關於吃火鍋的10個禁忌
1、忌時間過長:吃火鍋時間應控制在1個半小時以內,不要喝剩餘的湯底。王主任説,火鍋湯底燒煮90分鐘後,亞硝酸鹽含量會明顯增加,對健康十分不利。長時間進食容易導致胃腸功能紊亂而引發腹痛、腹瀉。
2、忌吃得太燙:火鍋濃湯的温度相當高,剛撈出的食物依舊有較高的温度,容易破壞口腔黏膜,引發口腔潰瘍等疾病。所以,剛取出鍋的食物不宜馬上送入口中,應放在碗內稍涼一下再吃。
3、忌口味過重:太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而造成充血和水腫,同時還容易誘發其他疾病,導致症狀加重。另外,也要避免火鍋的口味過鹹而給心腎帶來較大負擔。
4、忌搭配啤酒:啤酒裏所含的一氧化碳會加重對口腔黏膜的刺激,嚴重者會引起咽喉炎、咽喉水腫等。且火鍋湯內所含的嘌呤物質比正常飲食要高,喝酒易使體內乳酸堆積,抑制尿酸的排出,大大增加了痛風的發病機率。
5、常吃麻辣火鍋小心脱髮。很多人在壓力過大或熬夜後都會掉頭髮,殊不知飲食與生活習慣其實對頭髮的影響更為直接且明顯,如辣味、油脂、糖分的'攝取,重要維生素的補充與否,都對頭髮影響極大。有調查表明,常常大吃麻辣火鍋、油膩的食物與調味過重的料理,都被證實對頭髮生長有不良影響,甚至於直接造成脱髮。現在正是寒冷季節,火鍋大受歡迎,但大快朵頤時也得記着別過量了。
6、孕婦冬天吃火鍋可致胎兒畸形。孕婦們吃火鍋應減少次數,偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。這是因為羊羣中弓形蟲的感染率大概是61.4%,孕婦感染弓形蟲病毒,可通過胎盤傳染給胎兒,影響胎兒腦的發育,嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。
7、一熱當三鮮。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太燙的食物,就會損傷黏膜,而火鍋濃湯的温度可高達120℃,取出即吃的話,很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有複發性口瘡的人,吃了火鍋後容易上火,其口瘡發生機會因此又多出好幾倍,或者原有的口腔黏膜炎症出現加重症狀。
8、半生不熟最鮮美。這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。據研究,三種嚴重的寄生蟲病———旋毛蟲、絛蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片裏很可能含有這三類寄生蟲。
9、火鍋湯底營養好。火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料,吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。
10、冷、熱混吃求“中和”。忽冷忽熱,對胃黏膜極為不利,極易造成胃腸疾病。
-
有意義的暑假作文(通用33篇)
在平日的學習、工作和生活裏,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,以下是小編幫大家整理的有意義的暑假作文,希望能夠幫助到大家。有意義的暑假作文篇1快樂的暑假馬上就要結束了,不過這...
-
有意義的兒童節日記
一天就要結束了,想必有很多難忘的瞬間吧,何不趁現在趕緊寫一篇日記。是不是無從下筆、沒有頭緒?以下是小編為大家收集的有意義的兒童節日記,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。有意義的兒童節日記1【六一】兒童節到了,在我們自己的節日裏,學校組織了一系列活動,...
-
精選《分數的意義》教案3篇
作為一名優秀的教育工作者,常常需要準備教案,編寫教案有利於我們科學、合理地支配課堂時間。那麼問題來了,教案應該怎麼寫?以下是小編收集整理的《分數的意義》教案3篇,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。《分數的意義》教案篇1分數的意義1、進一步認識分數,發展數感,體會數...
-
讀出“為你好”的意義作文
無論是在學校還是在社會中,大家都接觸過作文吧,作文可分為國小作文、中學作文、大學作文(論文)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編整理的讀出“為你好”的意義作文,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。“慈母手中線,遊子身上衣。臨行密密縫,意恐遲遲歸。...