餐廳營銷方案(14篇)

為確保事情或工作高質量高水平開展，常常需要預先制定方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。你知道什麼樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編為大家收集的餐廳營銷方案，歡迎閲讀與收藏。

餐廳營銷方案1

七夕節，是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日。在這樣的一個日子裏餐廳的促銷活動應該以愛為主題。

一、理念：

1、表達愛，傳達愛

2、" 愛她，就帶她來吧"

二、具體方案

1、路演方式；在西餐廳周圍搭建一個平台，邀請若干對情侶上台表演，説出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳+排骨"（最少十個），這樣推廣自己的品牌。誰説得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰（親自送上）或其他。（主要還是控制氣氛的人）

2、發宣傳單；工作人員穿古裝在人口密集地發放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，引發大家的好奇心，加大對餐廳的知名度。

3、拉橫幅。如"表達愛傳達愛" xx餐廳給你帶來愛的.驚喜

4、雜誌，報紙登刊：（因為比較高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講）該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環境中表現出那種親暱的衝動。

5、現金返還。現在很多企業開始實施現金返還的促銷策略。只要消費者購買了規定的產品，可立即在購買處獲得現金返還。現金返還可以讓消費者感到這是實實在在的現金優惠，可由消費者任意支配；而不會像返券那樣在購貨時受到時間，地點和產品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費者的歡迎，促銷效果更加明顯

6、推出折扣券，增加菜品，增值服務，開展娛樂活動；推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵；

就餐過程中可以播放輕音樂，也可設置點歌頻道。

可以開展餐後抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的温馨字條。以降低成本為主。簡單又不失浪漫。

7、（如果可以）飛機煙霧的形式或者電視。

8、室內裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。

餐廳營銷方案2

引言：在20世紀和21世紀交叉時段，產生了90後，就賦予了他們獨立、個性、好強的性格特色，也形成了不一樣的世界觀、價值觀和消費觀，90後主題餐廳營銷就是跟隨90後特有的個性、思維方式孕育而生的，他們既要求個性創新，又要求完美刺激，就此，主題餐廳應新時代的要求而產生，也產生了不一樣的營銷方式，但也有許多缺點，根據固有的營銷方式，發現其缺點，並根據其缺點更新和完善營銷方式，更加註重餐廳的文化營銷、網絡營銷和特色營銷，創造出屬於自己的個性餐廳。

1、營銷目的。

（1）隨着經濟的發展，市場營銷對於一個企業來説也來越重要，其意義不言而喻，進行90後主題餐廳市場營銷，不僅可以推廣餐廳品牌還可以將餐飲文化推廣給大家，讓90後大眾能接受和理解自己公司的特色餐飲文化餐飲產品。

（2）當然，做產品營銷目的也是為了讓產品銷售得更好，對產品進行營銷可以得到更多的銷售機會，從而使產品可以有更好的銷售業績，最好的效果就是在產品營銷之後，是產品推銷成為多餘的一項工作。

（3）營銷的第三個目的，也是使消費者瞭解產品的各種信息，更加明確自己的消費需求，從而滿足消費者的消費需求，達到雙贏的效果，也使企業達到自己的銷售目標。

2、營銷原因。

（1）現在主題餐廳營銷現狀。許許多多的主題餐廳在各個地方興起，但是其中只有極少的主題餐廳知名度較高，能讓大多數人知道，而剩餘的大部分主題餐廳就只能在自己的小範圍內營銷，其原因不言而喻，營銷肯定是其中之一。

（2）現在主題餐廳營銷所存在的問題。

a企業營銷只是短期的推廣而已，大多數主題餐廳營銷只是試一試的心態，沒有長時間的堅持和整體的規劃，結果就導致營銷亂的一塌糊塗，慘劇收場。

（3）營銷的方式比較單一，像我們生活中的許多餐廳，比如KFC、肯德基等知名餐飲巨頭採用的營銷方式大多數只是發傳單，做促銷，打廣告，雖然收到不錯的效果，但是其花費了大量的人力、物力和財力，並且在消費逐漸提高的今天，假冒偽劣產品越來越多，消費者越來越難以判斷產品的真假，很難信任企業，從而讓企業的營銷更加困難。

（4）營銷定位不清晰，不知道企業的主題是什麼，導致營銷五花八門讓消費者眼花撩輪難以真正的瞭解企業到底要幹什麼。

（5）現在的大多數企業營銷，只是向錢看，只注重營銷產品的豪華程度，奢侈多金，而忽視了產品的內在美真正的內涵所在，看似完美無瑕無懈可擊的營銷，實質上很難觸動消費者真正的敏感神經，缺少文化內涵。

（6）營銷產品方面，營銷人員將產品籠統的營銷，沒有分清產品的特色主題，另一方面，營銷人員缺乏熱情，不能真正的投入到產品的營銷當中

3、營銷方案（針對以上營銷問題）

（1）針對主題餐廳的短期推廣問題，現在的許多餐廳推廣期商品都只是短期的營銷推廣，並不是長遠的有目的性的推廣，這樣就導致效果差，切成本高，就次問題，餐廳應該做一些類似於商場的促銷活動，但是不是常年只對一種產品做促銷，而是在不同時間段，不同季節，交換促銷，促銷的產品種類繁多，顧客就會隨時注意自己喜歡的產品是否在搞促銷活動，不會忘記餐廳的存在，也可以避免許多顧客由於不喜歡促銷的產品而很少光顧餐廳，第二，可以辦理會員卡，會員卡可以是積分的也可以是打折的，對老會員實行很多優惠政策，比如，在主題餐廳有什麼優惠活動的時候，通知他們等等。

（2）針對營銷方式單一問題，這也是營銷的關鍵所在，許多餐廳尤其是小城市的餐廳，根本沒有營銷的概念，只是一味的發傳單宣傳自己的餐廳，或者像某個商場，一個月開張10次，以此方式來獲得銷售額，往往利用這種方式，要嘛沒有銷售業績，要嘛高銷售業績帶來的卻是高成本，現在

