川貝的功效-川貝藥用價值
川貝也叫川貝母,是一味比較常見的中草藥,很多人都知道川貝可以祛痰,還有川貝燉雪梨對於潤肺止咳很有效果,那麼,川貝的功效還有什麼呢?川貝的藥用價值有哪些?除了燉雪梨,川貝的食用方法還有什麼?下面是yjbys小編為大家帶來的川貝的功效及藥用價值的知識,歡迎閲讀。
川貝的功效
一、清熱化痰
川貝可用於治療痰熱咳喘,咯痰黃稠之證。
川貝可用於治療痰熱咳喘,咯痰黃稠之證
二、潤肺止咳
用於肺熱燥咳,乾咳少痰,陰虛勞嗽,咯痰帶血。
三、降脂降壓
西貝鹼對麻醉犬亦有降壓作用,貝母鹼及貝母鹼寧極少量時可使血壓上升,大量生物鹼則致血壓下降。還能降低血粘稠度。
四、散結開鬱
川貝可治療痰熱互結所致的胸悶心煩之證,及瘰癧痰核等病。
五、抗菌消炎
川貝對大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖有抑制作用,川貝母水浸劑在試管內對星形奴卡菌有抑制作用。
川貝對大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖有抑制作用
藥理作用
1、對呼吸系統的作用
(1)鎮咳作用
川貝母具有鎮咳作用。採用小鼠氨水引咳法實驗,組織培養川貝和野生川貝,3.0g/kg灌胃,30分鐘時鎮咳作用最強,止咳率大於50%,1小時後作用開始下降,直至2小時仍有顯著作用;按1.5g/kg及3.0g/kg給藥,止咳效果隨劑量加大而增強。組織培養川貝與商品川貝具有相似的止咳化痰效果。
川貝母總生物鹼及非生物鹼部分,經口給藥,每鼠0.25~0.5mg,均有明顯鎮咳效果。自川西北地區野生及栽培的`暗紫貝母中提出的總生物鹼和貝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ號,採用小鼠二氧化硫引咳法實驗,生物鹼未見鎮咳作用;貝母皂甙Ⅱ號0.2g/kg灌胃,可明顯延長小鼠咳嗽的潛伏期,表現鎮咳效應。
(2)祛痰作用
實驗研究表明,家種、野生、組織培養的川貝均有明顯的祛痰作用。採用小鼠酚紅排泌法實驗,家種及野生川貝母200%流浸膏25ml/kg,川貝母生物鹼11.3mg/kg及貝母皂甙Ⅰ~Ⅲ號0.5mg/kg,均有較明顯祛痰效果,其中以生物鹼和皂甙Ⅲ號的作用較強。給小鼠腹腔注射3.9g/kg組培川貝和野生貝母水劑,也同樣具有祛痰作用,給藥後1小時為作用峯值,2小時後作用下降,按1.5g/kg及3.0g/kg給藥,其祛痰效果隨劑量加大而增強。
2、對循環系統的作用
川貝鹼具有降壓作用。給貓靜脈注射川貝鹼4.2mg/kg可產生持久性血壓下降並伴以短暫的呼吸抑制;西貝鹼對麻醉犬也有降壓作用;貝母鹼及貝母鹼寧極少量時可使血壓上升。大量生物鹼可致血壓下降。
3、抗菌作用
川貝有一定的抗菌作用。2mg/l濃度時,能抑制大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖。川貝母鹼水浸劑(1∶25)在試管內對星形奴卡氏菌有抑制作用。
4、毒副作用
皖貝母醇提物0.12mg/kg給貓腹腔注射,觀察呼吸、血壓及心電圖均無異常改變。給予大、小鼠皖貝醇提物(或皖貝粉混懸液,相當於臨牀量的120倍)12g/kg灌胃,觀察7天,結果大、小鼠全部活動如常,毛色、進食均在正常範圍。小鼠皖貝醇提物灌胃最小致死量為40g/kg,為臨牀用藥量的300多倍。
一、貝母梨
材料
梨3個,貝母15克,黑糖3大湯匙。
梨3個,貝母15克
做法
1、梨洗淨後,在梨的上四分之一處橫着切開,上部分做蓋,將梨核挖去,待用。
2、將貝母搗碎成粉未,分別放入3個梨中。
3、上面撒上黑糖,蓋上梨蓋。
4、將貝母梨放入蒸鍋,用旺火蒸1小時取出,梨汁和果實一齊食用。
功效
具有清肺、祛痰、止咳等功效,還有潤肺、化痰、止咳、降火、清心、解瘡毒和酒毒等作用。
二、貝母燉豬肺
材料
豬肺250克,川貝母12克,雪梨1個,冰糖5克。
做法
1、將豬肺250克切片,加清水,用手擠洗去泡沫。
2、雪梨去外皮,切成碎塊。
3、豬肺、雪梨與川貝母,一同放入沙鍋內,加入冰糖。
4、再加清水適量,文火煮3小時即可。
功效
補肺養氣、鎮咳除痰。
三、川貝燉雞
材料
整隻雞1000克,瘦肉200克,火腿30克,川貝母15克,桂圓肉20克,生薑2片,食鹽3克,雞精4克,濃縮雞汁2克,花雕酒3克。
整隻雞1000克,瘦肉200克,火腿30克,川貝母15克
做法
1、整隻雞斬成塊,瘦肉切成粒。
2、金華火腿切方粒,然後一同焯水去血污。
3、把所有原材料裝入燉蠱,燉約4小時。
4、將所有調味料放入燉好的湯中,調勻即可。
功效
此菜能起到化痰、止咳、潤肺的功效。
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