關於美國留學熱門專業營養學申請現狀及技巧介紹
1、申請難度以及獎學金問題。
營養學的獎學金一般不是很多,對於這一點,希望廣大的申請者要做好足夠的思想準備。
首先先要確定自己的研究方向:
實驗的方向:目前有部分學校的營養學研究涉及到了分子生物領域,如果申請這類的相關方向,可以申請相關教授的RA,獲取獎學金的機會還是有的。但是與其申請難度高而招收人又不多的營養學,還不如申請更容易的專業,比如生物化學等,同樣也有這類研究方向。
應用方向:涉及營養推廣,臨牀實驗,健康推廣,飲食諮詢等等,但是很少有獎學金。所以在申請之前要衡量自己的經濟情況。
MS的申請難度比較大,如果自己本身的條件還不錯,可以拿到一些AD,但是獎學金的話,機會就更難得了。由於營養學不是一個非常大的專業,他招收的人也不會很多,因此做TA,RA的機會也不多,即使有機會,他們對於語言的要求也是非常高的,包括口語、閲讀以及交流能力。如果是申請PHD的,如果和教授套一下詞,再加上背景比較好的話,應該還是有機會的那到獎學金的。
2、美國註冊營養師(Registered dietitian,簡稱R.D.)的問題
不少人讀營養學就是為了考RD,但是其難度相當高。由於必須要求修完ADA(美國營養師協會)的所有課程,而在ADA的官方的網站上可以看到,很多課程在研究生階段是無法完成的,對於本國的學生來説,他們都是在本科階段已經完成這些課程的。
如果有機會修完全部的課程,成績需要送到ADA進行審查,然後申請實習的機會。
基本的流程如下:
1) 修完RD要求的課程
2)將成績單送到美國營養師協會(ADA)進行審查(DPD match),審查合格後在有資格的醫療機構實習
3)參加RD的資格考試,通過之後可以取得RD資格。
總體上來講,美國營養師資格(RD),對中國學生很難,不過營養專業畢業可以去很多健康相關領域,食品界,公共衞生等等。並不只是營養師。所以對於想要學習營養學的人來説,如果你不是打算留在美國工作的話,可以不用擔心就業的問題,因為這些工作在美國來説,對中國人的開放程度不高,難度比較大。但是國內這些領域可以説還是處於發展的階段,機會還是比較多的。
下面是關於美國留學營養學專業申請的一些其他方面的知識。
關於申請方向:一般來説,申請營養學的同學普遍來自醫學或者生物領域,在申請這個專業時會面臨一個選擇:實驗的方向還是應用方向?對於想做實驗的,現在的很多營養學研究轉向了分子生物領域,如果你想做這方面的實驗,可以申請相關教授的RA,一般會有獎學金,但是為什麼不申請更容易的生物系,化學系或者基礎醫學?相信大部分人還是想做應用,這部分的內容有些會涉及到臨牀實驗,健康推廣,飲食諮詢等等,應該説比較有意思,但是很少有獎學金。所以要衡量自己的經濟情況。
關於申請難度:ms難度比較大,但是如果自身條件可以,多申請幾所學校的話應該能拿到ad,畢竟這個專業的國際學生少,為了考慮平衡,學校會發一些ad。獎學金就要看運氣了,應該説很難,下面會説到獎學金少的原因。ms的好處是可以多上課,學一些相關知識,不用整天在實驗室裏做實驗。至於phd學生,建議去跟老師陶瓷,如果你能幫老師做實驗,應該還是有機會錄取,並且拿獎學金的。
關於獎學金:跟老師要錢的時候,探討過為什麼營養學的獎學金這麼少。我們系小,課不多,很少有ta,除了幾個做分子生物學的老師以外,其他老師都不做實驗,RA也就很少。而且這數量有限的名額對學生的口語,閲讀和交流能力要求又很高,中國人真的沒辦法和美國人爭。我們同學裏95%是美國人,他們自然有優勢,而且以我們學校為例,系裏要為那獎學金的學生支付學費,洲內學生$285/學分,洲外和國際學生$865/學分,所以系裏基本上不會給TA/RA的。
關於考註冊營養師(RD):很多人讀這個專業是為了考rd,這對於來讀研究生的中國學生來説,幾乎不可能。成為rd的過程是:修完所有rd要求的課程,把成績單送到美國營養師協會(ADA)進行審查(DPD match),審查合格後在有資格的醫療機構實習,參加rd考試,取得rd資格。
最麻煩的是課程的`match,我們學校的要求課程有:chemistry, metabolism, antomy, physiology, microbiology with lab, psychology, education, economics, food with lab, food science, nutrition &disease with lab, institutional organization with lab, couseling, community nutrition, biochemistry, statistics, dietetics. 其他學校可能稍有不同,但是基本上都差不多,這是按照ADA的要求設置的課程,可以去ADA官方的網站看具體的要求。要説的是這些課程大多是本科課程,在研究生階段基本沒有機會修,而且據我們老師説中國的學分可能得不到承認,由於沒有真實的例子,不知道是不是確實,ADA網站上似乎也沒有相關説明。
果你能修滿這些課程,通過ADA的審查,才有機會申請實習,對中國人來説,一般實習單位不喜歡接受,這個過程看運氣了。
目前為止,我只見過一個國際學生成功的考了RD,是個在美國讀了本科的華人,可能現在是東南亞國籍。中國人的案例沒有見過,不好評論。不過從過程來説,難度很大。
關於以後工作:我的美國同學們説畢業很好找工作,因為可以隨便去醫院,康復中心,健身房等等地方當營養師。收入不是很高,但是工作輕鬆,也挺有意思。據中國來的師兄説,中國人因為語言,身份以及種族歧視等方面的原因,找工作很難。畢竟這種工作要求很多的交流,溝通,對語言和文化的要求很高。舉個簡單的例子,在進行飲食調查的時候,你可能連病人説的食物都沒聽説過,對他們的飲食和生活習慣一點都不瞭解,導致以後的工作沒辦法進行。這些都是不可能短時間學會的。我還沒開始找工作,對其他的工作機會也不瞭解,只把這種説法寫出來,供大家參考。
總的來説,營養學的申請難度大,獎學金少,回報也不高。不建議看重功利的同學申請,也不建議臨牀的學生拿這個專業當跳板,現在似乎申請護士更容易,很快能拿到綠卡,工作機會也多,有興趣的醫學生可以關注一下。另外,説兩句關於英語的,不要覺得到了美國英語就會自然提高。文化的隔閡是很難克服的,很多在這裏很多年的人,學習和生活上語言都沒問題了。但是仍然很難跟美國人開玩笑一樣溝通。這不僅是語言問題,文化背景和生活環境都是很重要的因素。所以在考慮工作時,語言障礙是不能忽略的,尤其是對於非實驗學科。
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