食堂消防安全承諾書
為了深入開展公司“防火牆”工程建設,進一步加強單位“四個能力”建設,嚴格遵守《關於印發xx-x(省市)“清剿火患”戰役實施方案的通知》及xx-x(單位)防火委員會的研究決定,切實加強配餐公司內部的消防管理工作,全面預防各類火災事故,鄭重承諾如下:
一、 保證生產、辦公場所消防合法,不隨意改變房屋結構,場所改建、內部裝修或變更用途等情況,如實上報機場公安消防部門,並經審批合格後方可繼續改建;
二、 落實消防安全責任制,明確公司的消防安全責任人和消防安全管理人,建立健全單位的各項消防安全制度、消防安全操作規程,制定滅火和應急疏散預案;
三、 按照國定標準、行業標準配置消防設施、器材,設置消防安全標誌,並定期組織檢驗、維修,確保完好有效;
四、 對建築消防設施每年進行一次全面檢測,確保完好有效,檢測記錄存檔備查;
五、 保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通,保證建築外窗不設置金屬防盜柵欄,確保防火防煙分區、防火間距符合消防技術標準;
食堂廚房的消防安全責任書
有效地杜絕安全事故的.發生,保障酒店客人及員工生命財產安全;為促進安全生產管理常抓不懈、責任落實到人,按照“誰主管、誰負責;誰使用、誰負責的原則管理日常消防安全生產工作。特制定本消防安全責任書。
1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏,首先應關閉閥門,及時通風,並嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。
2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高温表面要有足夠的間距,以防高温烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。
3、油炸食品時,鍋裏的油不應該超過油鍋的三分之二,並注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出着火。與此同時,油鍋加熱時應採用温火,嚴防火勢過猛、油温過高造成油鍋起火。
4、廚房灶具旁的牆壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗,油煙管道至少應每半年清洗一次。
5、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規範鋪設,嚴禁“以鋁代銅”的現象發生。廚房鋪設電器線路應採用絕緣導線穿硬pvc塑料管或鋼管進行明、暗鋪設,管口及管與管之間、管與其他附件相連時,應採取相應的防火措施,或採用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備,以封閉式為佳,防止水從外面滲入,並應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方,以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電,並應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
6、廚房內使用的各種炊具,應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品,切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時,這些器具還應嚴格按規定進行操作,嚴防事故的發生。
7、廚房內應配備滅火毯,用來撲滅各類油鍋火災。另外,廚房內還應該配置一定量的abc乾粉滅火器設施,並應放置在明顯部位,以備緊急時所需。
8、操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門,切斷氣源、火源後方可離開。
9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全檢查。
10、嚴格遵守活發大酒店消防安全管理規程。廚房員工要按照操作程序操作灶具等器材。如部門內發生火災、傷殘等安全事故,根據情節輕重分別處以口頭警告、書面警告、最後警告、開除處理,在出現惡性事故時,事故當事人及相關負責人重處,酒店保留追究刑事責任的權利。
11、負責根據酒店安全管理規定管理好危險品倉庫。
12、廚師長為本部門的防火安全責任人,則本部門出現責任事故,由本部的防火責任人負責。
13、若一年內本部門無責任事故發生,酒店將根據實際情況給與獎勵。
14、本責任書一式兩份,同具法律效力。
15、本責任書xx年年9月1日至2015年8月31日有效。
總經辦簽字(公章):
簽字日期: 年 月 日
監督部門簽字:
簽字日期: 年 月 日
廚師長簽字:
簽字日期: 年 月 日
-
低碳生活倡議書模板
在不斷進步的時代,很多地方都會使用到倡議書,倡議書作為一種公開提議性的專用書信,其在寫作上有一定的規範。那麼,怎麼去寫倡議書呢?以下是小編為大家整理的低碳生活倡議書模板,希望能夠幫助到大家。低碳生活倡議書模板1親愛的朋友們:近年來,提倡低碳生活。無論是在電...
-
企業策劃書15篇
時光匆匆,一段時間的工作已經結束了,我們的工作又將翻開新的一頁,迎來新的任務和目標,不妨坐下來好好寫寫策劃書吧。好的策劃書是什麼樣的呢?下面是小編收集整理的企業策劃書,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。企業策劃書1一:活動簡介目的:為豐富同學們的校園生活,走出校門,加...
-
業主授權的委託書(精選5篇)
當我們需要委託他們代表自己形式自己的合法權益是,可以為其出具委託書。在不斷進步的社會中,我們在許多事務中都可能會用到委託書,來參考自己需要的委託書吧!下面是小編幫大家整理的業主授權的委託書(精選5篇),歡迎閲讀與收藏。業主授權的委託書1委託人:性別:出生日期:身...
-
祠堂修繕倡議書範文
在不斷進步的社會中,倡議書的使用越來越廣泛,倡議書一般由標題、稱呼、正文、結尾、落款五部分組成。一聽到寫倡議書就拖延症懶癌齊復發?以下是小編為大家整理的祠堂修繕倡議書範文,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。祠堂修繕倡議書範文1尊敬的蕭氏宗親、兄...