夏季煎中藥要注意哪些問題
夏季天氣比較炎熱,中藥和食物一樣容易變質,藥材和中藥液的保存也要做相應改變,否則就會影響藥效。夏季煎中藥要注意哪些問題?下面是yjbys小編為大家帶來的關於夏天煎中藥需要注意的問題的知識,歡迎閲讀。
夏季泡藥材不宜超過半小時
在煎煮前浸泡藥材有利於其有效成分溶出,藥效更佳。但要注意,不同類藥材浸泡時間不同。紅花、魚腥草等花草類藥材,浸泡15~20分鐘即可。浙貝母、淮山藥等根莖類藥材,因富含澱粉,需稍微久一些。但一服藥裏通常是含多種中藥,因此要採取“折中”原則。即先大致分類,兼顧大多數藥材的特性即可。另外,不同季節藥材浸泡時間也不同,比如,春秋季一般泡30~60分鐘,冬天不超過60分鐘即可,而在炎熱的夏季,藥材浸泡過久容易變質,一般控制在30分鐘以內。
夏天煎中藥的次數
如果是自己煎制中藥,時間上也是有講究的。有的`患者自行煎藥時,一服藥一般一天煎兩次,早上煎一次,藥渣到晚上再煎一次,但夏天不能這樣煎藥,而是應當煎出一次後,再加水煎第二次,混合後留出一半放至晚上服用。煎出的藥汁及時放入冰箱低温保存,飲用前應先加熱。需要指出的是,自己煎煮的中藥湯劑一般不建議隔夜服用。
藥材夏季如何保存
有些人把藥材放入冰箱內以延長存放時間,這種做法也是不恰當的。將藥材和其他食物放在一起,不僅各種細菌易侵入藥材,而且冰箱內濕度大,藥材也容易受潮發黴。
夏季空氣濕度比較高,最好將藥材放在通風乾燥的地方,濕度不宜過高。
在潮濕悶熱的環境裏,藥材容易受潮、生蟲。小包藥材放置在通風陰涼處即可,而新鮮植物藥材和動物類藥材要單獨包好放入冰箱冷藏。蛤士蟆油即廣東人俗稱的“雪蛤膏”在夏季室温中可能變質,需放入冰凍室保存。人蔘等可以用宣紙包好後放米缸內保存。總的來説,夏季保存藥材別超過一個月。
藥汁或藥渣要冷藏
我們多數煎藥是一次煎好兩頓的,早晚各口服一次,因一早一晚相隔8-10小時,為防藥物變質,就必須將第二次服用藥汁置於冰箱中冷藏,若沒冰箱則需把第二次服用的藥汁存在封好的杯子,然後放置在涼水中,等二次服用時再煮開約2-3分鐘即可;也常有醫生讓煎一頓喝一頓,按照經典中醫理論,這樣有利於湯藥特性的最好發揮。然而在夏季時,煎煮一頓後的藥渣放置不久就變餿,再煎藥則療效大減或影響健康,這時,藥渣要放在冰箱裏冷藏才行,若沒冰箱,那就寧選擇一次煎好兩頓的方法了,因為藥渣較藥汁更容易變質。
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