“美味”的日本留學專業之糕點類專業

《舌尖上的中國》帶我們領略了祖國大江南北各色飲食，盡飽美食風光。其實日本也是一個美食國度，日本不僅有美妙的食物還有美味又美觀的糕點。喜歡甜品的同學選擇日本留學專業的話不妨選擇日本的糕點類專業，可以邊學邊嚐盡日本的甜點哦。那麼今天我們來好好聊聊日本的糕點類專業。

　　日本的糕點為何如此受歡迎呢?原因有兩點：

1、 日本人本來就有做糕點的習慣，在日本糕點叫做“和菓子”。以京都的“和菓子”最為出。以前京都是日本的都城所以有為皇室和貴族做糕點的傳統，因此做出來的點心都既美味又美觀。

2、 日本人有赴歐洲學習西點的傳統。在日本，好的`糕點師社會地位非常高。一般想要做一名優秀的糕點師都要去一些糕點技術高的國家進行深造。

日本有專門的糕點製作學校，能夠作為日本留學專業選擇的比如名古屋糕點製作專門學校，高中畢業就可以申請留學資格，畢業時刻獲得相關糕點製作衞生師的考試資格。神户西點藝術專業學院，是日本最權威的糕點製作學校。神户是全日本西點和麪包個人消費量最高的城市，這裏有很多受歡迎的西點屋和麪包房。在這裏學習西點，提供給學生更多實戰機會。學校會推薦留學生去西點店打工，在校期間實行小班制的教學，學習內容包括250種以上的西點製作、麪包製作、藝術咖啡的沖泡、巧克力製作、日式點心、飴糖造型、杏仁蛋白造型、西點裝飾及包裝設計等內容，更可以取得日本國家西點衞生士資格證書。學校實習設施，學生宿舍完備，更有獎學金制度來獎勵品學兼優的學生。

　　關於日本留學的糕點專業主要有以下三種：

1、糕點製作專業

2、糕點製作衞生師專業

3、麪包製作專業

你可以根據自己的需求選擇合適自己的糕點專業。