針對這一問題，出現了新的營銷方式，網絡營銷，其包括3個方面。

a、第一，微博營銷，隨着微薄的普及與深入人心，據2012年新華網公佈，新浪微博註冊用户已經達到5億，日活躍用户達到4620萬，且微博用户與活躍用户保持穩定增長，其作用也越來越凸顯，比如通過微博來輔助產品營銷，效果非常不錯，企業品牌通過微博傳播廣告片、配合網站利用微博搞抽獎活動，帶動用户的積極性，參與到活動中去，微博使用方便，企業品牌通過用户的轉發，傳播到世界各地，讓品牌響遍大江南北，這樣不僅提升企業品牌力也拉近了與用户的距離，可以及時得到反饋。

b、第二，博客營銷，也類似於軟文營銷，將產品的各類信息以寫文章的形式展現出來，文章既要精煉又要體現產品的特色，在文章中可以留下主題餐廳的各類聯繫方式，博客營銷最好是使用名人效應，比如利用各種美食家的博客，發佈關於本餐廳的`各種信息，讓眾多的愛美食者慕名而去。

c、第三，淘寶營銷，現在的網民越來越多，愛網購的人更是多不勝數，所以，主題餐廳可以在網上實行團購優惠，或者在各種節假日提出優惠政策，先打響主題餐廳的知名度以後，再進行適當的價格調整。

d、網絡營銷的優點，網絡營銷成本低、速度快、更改靈活，影響力越來越大，不受時空限制，傳播範圍廣，產品內容介紹詳細生動，可以互動交流，反饋快。

（3）營銷定位不清晰問題解決方案。

a、人羣定位，現在許多企業在銷售產品時，銷售方式五花八門，銷售內容也亂七八糟，就主題餐廳的銷售定位，其消費人羣主要是90後，就決定了其人羣定位在90後，不是説70、80不可以是消費人羣，而起營銷的人物目標應該是90後，營銷重點要放在90後的特色、個性、愛好上。

b、主題餐廳產品定位，在人羣定位好的基礎上，主題餐廳的基本人物是搞好產品的立意和創新，產品一定要鮮明，營銷人員則在產品的基礎上創新營銷方式，用各種方式突出產品的特色，有針對性的分檔次的營銷。

c、主題餐廳的產品內涵，主題餐廳主要是針對90後的主題餐廳，其更重要的是一種文化餐飲，與傳統的餐飲業相比，其中增添了許多人性化、個性化、時代性的東西在裏面，不僅僅只是代表一種餐飲，更是90後人羣對自己過去的懷念和回憶，所以在其營銷過程中應該更加註重文化營銷，感情營銷，比如法拉利跑車的在中國的成功營銷經驗（1），其公司就是利用文化營銷，中國人民對奧運會的喜愛，通過提升城市形象，從而讓廣大的中國人民接受其品牌，雖然花費了很多，但是卻獲得了中國人民給予的“意大利國寶”稱號，為其在以後在中國市場的20年裏打下了良好的基礎，主題餐廳也可以做類似的營銷，由於餐飲業本身的侷限，不可能像汽車巨頭財大氣粗，但是可以仿照其文化營銷方式，這也是一種成功的定位方式。

（4）營銷人員。

a、現在許多企業的營銷人員，對其企業產品根本一無所知，不瞭解產品的歷史，更不知道其未來發展趨勢，對於這種情況，公司應該設立培訓機構，定期的培養營銷人員，一旦有研發的新產品，馬上將產品的內涵、意義等讓營銷人員瞭解。

b、現在的許多營銷人員在營銷產品時，只會向錢看，忽視企業的聲譽，也欺騙顧客的感情，胡亂營銷，進行不合乎實情的營銷，胡亂誇大產品的功效，這樣一來，顧客就會對企業失去信心，從而影響企業的長久發展，所以，對於營銷人員來講，一定要真實營銷，對產品營銷有激情，對顧客熱情。

（5）綠色營銷。

a、經濟越來越發達的今天，人們更加傾向於綠色消費，於是就產生了綠色營銷的概念

主題餐廳的綠色營銷，主要注重生態綠色的食物，和節約不鋪張浪費為主題，通過廣告媒體對公眾宣傳綠色知識、綠色產品等相關內容，引導消費者關注、理解和接受綠色產品，並最終購買綠色產品，以此提高主題餐廳的知名度和銷售額。

4、總結：主題餐廳的運營好壞，不僅在於其餐飲的特色與文化藝術，也要得益於其餐廳的營銷方案。

綠色營銷：綠色營銷是指企業以環境保護為經營指導思想，以綠色文化為價值觀念，以消費者的綠色消費為中心和出發點的營銷觀念、營銷方式和營銷策略，它要求企業在經營中貫徹自身利益、消費者利益和環境利益相結合的原則，並以此為中心，對產品和服務進行構思、設計和銷售。

