校內民-主監督審核制度
一、以服務師生為宗旨,堅持學校自主經營,確保飯菜質量“價實相符”。
二、食堂管理員與從業人員定期進行健康檢查和接受衞生知識培訓,做到無證不上崗。
三、規範食堂收入與支出,與食堂無關的項目不得計入食堂收支。
四、加強衞生安全監督,專人負責管理。食堂管理員應該對食品原料質量執行檢查制度,並要有記錄;值班老師作為當日監督食堂衞生工作的負責人,應不定時的`檢查食堂的各項衞生情況及食品留樣。
五、成立膳食委員會,定期檢查和公示,定期進行羣眾測評。
1、組 長:鄧昌銀
2、副組長:張揚恕 袁浩
3、委 員:鄧斌(家長) 向紅召(家長)
邵彬彬(學生) 羅秋玲(學生)
六、嚴格執行校長和值班教師繳費配餐制度,實行師生同樣繳費、同時就餐、同標準就餐。
七、實行考核制度,學校將食堂管理納入值班教師工作考核指標。
八、接受和配合衞生監督機構對學校食堂的食品衞生進行監督檢查,並如實提供有關情況。
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