寶寶燕麥粥的做法
都説現代人吃得食物太過精細,一些媽媽為了讓寶貝們健康成長,會經常為寶寶熬製雜糧粥。優質的燕麥是很多媽媽們的首選,下面我們就來一起學習一下寶寶燕麥粥的做法吧!
主料:燕麥片、牛奶、雞蛋
輔料:水、白糖
製作步驟:1. 將適量的燕麥片和牛奶放入鍋中,加入適量的水,拌勻。2. 將雞蛋打入鍋中,與燕麥片和牛奶拌勻。3. 大火燒開,期間要用勺不停地攪拌,防止粘鍋。4. 煮沸後轉用小火煮10分鐘後關火出鍋,加入適量白糖調味即可。
香甜營養的燕麥粥,可以讓寶寶精力充沛,變身活力小超人,滿能量地開心玩鬧,快樂成長!
燕麥粥熬製技巧
關於寶寶燕麥粥,除了給大家講述熬製方法外,我們還有幾點製作小建議給巧手媽媽們哦!
第一點,為了防止煮粥過程中燕麥溢出,蓋鍋蓋時要留好排氣孔,建議使用帶氣孔鍋蓋的砂鍋烹製。
第二點,寶寶燕麥粥中的燕麥片要適量。燕麥片中含有豐富的鈣、維生素、蛋白質、膳食纖維等,相對於其他雜糧類食物來説,燕麥粥可以提供更多的能量。不過寶寶的腸胃功能不比成年人,所以過度的攝入膳食纖維對他們來説是一種負擔,因此媽媽在添加燕麥片的時候一定要注意量的多少哦!
第三點,寶寶燕麥粥不是一成不變的。媽媽們可以在燕麥粥中加些水果,做成水果燕麥粥。也可以加些青菜與適量的鹽,做成鹹粥,給寶寶與眾不同的味覺體驗。
燕麥粥的功效
燕麥的味道甘甜,對肝和胃是非常有益的食物。燕麥中富含蛋白質、脂肪、粗纖維、礦物質和維生素等,還含有較多的亞油酸。
長期食用燕麥粥,對降低人體血液膽固醇、脂蛋白和甘油三酯均有明顯療效,還可幫助人體預防和治療高血壓、動脈硬化、高脂血症和脂肪肝等疾病,燕麥粥對兒童的智力發育和骨骼生長亦有諸多好處。
隨着生活水平的提高,很多疾病紛至沓來,多喝燕麥粥也許可以幫我們遠離病症哦!燕麥粥是既可"充飢滑腸"又可預防各種營養性疾病的美食。
如何挑選燕麥片
市場上銷售的燕麥片種類繁多,有營養麥片、低糖的、無糖的等等。然而哪種燕麥片是真正健康營養的`呢?
營養最好的當屬“原汁原味”的燕麥片。粗糙的生燕麥,用冷水泡上一會兒,然後與大米或是其他食物一同煮成飯或是熬成粥。這樣的飯或粥,需要更長的時間來消化,可以減慢血糖的上升速度,適合需要控制熱量的人食用。
商場中賣的免煮麥片,雖然步驟簡單,但並不健康。這種麥片只要用開水泡三五分鐘就能吃,很受快節奏的現代人的喜愛。它是將燕麥經過烘烤等工序後打碎成小片,散碎易食。但由於經過加工,燕麥中可溶性的膳食纖維已丟失很多,營養成分也大打折扣了。
還有一種是號稱“營養”的麥片,然而這種麥片卻是最不營養的。超市裏有很多所謂的“營養麥片”,聲明麥片中添加了鈣、鐵、蛋白質之類的營養成分,但其實這種麥片中的燕麥成分很少,奶精、糖分等添加劑卻很多,不僅對健康無益,還有損健康。
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