餐廳營銷方案3

一、目標任務

1、客房：xx萬元/年

2、餐飲：xx萬元/年

3、起止時間：自xx年x月——xx年x月

二、形勢分析

1、競爭激烈，全市酒店約有家，預計還會再增加酒店數量的增多，顧客的選擇性也增多了，價格競爭會越來越激烈。

2、與我酒店同類型的酒店有：場的。

三、優勢與劣勢

1、我酒店地理位置好，位於，距離市中心與車站都較近。同時交通方便，可以之間前往本市的各大旅遊景點。

2、餐廳硬件設備齊全，方便召開宴會。

3、會議設施配備齊全，能夠更好的進行商務會談和公司的會議。

4、客房條件先進，各類設施齊全，數量相對較多，能夠滿足大規模的團隊住宿。

5、酒店新開張，知名度不高。

6、周邊同類酒店以及高星酒店較多，競爭多。

四、市場客源分析

1、會議——由於周邊的公司相對較多，會議需求大，針對於這一特點，可以加大對企事業單位的宣傳力度。

2、團隊——由於酒店地理位置佳，接待旅遊團的可能性大。

3、散客——餐飲與客房的設施設備齊全，能夠滿足客人的需求。

五、不同時期的營銷方案

1、“五一”、“十一”黃金週：提前制定營銷方案，爭取團隊遊客以及相應的散客。

2、制定相對的主題活動，例如：元宵節，母親節，教師節，萬聖節，聖誕節等，進行主題宣傳，並制定一系列的優惠，促銷。

3、年底加大對企事業單位的推銷，爭取企業的年終大會以及一些公司的年終酬謝大會的舉辦地。

六、市場推廣

（一）、客房

1、旅行社客源：與本市相關的旅行社制定合作關係，確保團隊旅遊的客源。並適當的推出針對於團隊客户的優惠活動。

2、散客客源：

（1）與其他同類型的而酒店簽訂合同，進行連鎖銷售。

（2）針對於散客，可以採取捆綁銷售，客房餐飲同時供應。

（3）爭取將客人發展為長期住户。

（4）可以與網絡合作，實行網上預訂，擴大客源。

（5）可以與出租車公司簽訂協議，確保客人的出行。

（二）餐飲

1、推出美食節，實行特色主題活動。

2、提高旅行團的用餐質量，可以採用自助點餐以及特色點餐的形式。

3、實行相應的有獎活動，可以採用電台，電視等廣告效應，進行宣傳。

七、激勵方案

為了調動營銷人員的銷售積極性，實行考核制度，即多勞多得。按照銷售人員的銷售業績，按比例發放工資。並且，制定一定的標準，達到標準時，超出部分實行獎勵政策，如若未達到，要採取相應的`懲罰措施。

八、培訓措施

對於酒店內部的員工，進行相應的培訓，除了專業知識外，要將酒店的背景，基本設施情況以及各種設施所提供的各項服務讓每位員工的瞭解，這樣方便客人在問及時能夠及時給出迴應。

説明：

1、各項方案需在活動開展前的一個月之前開始實施，以便達到應有的效果。

2、各項方案的費用都需要與實際相結合。

3、具體的各部門的方案要按照各部門的具體實際來實行。

餐廳營銷方案4

清明節，正是氣温回暖，踏青賞花的好時機。清明節為法定假期，人們經常會拼假回鄉祭奠、踏青或出門旅遊，享受休閒時光。現在忙碌單調的生活，讓人想尋找新鮮、尋找那份歸屬感，

一、將傳統習俗與餐飲相結合

清明節，總與傳統的應節食品相結合。餐廳可以根據當地的風俗習慣，創造出符合氣氛的食品。如一些麪粉類食品、糕點、烤制食品。清明節，也是親人相聚的時節，祭奠之後親人總會聚在一起吃飯。餐廳可以針對這一現象，推出優惠套餐。在產品裝飾上，不可太過花俏，也不要太過於莊嚴肅穆。此外，餐廳還可以根據本地區的飲食特色，為外地遊客提供當地特色飲食。

二、針對不同顧客推出不同住宿優惠政策

清明節三天假期，有白領、商務人士拼假連續放假七天出門旅遊。有經濟能力的職場人員往往不介意小幅度的價格增漲，選擇高星級餐廳，享受優質服務。現在短租興起，有些特色旅館還可以出租廚房設備設施餐廳在這旅遊旺季更要注重服務質量，給遊客留下深刻印象，提高口碑效應。出遊人羣還有一個重要羣體大學生。大學生總量大，時間充分，經濟能力有限，要求性價比高的住宿條件。餐廳可以適時推出拼房幾個人住一間房間的優惠活動。清明節出遊人羣增多，為餐廳住宿提供了市場。

三、旅遊路線

雖然遊客旅遊大部分會找旅行社，但旅行社大部分組團而行，有些遊客喜歡獨立行動但又人生地不熟，不排除尋找餐廳設計的旅遊路線。清明時期，各花類競先開放，金燦燦的`油菜花、如雲似霞的櫻花等能夠吸引遊客前往。餐廳可根據這賞花季節推出一些比較獨特的旅遊路線。

四、娛樂設施

清明節，春暖花開，遊客出門踏青，回到餐廳肯定疲憊不堪。餐廳服務部門可在此時推出一些放鬆身心的娛樂活動或水療SPA，緩解遊客疲勞。

清明節前期連續陰雨天氣，抑制了人們出行的慾望。而清明節天氣回暖，旅遊市場廣闊，旅遊行業加快了餐廳市場的發展。大量遊客促進了餐廳的餐飲消費、住宿和一些娛樂項目。餐廳如果把握妥當，清明節不失為一個好的商機。

餐廳營銷方案5

公司概述：我公司於20xx年1月1日在北京正式成立，目前是北京地區唯一一家集餐飲、住宿、商務會議、休閒娛樂於一體的五星級音樂主題餐廳。現 有大小客房1000間，可同時入住3000餘人。中西餐廳各十二間，大小會議室20間，各種休閒娛樂場所大小50間，一個大型游泳池可同時容納1000餘 人。公司剛成立不久，急需在消費者心中樹立良好的品牌形象，提高我公司的知名度。

行業背景分析：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客羣體。隨着時代的發展，有新意的綜合性的主題餐廳是未來的新發展趨勢，前景十分樂觀。主題餐廳的特點：鮮明的主題、特定的消費羣體、豐富的文化內涵。

