無花果的功效與作用

無花果不僅是一種味道很不錯的食物，也是一種藥材，可以入藥。如果要問無花果的功效與作用都是什麼?恐怕沒有多少人能説的全面。下面我們就一起了解一下無花果具備哪些功效和作用。

無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為桑科植物。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄 痢、治五痔、咽喉痛”。
　　無花果味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面。每100克無花果含水分81.3克，蛋白質1.5克，脂肪0.1克，粗纖維3克，碳水化 合物13克，灰分1.1克，胡蘿蔔素30微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1.82毫克，鉀 212毫克，鈉5.5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0.17毫克，鋅1.42毫克，銅0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此 外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。無花果是一種天然的保健美食。

無花果，性味：甘;性涼 。歸經：肺;胃;大腸經。功能主治：清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便祕;食慾不振;消化不良，泄瀉痢疾;癰腫;癬疾 。

1、健脾消食，潤腸通便。

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

2、降血脂，降血壓。

無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。

3、利咽消腫。

無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

4、補充營養。

無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養成分，增強機體抗病能力。

5、防癌抗癌。

未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化。

　　孕婦可以能吃無花果嗎

孕婦可以吃無花果。無花果對身體沒有刺激性的。可以放心大膽吃。但話説回來，這種東西吃多也無用，最好是多吃些補鈣的東西，好比，鈣片，同子骨煲湯，有營養的多吃些。

無花果含有多種人體必需氨基酸、有機酸、果膠、鎂、錳、銅、鋅、鈣、硼等微量元素及維生素等營養成分。無花果能夠促進消化，潤腸通便，還有降血脂、降血壓等多種功效，對孕婦來説是補鈣及預防便祕的優良食品。

無花果的果實無論鮮品還是幹品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養成分。它不僅是營養價值高的水果，而且是一味良藥。它性甘味酸平，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對於痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁乾枯等療效顯著。

孕婦最容易患痔瘡。預防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養成定時排便的習慣。同時，孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。

　　無花果的藥理作用

1、無花果含豐富的營養成分，供食用。在便祕時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時)。

2、乾果的'水提取物經活性炭、丙酮處理後所得之物質有抗艾氏肉瘤的作用。

3、從未成熟果實中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌，致使腫瘤壞死;又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展，使其退化。

無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成 分，乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便祕時，可以用作食物性的輕瀉劑;乾果的 水提取物經處理後有抗腫瘤作用;動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。

1.果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。

2.用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。

3.無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎後含服，可以治療痔瘡，脱肛，大便祕結難出。

4.用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導致的咽乾，聲音嘶啞。

5.將無花果鮮品搗取汁約半杯，用開水衝兑服下，每日1次，連服數日，可以減緩哮喘發作的症狀。

6.將無花果焙乾，切成小粒，炒至焦黃，加入白糖適量，白開水沖泡，代茶飲用，可以用於胃腸病消化不良，食慾不振等。

7取未成熟無花果果實去皮，絞肉取汁，局部塗敷，可用於贅疣，每日兩次，數日有效。

除無花果的果實外，無花果的葉、根也可入藥用。將無花果葉煎成湯，頻頻薰洗，可治療痔瘡疼痛。

無花果葉煎水局部薰洗，可治療瘡瘍腫毒。

用無花果根(果亦可)燉精豬肉或與雞蛋同煮，食肉或雞蛋，可以治療風濕筋骨疼痛麻木。

將無花果根去粗皮，打碎，開水泡服，可治療咽喉乾癢。

用無花果根50克，水煎服，可以治療頸部淋巴結結。

　　介紹兩種養生無花果的食譜

　　1、無花果燉豬蹄

無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生薑、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘，入食 鹽、味精、葱花調味食用。此方具有清熱解毒、通經下乳之功效。適用於肝鬱氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食慾不佳、氣血虛虧、神經衰弱諸症。

　　2、糖漬無花果

無花果500克洗淨，放入鍋中，用勺將每個果實壓扁，加入白醃漬1日。待果實浸透糖汁後，再用小火熬至汁液微幹，停火待冷，再拌入白糖250克，放盤 中風乾數日，即可食用。此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食慾不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等症。