留學瑞士:飲食文化
瑞士的食品
Create the right ambience(意為:"營造良好的氣氛")瑞士人不單只是喜歡美食,他們還喜歡把餐桌布置的很好看。
Zopf (Bread)(麪包) 在瑞士有很多種類的麪包。但是Zopf 是一種很特別的麪包,是特意在星期天而食用的早餐。
Wurstsalat(Sausage Salad)(香腸沙拉)這是在炎熱夏天的一道好菜,通常它是就着麪包與冰茶或者啤酒一起吃。
Pastetli (Meat pie)(肉餡餅)Pastetli 是一種圓形的餅,最適合浪漫的二人餐。它可以有各種不同風味的餡,如蘑菇和肉與奶油沙司一起,一般是就着米飯和豆子吃。
Teigwaren (Pasta), Vegetarian menu(意大利麪食,素食菜譜)意大利麪食上有三種顏色,這些顏色剛好是意大利國旗上的三色:白、綠和紅和着素菜。 Zurcher Eintopf (Hot-pot Zürich style)(辣的風味罐裝Zürich Eintopf) 這是一種肉和蔬菜裝在同一個罐裏的食品。
Zürcher Geschnetzeltes (cut meat Zürich style)(削肉風味的Zürcher Geschnetzeltes )假如可以隨便在菜譜上準備肉食,地道的.Zürcher Geschnetzeltes是用小牛肉來做削肉的。傳統上,它一般是和土豆丁一起燉,不過也可以和米飯,意大利麪或者土豆泥一起吃。 Fondue(乾酪)乾酪是瑞士最受歡迎的食物。乾酪是用溶酪做成的。我們一般是把它做成酪乳沾麪包吃。風味的不同的祕密在於恰當的與不同口味的奶酪混合吃。通常,乾酪是在寒冬裏食用,但在很多餐館裏常年供應。
Rüebli Kuchen (Carrot cake)(胡蘿蔔蛋糕)在小孩的眼裏,胡蘿蔔蛋糕是胡蘿蔔最好的吃法。它可以做成蛋糕,就象現在的這個圖片一樣,或者做成一個餡餅。通常,它可以用小的胡蘿蔔做成杏仁蛋白軟糖裝飾在蛋糕上。
Schokolade Kuchen (Chocolate cake)(巧克力蛋糕)這是一個個人的口味,就象一個"蜘蛛網蛋糕"。
在瑞士外出就餐
在瑞士外出就餐有很多地方可以去。在外就餐,一開始是吃快餐,如漢堡、魚、炸土豆片之類的,接着就是去自助式的餐館,還有就是美國人所稱的家庭餐館,在那裏你可以看到家常的菜譜,最後,就是去一個很豪華(價格不菲)的餐館,一個只是為了有?quot;經歷"而去的地方。
在瑞士,食物是比較昂貴的,至少與大部分的歐洲國家尤其是和美國比起來説是這樣的。假如你到一個快餐館,要一個漢堡,一杯軟飲料和一杯咖啡,就得花上10 CHF 。在一個家庭餐館,普通的一個菜也要花上15-50 CHF ,自助式的餐館則稍微便宜點。在一個更為讓人嚮往的餐館,您就算花上1000 CHF 也只能買一瓶酒。
普通的菜譜不僅包括各個種類的意大利麪,不同吃法的土豆片,蔬菜,肉類(小牛肉、牛肉、豬肉、雞肉甚至馬肉),魚類(主要是鮮魚肉),還有海鮮。素食者的菜譜在這幾年裏很流行,多數餐館至少提供一個素菜譜作為主菜。另外,沙拉也很受歡迎。在進食中甜食是最重要的一個環節。它包括奶酪、更多的是各式口味的蛋糕、小甜餅。
-
新西蘭留學必備證件需知
去新西蘭留學首先是申請學校,學生和家長在確定好清晰的留學計劃以後,申請想要入讀的學校,並提供入學條件中要求的材料。得到學校的offer後,就可以着手準備簽證的事宜了,簽證官需要明確學生的學習計劃、留學動機、資金證明。因此,去新西蘭留學要帶哪些證件呢?且看小編...
-
新西蘭留學熱門傳媒專業的最新介紹
新西蘭對於高速發展的經濟信息社會,傳媒業也在不斷的發展,人員需求量也在不斷的增加,而我國目前傳媒業的發展水平很低,但經濟社會的'發展速度很快,這就預示着我國傳媒業有很大的增量空間,所以傳媒業也成了新興的熱門專業。新西蘭沿襲了英式教育,高質量的教育保障,吸引...
-
到新西蘭留學教育制度與國內的不同之處
從國小到大學,我一直在國內完成學業,所受的教育似乎都強調獨立思考,不管是平時做作業還是考試,老師都強調獨立完成,不能交頭接耳,不贊成和他人去討論。同學們有時課堂上偷偷討論一下,往往要挨老師批評。而在新西蘭,你要是一個人在那裏做作業,老師一定會把你安排到一個小...
-
詳解新西蘭留學必備的留學指南
新西蘭教育的主要特點有:絕大部份孩子5歲生日開始上學,公立學校不收費,但家長需要為校服繳費併為孩子提供午餐,學校可從政府得到部份經費,同時收取學費和其它額外費用。鼓勵成年人學習,可上中學、大學或參加專項技能培訓課程,某些學校提供英語補習,為母語不是英語的學...