營銷目標：我公司希望通過音樂主題餐廳來提高知名度擴大市場佔有率，在消費者心中樹立良好的品牌形象。

設計理念：

1、酒店的整個設計以音樂為主題，滿足廣大音樂愛好者多方面的需求；

2、藝術與實用性相結合，彰顯個性化；

3、多處設計強調中西文化結合，彰顯獨特性、文化性、體驗高品位。

中國音樂廳採用簡潔的風格，尊重傳統的人文理念更好地詮釋中國音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時將文化領悟提升一個層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個人聲樂演出，將音樂效果達到最大化。兼顧個人演出，例如個人演唱會，樂隊的設置以及舞蹈的配合。

觀 眾席的設計取環形，力爭在各個角度達到視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設根據中西方風格而異中式餐廳擺設大圓桌，板凳製作 成中式鼓型；西式餐廳擺設矩形圓桌，凳子製作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。餐具均印上我公司的LOGO和音符圖 標。牆壁上掛有著名音樂家的肖像和簡介。設有點歌台，顧客可以來到這裏選擇播放一首自己喜歡的歌曲。配備相應的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有 吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢週末和節假日我公司會邀請知名演奏家進行表演。

客房：音樂風格類按照音樂風格的.不同來佈置房間，中 西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時房間的牆紙、窗簾、牀褥、洗漱間等都會有該樂器的元素設計。各個樓層的走廊牆壁上會掛有相關的照片 或實物，讓客人感覺到濃烈的主題氛圍。泳池位於最頂部，泳池裏的水常年恆温。夏天頂蓋打開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內泳池。泳 池裏會播放輕音樂，讓客人在鍛鍊時耳朵也能得到放鬆。

營銷策略：

1、加大廣告投入力度，可通過網絡媒體、張貼海報等來宣傳我公司的產品，提高我公司在顧客心目中的形象；

2、做好公關工作；

3、產品的定價，普通標準間1000--20xx元每天、單人間1000--20xx元每天、大牀1000--3000元每天、套房20xx--5000元每天。

4、 優惠活動：我公司定於今年五一小長假期間舉行大酬賓活動，所有房間五折起，入住一天者，免費提供早餐。入住兩天者，免費提供早餐和午餐。住三天以上者免費 食住一天。費用預算：廣告費用投入300萬，設計及裝修費用5000萬，五一期間優惠活動所需費用200萬。其他費用100萬。

餐廳營銷方案6

商品銷售都有淡旺季之分，酒店產品也不例外。對於不同的企業來講，淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經歷農曆春季的火爆之後，整體銷量均有下滑，這也是飯店經營業始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情況下，只要努力和付出，擠兑競爭對手，仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來，特做出此次營銷方案。

一、活動目的

1、通過和各旅行社、各旅遊景點和出租車公司的合作，拓展客源市場。

2、對於酒店內部的或是外部的潛在客户進行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費，爭取更多的回頭客，促使客户最終成為本酒店的老客户及vip客人，最終提高酒店的銷售額。

二、活動時間

20xx年x月x日至20xx年x月x日。

三、涉及的部門

銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。

四、活動主題

暖春狂歡季，有禮相迎。

五、活動方案

（1）多種方式推廣，讓淡季不淡

方式一：與本地旅行社提前聯繫，以佣金形式吸引其為我酒店引進客户。

具體操作如下：為我酒店引進團隊客户的旅行社負責人，每間房付佣金5元錢，當天現金結算。

方式二：與各旅遊景點做好結盟工作，互惠互利。

具體操作如下：與各旅遊景點協商達成協議後，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費時，均可當現金使用。（代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現，用於衝抵酒店客房、餐飲的消費金額。）或持我酒店的代金券到各結盟旅遊景點消費時即可享受門票及消費優惠（視各景點協議不同而定）。

方式三：與出租車公司聯繫，長期為送往我酒店入住客户的出租車司機現金回扣。

具體操作如下：為司機發放簽有其車牌號的我酒店的優惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優惠，即可為該車主10元現金提成，月底結帳或立即兑現。

（2）優惠顧客，拓展獎勵計劃

優惠一：凡當月按當時門市價連續入住8次的外地散客，均可免費贈送普單或普標1間。或連續入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。

優惠二：凡提前2個月預定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時，並及時確認並付相應的押金，可享受門市價的6折瘋狂優惠。（具體操作方法待定）

優惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費時，可贈送本酒店的代金券1張。

優惠四：每週用一天來拿幾間房來做特價房。（用店前的pop牌來做宣傳）

六、廣告宣傳

1、製作印有酒店簡介及地理位置的`代金券和優惠卡，並付有消費須知，突出特有的企業文化。

2、在附近的旅遊景點及火車站做路牌路標廣告，針對過境或來訪的商務、政務人士。

3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優惠政策。

4、酒店前的噴繪或pop宣傳。

七、廣告費用預算

廣告預算的分配如下：

1、代金券的製作費用控制為：x元。

2、優惠卡的製作費用控制為：x元。

3、景點區的宣傳廣告費用控制為：x元。

4、店前的噴繪製作費用控制為：x元。

餐廳營銷方案7

六一國際兒童節兒童是重要的消費羣體，在兒童身上有很大的消費潛力，父母的很多消費都是圍繞兒童展開，因此，我們要藉助六一進行促銷活動，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日，充分的調動起消費者的積極性，吸引更多的家庭來x餐飲消費。經管理公司研究決定，擬兒童節活動策劃方案如下：

一、活動目的

1、豐富節日的歡樂氛圍，刺激親情消費;

2、增加企業在消費者心目中的美譽度，培養潛在客户羣，增加營業創收。

二、活動時間

6月x日——6月x日

三、活動主題

六一歡樂童年，盡在x餐飲

四、活動地點

x美食城、x美食海鮮城、x美食海鮮廣場、x春天餐廳。

五、場景佈置

1、各店大門用繽紛多彩的氣球就行裝飾，以體現歡樂繽紛的氣氛;

