螺旋藻的功效與作用
螺旋藻的營養豐富,優質蛋白質所含比例高達60~70%,所以在保健品市場上很受歡迎。那麼螺旋藻的功效與作用有哪些呢?
1有助於減肥
螺旋藻不是減肥藥,但是減肥期間,餐前服用螺旋藻可以有效補充營養、減少飢餓感、提高減肥成功率,減少減肥中出現的營養不良問題。然而,這種滋補品本身並不等同於減肥藥,吃飽喝足之後再服螺旋藻並沒有明顯的減肥效果。
2抗疲勞
螺旋藻中含有豐富的鐵質和多種維生素,能調節神經細胞功能,降低運動後乳酸水平,具有較強的抗疲勞作用。另外鐵質、vb6、vb12、葉酸、泛酸等能增加血紅蛋白的攜氧能力,提高血氧飽和度,對耐缺氧有明顯的增強作用。
3抗輻射
螺旋藻多糖能抗輻射。螺旋藻抗輻射的機制與下列因素有關:
(1)螺旋藻含大量的藻藍蛋白和藻多糖,有豐富的蛋白質及多種維生素(維生素C和維生素E等)、β-胡蘿蔔素和微量元素(硒、鋅和鐵等)等生物學活性成分,增加機體免疫功能,緩解和減輕射線對免疫系統的'抑制作用。
(2)螺旋藻有較強的抗氧化作用,可增強機體抗氧化酶活性,捕捉自由基,由此降低輻射促發的自由基的形成導致的DNA損傷。
(3)螺旋藻含有豐富的鐵質、維生素B12和葉綠素,促進造血功能,緩解和減輕射線對骨髓造血功能的抑制。
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