新鮮垂盆草食用方法及藥用價值
新鮮垂盆草講究的是新鮮,因此一般要主張自栽自種,隨摘隨吃,效果才佳。由於其生成後其枝葉下垂於盆沿,外形賞心悦目,一遍翠綠,故還可作為家庭觀賞用盆景。下面是本站小編為大家整理的關於新鮮垂盆草食用方法,希望大家喜歡!
新鮮垂盆草食用方法本品肉質較厚,漿汁豐富,因此食用口感較好,沒有一般中藥的苦澀味道。其營養價值豐富,富含蛋白質和氨基酸和多種微量元素。垂盆草所含氨基酸達8.4%,人體所需18種氨基酸,垂盆草中含有16種。鋅、硒、銅、鍺、錳等5種微量元素含量要高出日常蔬菜、水果類食物3~10倍。葉、莖纖維少,脆嫩滑潤,甘甜爽口,風味鮮美,採摘一般可從其梢部大約10釐米處直接用手指掐斷即可,乘新鮮時食用,可涼拌花生米、清炒垂盆草、垂盆草雞蛋湯、垂盆草紅棗茶,亦可與豬肉、蝦仁等做成餃子餡包餃子食用。
垂盆草一天最大可以食用多少劑量沒有明確記載,由於本品在臨牀上大量用於慢性肝病病人,沒有發生不良反應的記載。幹品的使用劑量一般每日在15克到60克,甚至更高。鮮品可用至3倍左右,故每日鮮品在一兩至180克左右,可根據自身症狀的輕重和食用後的反應選擇合適的劑量。每日總量可分兩次食用。
新鮮垂盆草的藥用價值垂盆草是景天科植物垂盆草的全草,為多年生肉質草本植物,其藥用始載於清代趙學敏的.《本草綱目拾遺》,現被收於《中國藥典》,為常用中藥材。其味甘、淡,性涼,歸肝、胃、大腸經。具有清熱利濕、解毒消腫、涼血止血三大功效。
垂盆草被廣泛用於治療各種肝炎,包括各種傳染性肝炎、脂肪性肝炎、免疫性肝炎、肝硬化、肝癌等,不但可以促使肝功能好轉,而且可使患者的口苦口粘、食慾下降、小便黃赤等濕熱症狀減輕或消除。現代藥理研究發現,垂盆草含甲基異石榴皮鹼等生物鹼、景天庚糖、果糖、蔗糖等,對四氯化碳引起的肝損害有明顯的保護作用,可明顯降低血清丙氨酸氨基移換酶(ALT),減輕肝纖維化程度。研究還發現,垂盆草總氨基酸是降低轉氨酶的主要活性物質,其生物鹼對降低ALT、控制乙肝和丙肝病情發展有效
垂盆草還可用於蚊蟲叮咬、水火燙傷、癰腫初起、蛇毒等。
新鮮的垂盆草療效遠遠高於曬乾的垂盆草,新鮮的垂盆草可直接入湯藥共煎外,亦可單獨食用。
垂盆草的培植方法1.垂盆草可採用種子繁殖,也可採用無性繁殖,即採用枝條扦插法、分株繁殖法或壓條繁殖法,極易成活。通常採用分株或扦插繁殖。分株宜在早春進行,扦插隨時皆可。
扦插法方法最簡單,從成年植株上採集垂盆草匍匐莖,將匍匐莖剪切成5至8釐米的小段,扦插在預先準備好的扦插牀內,扦插後噴灌水,水要澆足,且保持扦插牀內土壤濕潤在20℃至25℃温度下,10至15天即能生根生長。地栽時,可用葦簾遮陰3至5天;盆栽可放置在涼棚下,緩苗3至5天,然後移到向陽處進行養植。
2.管理養護。垂盆草喜歡温暖濕潤的氣候條件,在温帶、暖温帶及亞熱帶都有廣泛的分佈,垂盆草忌貧瘠 的土壤環境,表現出生長衰弱的現象。
在北京和天津地區,選擇背風向陽的場所可以安全越冬。不擇土壤,田園土、中性土、砂壤土均能生長,生命力極強,莖幹落地即能生根。垂盆草栽植時,土壤須適量施入有機肥,經過粉碎的棉籽餅、麻醬渣或雞糞幹均可。覆土後栽苗,要求地勢稍高,土壤不能積水。垂盆草適宜生長温度為15℃至28℃,垂盆草忌強光照的環境,遇強光表現出葉片發黃的現象。
垂盆草生長速度快,需水量比較大,在具有一定遮陰條件下生長良好。生長過程中每半月可少量施用一次複合化肥,施肥後要立即澆灌清水,以防肥料燒傷莖葉或根系。
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