2、大廳柱子也適當的.用氣球進行點綴，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。

六、活動內容

1、廚政部在兒童節當天推出幾款兒童套餐、親情套餐，菜品要求新穎，麪點部推出幾款蛋糕，如心形蛋糕、五顏六色的蛋糕等，從而吸引小朋友的眼球。

2、活動期間對來店消費的低齡顧客贈送小蛋糕一個，各店自己準備。口味、大小、樣式(動物形、心形、圓形)、材料(奶油、巧克力)由廚政部統一安排(成本不超出x元/個)。

3、活動期間到店內消費的客人，單桌消費滿x元可獲贈免費全家福(寸塑封)一張，各店做好登記，財務備存。

4、凡活動期間在店消費的小朋友(x歲以下)可以參加才藝展示活動，各店在六一節當天準備音箱設備，簡易舞台等，邀請或小朋友自願報名，才藝不限，增加店內歡樂氣氛，營造最佳消費環境!

5、各店懸掛兒童節條幅：六一歡樂童年，x精彩無限!

6、企劃部統一利用短信平台給客户發送兒童節短信：六一歡樂童年，x精彩無限!x餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來店品嚐。六一來店消費的小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動吧!

七、宣傳事宜

1、管理公司企劃部統一為各店刻制節日橫幅，內容為：六一歡樂童年，x精彩無限!並於x月x日前送至各店;

2、管理公司企劃部於x月x日統一為各店客户發送六一兒童節活動短信：六一歡樂童年，x精彩無限!x餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來店品嚐。六一來店消費的小朋友，還可參加才藝比賽，趕快行動吧!

3、各店營業部做好大門口及大廳的節日裝飾。

八、注意事項

1、活動期間店內人員主推兒童節兒童套餐或親情套餐;

2、各店裝飾用氣球的申購單，要提前上報公司總辦。

3、活動期間請店內對員工進行相關知識培訓，並在客人用餐時主動提示，對用餐兒童應當送上節日祝福;

4、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創收點;

5、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。

餐廳營銷方案8

一、營銷活動背景：

國慶是舉國歡慶的大節日，更逢xxxx各業種大調整完畢，形象和檔次再次提升。這三大熱點必將掀起一陣銷售熱潮，各業種把握時機，甄選商品再掀銷售新高。

二、活動目標：

同比提升30%，提升商場美譽度、增加店堂活動氣氛，突出家文化帶給消費者的温馨感覺。

三、活動主題：

十一國慶節歡慶、xxx耀眼xxxx

四、廣告詞：

慶國慶、走親朋、送好禮、到xx

中秋國慶喜連連、xx商品好又全

中秋國慶雙聯歡、超低折扣大惠戰

五、活動時間：

甜蜜婚慶購物周9月24日(週五)――30日(週日)6天

十一國慶主題活動10月1日(週五)――7日(週日)7天

六、活動內容：

1、奢華秋品、時尚綻放

穿品業種：包括靴鞋、女裝、男裝、4樓運動休閒、針紡，本次活動集中推出展示國內外知名品牌的秋款新品，並結合中秋節給予全場深情價，部分商品再降1――2折的適度折扣。針紡業種為即將到來的旺季作好鋪墊，重點推出羊絨、羊毛等知名品牌火爆上市的宣傳，針對調整升級推出華麗轉身、榮耀升級――大升級、轉驚喜活動(活動期間到二樓預購羊絨羊毛商品可轉轉盤一次，領取指定的立減金額，可設置50―200元的立減金額。每日限前100名)同時各業種最後庫存夏季商品開始1-2折的超低價折扣。

營銷部將在dm廣告重點宣傳。

2、20xx金秋婚慶月：

珠寶、化粧、家居牀品、家電形成互動，相互給予立減xx元的折扣。(立減金額有業種擬定，但須報營銷部)食品業種、超市酒水、糖果、乾果類商品全市最低價。免費送到指定位置。開展公司級的`大套購，聯購滿50000、30000、20000等金額贈送不同婚慶大禮。(本活動初期即開始宣傳，24―30日開展最大力度)

3、會員活動：

(1)會員購物即贈購物袋一個

(2)會員購物滿300元贈送月餅禮盒

(3)會員購物滿500元送大閘蟹。

(4)新人免費辦理會員卡、信用卡並贈送雙卡好禮。

(5)會員持會員卡購物在原有折扣上再優惠0.5―1折，各專櫃的商品都要有會員優惠。

不參加商品上報營銷部個別明示，營業員要將會員卡卡號標明在購物小票上。無會員卡消費不予打折。

4、特別活動：

購xxxx滿500元以上可免費郵寄及全國各地，為您的親人送去濃濃的思念。

餐廳營銷方案9

一年一度的聖誕又來了，那划着挪威雪痕悄然而來的聖誕老人，琳琅滿目的聖誕樹，，一襲襲白衣的唱詩班，濃郁温馨的聖誕頌歌聲中…茉莉花大酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營造最原汁原味的西式聖誕文化氛圍，在這兒，您可以和親人度過一個安靜、祥和的平安夜；也可以體驗一個繽紛、歡騰的不眠夜。我們為您準備了豐富的聖誕餐飲娛樂服務套餐，一切由您作主。相信您會因為喜歡而選擇，更會因為選擇而喜歡

精心特製的聖誕熱飲，花樣繁多的節日甜點自助。歡快的聖誕頌歌迴盪在咖啡苑的上空，琳琅滿目的世界風味佳餚在自助餐枱上，更有香醇的'極品酩悦香檳……

一、總體目標

通過聖誕策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客户的感情聯繫，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、活動主題

“繽紛聖誕節、相約茉莉花”

三、活動廣告語

“給你不一樣的聖誕快樂”

