廚師的個人簡歷自我評價範文
時光在流逝,從不停歇,我們又將打開新的篇章,尋求新的工作機會,這時候需要提前寫好簡歷了哦。相信寫簡歷是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編精心整理的廚師的個人簡歷自我評價範文,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。
廚師的個人簡歷自我評價範文1
本人事廚多家高檔食府和大型企業飯堂,有豐富的烹調經驗及管理經驗,懂廚房整體崗位的運作,及崗們安排工作,能根據菜價控制成本,做到物盡其用,擅長粵菜,其次川、湘菜,蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型,鹹鮮甜香,微辣,講究鮮辣滑香濃脆鬆,選料廣搏奇雜,鳥獸蛇蟲均可入饌。
廚師的個人簡歷自我評價範文2
本人吸取眾家之長,鋭意創新,靈活運用,隨着客人的需求路線走,推出安全,衞生,營養,鍵康,美味的菜式,本人擔任酒店主廚工作,負責名貴菜式出品,負責指導下廚工作,保證質量,對廚房出現的各種問題注時處理,使整個出品部正常運行。負責採納顧客反饋意見,給於及時改進和調解工作。負責研發新菜式。
廚師的個人簡歷自我評價範文3
本人樂觀自信,熱愛烹調工作,“沒有最好,只有更好”,追求做到現代化廚房的先行者。安全,衞生,營養,健康,美味的`菜式的先行者。
烹飪是一門實踐性很強的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細讀,用心體會,並且按圖索驥,認真仿製,就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學習我體會到了。具備了水台、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味,相互變換製作,即可創新出色、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。
我將更嚴格地要求自己,改正缺點,發揚優點。相信在不久的將來,我將成為社會主義合格的廚師。
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