除夕守歲的來歷-除夕守歲的意義
中國民間在除夕有守歲的習慣。守歲是從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載,至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。
除夕夜“守歲”的來歷
守歲的習俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來臨的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守歲》詩中寫道:“相邀守歲阿戎家,蠟炬傳紅向碧紗;三十六旬都浪過,偏從此夜惜年華。”珍惜年華是人之常情,故大詩人蘇軾寫下了《守歲》名句:“明年豈無年,心事恐蹉跎;努力盡今夕,少年猶可誇!”可見除夕守歲的積極意義。
年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。自漢代以來,新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
除夕夜“守歲”小妙招
中國最盛大的節日非春節莫屬,故名春節就要吃的好,玩的'好,也是一家人團圓的好時機,民間也有“除夕”守歲的説法,守到天明,預示着新的一年會一帆風順財源滾滾。
守歲雖好,但是熬夜傷身啊?如何在春節做到吃好睡好身體好真的是一門大學問。既然熬夜難以避免,那熬夜一族應該吃哪些食物,把危害降低到最小呢?
熬夜前
為了使熬夜對身體和容貌的損害降至最低,就要“打好底”。晚餐吃什麼決定除夕夜能否熬下去,所以一定要吃的清淡,多菜少肉,保證有足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素,維他命,這樣才能免除疲勞,精精神神過完除夕夜。
香蕉
香蕉屬於高鉀食物,其鎂的含量也很豐富。現代醫學證實,鉀能維持正常的血壓與心跳,防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。此外,香蕉中的糖分可迅速轉化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。
橙子
橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。在熬夜前吃點橙子保存體力。
提前補覺
如果你想好了除夕夜”守歲“熬夜,難免會因半夜瞌睡堅持不下去,所以在熬夜前睡1-2個小時,儲存能量,為接下來的熬夜做準備。
熬夜時
熬夜會增加“火氣”,因此不宜再吃薯片、餅乾等容易上火的食品。多喝綠茶,綠茶既能提神,又可消除體內多餘的自由基,讓人神清氣爽;吃水果,後半夜肯定會餓,這時不要吃太鹹太膩的食物,否則熬夜後臉與身體會浮腫得厲害,最好以水果、粥、麪包來充飢。
蘋果
蘋果是一種“全方位的健康水果”,熬夜的人很易出現因內分泌失調導致便祕或者肥胖、皮膚變差等情況,蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存於體內的脂肪分解,可有效防止體態肥胖,增加血色素,使皮膚變得細膩。其豐富的果膠,還可以促進排泄,防止動脈硬化。
葡萄
葡萄的營養價值極高,其中的葡萄糖含量高達10%—30%,還富含多種維生素和人體所需的氨基酸,對保護肝臟效果非常明顯。此外,葡萄中含有豐富的抗氧化成分,能延緩衰老,非常適合熬夜的人吃,對緩解神經衰弱、疲勞過度有很好的功效。
蘇打餅乾
複雜碳水化合物和蛋白質的結合能提供讓人保持清醒所需的能量。選擇100%含量的全穀物梳打餅乾和低脂奶,但要控制分量,因為太多的蛋白質會讓人難以消化。
熬夜後
熬夜可謂是一場對身體的考驗,不習慣熬夜的人,熬夜後整個人很疲憊、很虛弱,熬夜後應注意及時補眠,不要讓身體長期處於超負荷的狀態。恢復睡眠習慣除了多加休息,食療更是一個重要的方法。
紅棗烏雞湯
做法:烏雞用清水浸泡30分鐘,泡出血水,洗淨備用。電壓鍋中放入烏雞,放入適量清水,放入紅棗、薑片、適量鹽、關上閥門,旋鈕旋至煲湯,30分鐘後即成。
功效:這款湯可以通過內在進補能滋養肌膚,使人體儘早恢復。
蓮子百合煲瘦肉
做法:每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛後用鹽調味食用。
功效:有清心潤肺、益氣安神之功效。適用於熬夜後出現乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
生地燉野蛋
每次用生地黃20克、鴨蛋1—2個,加水適量隔水燉之,蛋熟後去殼,再放入汁燉20分鐘,冰糖調味,食蛋飲汁。
功效:有滋陰清熱、生津止渴等功效。適用於熬夜後口燥咽乾、牙齦腫痛 、手足心熱 者食用。
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