四、策劃內容

（一）聖誕、活動安排

1、宴會廳

日期：20xx年12月24日、12月25日

時間：19：00~24：00

地點：酒店宴會廳

（1）娛樂活動：聖誕、新年倒計時、表演、聖誕老人派送禮物；

（2）遊戲活動：抽獎遊戲，以酒店消費券或精美聖誕禮品為獎品，獎品獎勵刺激顧客參與和前來消費；

五、前期準備

現場裝飾

1、現場裝飾（由廣告公司負責設計、製作和裝飾）

地點：酒店宴會廳

形式：

（1）宴會廳一側放置以“乘坐雪橇的聖誕老人”為主題製作的觀賞點（廣告公司負責協助，美工製作）；

（2）宴會廳內放置一排精美聖誕樹（廣告公司負責，前廳部協助）；

（3）宴會廳進行聖誕綵帶裝飾（廣告公司負責，工程部協助）；

（4）宴會廳上空懸掛聖誕彩旗（廣告公司負責，工程部協助）；

（5）宴會廳上空懸掛節日星星燈（廣告公司負責，工程部協助）；

（6）宴會廳四壁張貼聖誕貼紙、佈置聖誕花（廣告公司負責，前廳部協助）

裝飾物料單：

項目規格數量説明備註

聖誕老人模型H150cm 1身着聖誕裝觀賞點物料

滑雪橇模型L140cmxW60cm 1木質訂做觀賞點物料

雪景地貼L250cmxW140cm 1雪景圖背景地貼觀賞點物料

木柵欄L250cmxW140cm 1褐色觀賞點物料

花草H15cm 1點綴效果觀賞點物料

泡沫雪花L1OOcmxW100cm 1製作片片雪花觀賞點物料

聖誕樹H150cm 15裝飾現場現場物料

聖誕花R10cm 50精美聖誕花現場物料

貼紙L100cmx80cm 30喜慶聖誕背景貼紙牆壁物料

綵帶L100m 1彩色條形帶上空物料

星星燈L100m 1四色星星燈上空物料

彩旗L100m 1聖誕彩旗上空物料

2、舞台佈置

地點：宴會廳

（1）因宴會廳狹長，搭建半圓形舞台，舞台高30cm，上鋪紅色地毯（工程部負責）；

（2）背景牆規格為3mx6m，廣告公司設計製作背景噴繪布，採用桁架搭建，背景布內打孔。

（3）燈光鋪設，Pa燈、回光燈、搖頭燈、四色激光燈（工程部負責）

搖頭燈575電腦搖頭燈2燈光效果

雪花機N211雪花機1舞台效果

背景噴繪3mx6m 1舞台物料，四面內打孔

禮賓花舞台禮賓花30舞台物料

四色激光燈震控1燈光效果

舞台4mx6m 1舞台物料

背景牆3mx6m 1舞台物料

pa燈pa64，含色紙1000w 8燈光效果

回光燈含換色框及換色帶12燈光效果

紅地毯4mx6m 1舞台物料

音響全頻超重低音箱調音台1音響效果

3、禮品製作

（1）聯繫聖誕禮品、裝飾品、供應商，並貨比三家；

（2）確定所要訂購的禮品種類、數量。

4、現場人員安排

（1）酒店宴會廳服務人員頭戴紅色聖誕帽、語言規範、儀容齊整；

（2）迎賓小姐身穿紅色聖誕裝、語言規範、儀容齊整；

（3）安排聖誕老人現場互動，派發小禮品；

（4）播放聖誕節背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的聖誕氣氛。

六、現場演出

形式：

（1）娛樂節目，包括西洋樂隊演奏、聖詩誦唱、頌歌獨唱、歌舞表演、趣味遊戲等；

（2）抽獎禮品，以酒店消費券或精美聖誕禮品為獎品，獎品種類另定；

（3）酒店致辭，主持人充分調動活動氛圍，引導顧客迅速融入聖誕氣氛；

（4）聖誕老人，與觀眾互動，派發禮品，提高娛樂性。

聖誕晚會節目表

19：00-19：05主持人開幕介紹聖誕節、送祝福、活躍現場氣氛晚會簡介、聖誕祝福

19：05-19：25聖詩誦唱唱詩班引領晚會開始

19：25-19：40西洋樂隊演奏深情演奏歐式經典聖誕曲目音響燈光配合

19：40-20：20遊戲抽獎做遊戲抽大獎

20：20-20：40聖誕音樂劇經典音樂劇再現茉莉花

20：40-20：50小提琴獨奏聖誕曲目演奏渲染濃情氣氛

20：50-21：30遊戲抽獎做遊戲抽大獎

21：30-21：40頌歌獨唱深情演唱聖誕祝福頌歌

21：40-21：55西洋樂隊演奏深情演奏歐式經典聖誕曲目音響燈光配合

21：55-22：15聖誕音樂劇經典音樂劇再現茉莉花

22：15-22：55遊戲抽獎做遊戲抽大獎

22：55-23：05小提琴獨奏聖誕曲目演奏渲染濃情氣氛

23：05-23：20西洋樂隊演奏深情演奏歐式經典聖誕曲目

23：20-23：30頌歌獨唱深情演唱聖誕祝福頌歌

23：30-23：40主持人謝幕真誠送福、新年快樂

七、活動倒計時

1、11月10日——11月30日籌劃準備，

2、11月25日大堂及電梯廣告到位.

3、12月1日具體佈置方案製出，物品採購到位，開始裝飾。

4、12月2日聖誕彩旗、綵帶、聖誕花製出。

5、12月2日開始安排區域分工。

6、12月6日現場裝飾佈置完畢。

7、12月8日舞台區佈置完畢。

8、12月12日核定演出節目。

9、12月15日下發晚會備忘錄。

10、12月23日下發服裝，各部門相關工作及人員安排到位。

餐廳營銷方案10

一、活動目的

通過中秋節的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業員工對天鵝湖餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。

二、活動主題

“月滿中秋夜，天涯共此時”，天鵝湖助您親情連通

三、活動時間

x月x日—x月x日（具體時間待定）

四、活動內容

1、現場猜謎活動

專設一個燈謎區，在活動現場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費優惠券。

燈謎可在活動期間，每天陳列xx個，中秋節時陳列xx個。

燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為天鵝湖餐廳標誌，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有天鵝湖標誌）

2、巨型月餅

製作一個x米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在xx當天給現場賓客每人大派送。

準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題佈置區域合影可以提供服務。消費xxx元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。

提前聯繫巨型月餅的'製作，如本餐廳製作不了，可以聯繫外地，以此做為宣傳賣點。

巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會徵集，由報紙進行炒作。確定採用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團圓宴一桌，價值xxx元。

八月十五晚七點以後，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。

3、送平安

在餐飲大廳內設置一箇中秋主題區，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來佈置，製作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象徵平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，製作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。

平安符每桌送一個，如有需要，可售xx元一個。

4、全家福團圓宴

由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從xxx元——xxx不等（可根據餐廳實際情況而定）。

凡活動期間在餐飲預定xxx元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎。

活動期間在餐飲預定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎。

活動期間在餐飲預定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈福孔明燈一個。

5、情侶宴

由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從xx元——xxx不等（可根據餐廳實際情況而定）。

預定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎。

餐廳營銷方案11

隨經濟文化進一步發展，咖啡作為一種休閒時的消費，越來越受到中高階層的青睞。濟南咖啡市場開拓較晚，但發展迅速。春秋咖啡西餐廳位於經十路63號濟南翰林大酒店內。無論自身實力，還是地理位置，咖啡西餐廳都具有一定競爭優勢，但經營效果卻不盡人意。

追其癥結主要有二，一是本身管理不規範和定位不明確，二是周邊市場開發力度不夠，沒能採取有效營銷策略。對此，我們將對春秋咖啡西餐廳本身及周邊環境進行全面分析，針對不同時間、不同消費羣體制定相應營銷策略，以求短期內得到目標消費羣的認知，使經營業績明顯改觀，並逐漸在消費羣體中樹立自身品牌形象，培養消費羣體的品牌忠誠度。

一、背景分析

1、宏觀分析

a、地理環境：

濟南作為省會城市，具有特殊的市場地位。是山東省政治經濟文化中心，有良好的經濟基礎和文化底藴。市內有眾多的知名企業，外企公司比較多，形成了一定規模的白領消費羣體。

b、人口結構：

濟南市常住非農業人口為260萬人，流動人口數量大，並且濟南市內有20多所高校，學生總人口約佔總人口比例較大。

c、交通現狀：

截至xx年底，全市公路通車裏程9833。1公里。目前，濟南向東有濟青高速公路，向南、向北有京福高速公路、京滬高速公路，向西有濟聊高速公路，繞城高速公路將濟南環繞其中，國道104線、105線、220線、308線、309線及16條省道橫貫濟南。

濟南已形成了以繞城高速公路為核心的高等級公路網絡，並在全國率先實現了省會城市與各市政府駐地全部由高速公路連接，濟南作為全省公路網絡中心和高速公路樞紐地位已經確立。xx年，隨着濟荷高速、濟萊高速、繞城高速大北環等重點工程項目的逐步建成通車，濟南公路通達深度和公路集疏能力將進一步提高。

d、平均收支構成：濟南市市區企事業單位從業人員數量佔全市城鎮單位從業人員總數量的比重大，在崗職工人均收入明顯呈上升趨勢，消費羣消費能力增強。

e、消費心理及偏好：

濟南人的消費習慣有着較強的可塑性，不管是什麼廣告發布形式，只要説的在理，大家都會認可。消費講究實惠，但具有北方人的豪爽性格。

f、飲食習慣：人們對於咖啡的概念比較模糊，消費習慣不凸顯。

2、餐廳自身（swot分析）

s （strength） 優勢

位於翰林大酒店之內，有較固定的客户來源。

安靜優雅，交通便利，停車方便。

地處經十路繁華地段，周圍企事業單位多，潛在顧客羣體規模大。

背靠以山師大、山藝、山工藝為軸心的大學羣，老師學生羣體基數大。

w （weakness） 劣勢

尚未樹立良好的品牌形象。

服務意識薄弱。

菜單品種沒特色，味道有待提高。

對於本身宣傳不到位，知名度不夠。

星級賓館給目標消費羣設下一道心理屏障。

依託四星級酒店，高檔次定位。

o （opportunity） 機會

潛在顧客羣不斷增大。

目標消費羣可引導性強。

酒店客房住户是一級消費羣，數量大，消費高，最具開發潛力和價值。

t （threat） 威脅

目前濟南市各類品牌、檔次的咖啡西餐廳和休閒吧數目較多，競爭力大。

早期品牌在消費羣中已形成較高知名度，如最古老的.是長春藤咖啡館，最高檔的是上島咖啡館。

目前餐廳的目標消費羣還不成熟，消費習慣需要引導。

3、競爭對手

目前濟南市大約有60家建築面積在100平方米以上的咖啡館。主要競爭對手及其優勢有：

a、上島咖啡——距離稍遠，但知名度、美譽度高。

b、巴西烤肉、真鍋咖啡、名典咖啡、商務休閒吧——距離近，最直接地競爭對手。

c、周圍餐飲單位——屬於同質類的競爭對手，目前更貼近消費者的消費習慣。

4、消費羣體

通過對100名濟南市民進行調查，發現80%的表示偶而去咖啡館消費，從沒去過的佔17%，經常去的僅佔3%。其中43%的人喜歡裏面的環境，30%的人為了提神放鬆，其他的是因為喜歡裏面的音樂，消磨時間，品嚐等。根據春秋咖啡西餐廳的實際情況，以下是對其三類主要消費羣的分析：

a、翰林大酒店內部客房住户

羣體特點：較高的經濟收入，流動性大，但重複入住酒店可能性高，容易就近消費，住店期間消遣需要強 。

消費動機：休閒娛樂，議事，朋友聚會。

消費心理：優雅舒適，有格調，方便但不隨便，講求高質量的服務。

收入水平：中高薪階層。

b、翰林大酒店周邊企事業單位的白領階層

羣體特點：固定，較高的經濟收入，較固定的消費習慣，距離春秋咖啡廳近，社交活動多。

消費動機：休閒娛樂，情侶約會，聚友，就餐，商務溝通。

消費心理：放鬆心情的地方，幽靜高雅，有特別的氛圍。

收入水平：中高層消費為主。

c、附近山師大等諸高校的學生、老師

羣體特點：

學生——基數大，沒有自己的經濟來源，但有一定的消費能力；年輕，時尚，富有激情，勇於接受新事物；戀愛的季節，感情豐富，愛面子，閒暇時間多，朋友聚會多。

餐廳營銷方案12

一、活動背景

清明節是我國的傳統節日，清風吹柳絮，清明節來到，萬物凋零的寒冬就過去了，風和日麗的春天真正的開始了。隨着清明節臨近，清明節經濟正慢慢的.火熱起來。

二、活動目的

時間：4月1日——4月5日（xx店）

活動內容：

1、廣告語：“遊王府，吃川菜，送清爽”。

4月28日——5月3日黃金週期間，凡持當日遊覽花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

2、觸摸“清明”幸運摸獎活動

4月29日—— 5月1日放假期間，在x店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“清明”字樣的客人將獲得花園門票一張;凡抽出寫有“清明xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海衚衕遊覽券一張。

3、“x飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

4月28日——5月3日活動期間，x店每日限20只x飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每隻，特價60元/每隻。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、葱燒赤參48元/份（原價88元）。

另外，為回報消費者，4月28日— 5月3日活動期間，x店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園遊

4月29日——5月3日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費遊覽花園。讓賓客充分體會到“xx裏的川菜，川菜中的經典”意境。

清明的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處於春暖話開時節，踏春、旅遊需求旺盛，旅遊的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！

餐廳營銷方案13

一、活動主題

三月女人天，亮麗婦女節

二、活動目的

刺激和誘導顧客消費，回升消費熱情，提高總體的銷售額。

三、活動內容

1、庭好“煮”意目的：以目前的影視娛樂新聞來刺激消費者，尤其是目標顧客羣，以達到與顧客聯絡情感，培養忠誠度的目的。

活動時間：×月×日-×月×日

活動內容：活動期間，商場向廣大顧客收集庭好“煮”意，無論是你學來的，還是你親身體會的;不管是炸、炒、滾，還是煮、燜、蒸，題材不限，你都可以把你的好“煮”意寫下來，並投到商場庭好“煮”意徵集箱內，凡參加活動的顧客均可領取小禮品一份(店內庫存贈品)，每天限×份，送完為止。商場將於×月×日邀請店內專業廚師從中評選出創意大獎×名，最佳“煮”意獎×名和優秀“煮”意獎×名。

商場將於×月×日將評比結果公佈於正門宣傳板上，並附上好“煮”意的菜譜，中獎的顧客於×月×日前憑有效證件到商場服務中心領取獎品，逾期作廢。

最佳“煮”意獎：獎價值×元的商品(×名)

優秀“煮”意獎：獎價值×斤大米×袋(×名)

備註：評獎結果如有一人獲多個獎項時，只贈送顧客一份獎品。

2、商場送出的美麗——“美麗與同行生日有我相伴”活動

活動時間：XX年×月×日——×月×日

活動主題：美麗與同行生日有我相伴

活動細則：

①凡於×月×—×日出生的女性均可參加本項活動。

②商場總服務中心為專門設立了“婦女節幸運抽獎箱”，凡於活動期間購物的女性，憑電腦小票和身份證到服務中心，經確認後將電腦小票投入“婦女節幸運抽獎箱”中(請在小票背面寫上姓名和聯繫方式)，就有機會獲取商場婦女節禮品包(XXXX阿膠烏雞精×盒(×L×10)、洗髮露、牛奶)。

③×月×日下午將從“婦女節幸運抽獎箱”中抽取×名幸運的.女性朋友，名單公佈在商場正門宣傳板上。

④領獎時間：×月×日下午—×月×日，逾期作廢。

3、扮靚女人天，購物添光彩活動目的：吸引目標顧客，尤其是女性顧客的目光，激發顧客的購買力，促銷賣場銷售的增長，並吸引新顧客羣的注意力，培養顧客的忠誠度。

活動時間：×月×日—×日8：×—18：×

餐廳營銷方案14

一、活動由來

為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日，給家長們創造關心孩子的機會，x餐廳為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精美的'禮品，六一期間童真盪漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時x將推出系列精品兒童菜餚和美食，通過本次活動的開展，提高x在北京的美譽度，吸引更多的家庭來x消費，讓家長和小朋友們來x餐廳分享美食、體驗快樂。

二、活動時間：

6月1日---6月5日

三、活動主題：

歡樂童年精彩無限

四、活動內容：

屆時，x餐廳策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節。

(一)前來x就餐的小朋友均有毛絨玩具等禮品贈送。

(二)聯動促銷：

活動一、6月1日——6月5日期間，凡帶兒童到x餐廳燕莎店就餐者9折優惠(不含酒水服務費)。

活動二、6月1日——6月5日活動期間，帶兒童來x餐廳各店用餐者，均可免費獲贈水果沙拉一份。

五、活動宣傳：

1、背景音樂：6月1日當天在餐廳和包間裏播放兒童喜歡的歌曲。

2、視覺宣傳：5月30日(提前兩天)開始宣傳，主要宣傳畫、服務員口頭向新老客户介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、費用預算：

略