酒店試用期工作總結15篇[合集]

總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，讓我們一起來學習寫總結吧。那麼我們該怎麼去寫總結呢？下面是小編整理的酒店試用期工作總結，希望對大家有所幫助。

酒店試用期工作總結1

時間轉瞬即逝，一眨眼三個月的試用期就已經過去了，回首這三個月我來到xx酒店的時光，有很多歡樂的時候，也有很多心煩的時候。面對這三個月試用期時光的逝去，我應該好好的收拾一下心情，好好的整理一下我過去一階段完成的工作，然後，再做一篇工作總結，來讓我更好的進入到下一階段工作的狀態。

雖然在試用期裏，我的崗位只是酒店裏的一名小小服務員，在很多人眼裏這份工作是不起眼的工作，是沒有前途和出息的工作。但是通過我在xx酒店試用的這段期間裏，我卻明顯的感覺到自己成長了很多，也收穫了很多。並且在這份工作中，我能感受到工作的樂趣，當我的服務可以給更多人帶來温暖和快樂的時候，我也會感受到快樂和滿足，我想這就是為什麼服務行業對我這麼有魅力的原因。

其實，在剛進入到酒店的時候，我也確實對這份工作的辛苦，有點接受不了。每天一大早就要起牀，要非常細緻的收拾和打扮自己。因為酒店裏面對我們服務人員的'着裝統一和粧容粧發的要求都是十分嚴格的。所以，我們也必須要十分認真的對待這一點。到了酒店之後，我們就要開啟我們忙碌的一天。收拾餐桌，擦地板，擦窗户，還有廚房和酒店裏的各種衞生。搞完這些之後，我們就要開始做好餐前的準備了，接待來酒店的顧客，給他們安排好包廂位置，給他們擺盤，準備好餐具用品，確定好他們點的菜，然後就開始上菜，倒酒，換碟，撤碟了。之後就等他們吃完，我們來收拾了。但是在這個過程中，有些客人會提出很多的要求，我們要儘量的滿足他們的要求，用細緻耐心的態度來做好我們的服務工作。並且在用餐的過程中，也會發生很多意外的情況，這也要求我們必須要有隨機應變的能力。所以，這份服務工作並不是像很多人眼裏這樣輕鬆和簡單，也需要我們有很多的忍耐力，和強大的心理素質。

在這個試用期裏，通過我的堅持，我現在的內心已經變得足夠強大，忍耐力也得到了很大程度的提高，並且也磨鍊了我堅強的意志。所以，這份工作帶給我的成長也是無法用財富來衡量的。我會在接下來的工作中，更加用心和刻苦的做好我的服務工作。希望領導能給我這個機會，讓我通過酒店裏的轉正考核，讓我在酒店裏實現自己的價值。

酒店試用期工作總結2

進入酒店成為一名前台的新員工也已經有一段日子了。在這裏先是經過了培訓，然後又是在崗位上邊做邊學，我感到這段時間的生活過的非常的充實。

轉眼間，現在試用期的工作都要結束了，要不是有同事提醒，我自己都快忘記這件事了。在聽到這個消息的時候，我都不禁感歎到，時間過的真快。但是在回想了這段時間的工作後，卻又覺得本該如此。這段時間中已經學習和經歷了這麼多的事情，這也讓我感歎這個試用期的工作時間內過的這麼的豐富多彩。現在，我對這段試用期的工作總結如下：

一、培訓的學習

在進入正式工作我們經歷了很長一段時間的培訓學習，不僅僅是對酒店前台的基本操作技能的學習，更重要的，也是最基本的，就是在禮儀方面的培訓。雖然前台的基本操作也是非常重要的，畢竟為顧客入住和結算都是不能出錯的。但是，説道前台，第一個令人想到的詞就是“服務”。作為酒店服務的代表，前台可是很重要的職位。無論是入住還是退房，不管是詢問還是投訴，前台都是顧客們最先想到也是最先找到的地方，作為這樣的一個崗位，可以説就是酒店的最高服務代表！要是前台都做不好服務，那顧客對酒店的評分就會直線向下。

而服務，又有很多的要求，對顧客的語氣、用詞是基本，對待顧客時是什麼樣的儀態又是關鍵。最最重要的，還是要面帶微笑。總之，在禮儀的訓練中，我學會了很多的技巧，也被糾正了很多過去不好的小習慣，讓我在工作能力上又大大的得到了提升。

二、工作上

培訓了這麼久，究竟怎麼樣，到底還是要在工作上見真章，我作為一名試用人員和一名老員工一起工作，同時也是在工作的時候以同事為榜樣的不斷學習。在經過了實際的工作過後，我不禁感歎，果然正式的.工作比起培訓要嚴格很多。沒有多餘的動作，每一個動作都做的剛好到位，這就是我同事的實力。我也曾為自己的能力感到過疑惑，但是還好熱心的同事從來都會來對我開導，教導我在工作中的經驗，就是因為這樣，我才能在這份崗位上做到現在的程度。

三、總結

總之，到了現在正式的工作才剛剛開始，我也會不斷的努力去取得更好的成績，為酒店帶來更多的利益。希望自己和酒店都能在之後的日子裏成績蒸蒸日上！

酒店試用期工作總結3

試用期的時間比我想象中的要快的多，但這並非指我在這次的試用期中過的非常輕鬆！恰恰相反，正因為是在作為xxx酒店採購試用期員工的這段時間裏太過忙碌，我才能在不知不覺間都沒能留意到，幾個月的試用期時間飛快的就過去了！

回顧這幾個月來，我在工作中儘管還沒能做出什麼大的貢獻，但卻也憑着自己的熱情和動力，積極的做好了自己力所能及的事情，並在不斷的鍛鍊和學習中讓自己在工作中得到了很多的收穫！現對自己x個月來的試用期總結如下：

一、個人的工作情況

幾個月來的，剛剛加入的時候，我還是隻是剛從學校畢業的學生，對採購、對市場什麼的都還沒有特別詳細的瞭解。但在來到這裏之後，我開始的在師傅的帶領下學習採購的各種知識，瞭解xxx酒店的各個部門，以及各個部門的所需。在這個學習階段，多半是現學現做，跟在師傅的後面，他也給我安排了很多鍛鍊的任務。通過學習和鍛鍊，我也進步飛快。

很快，在我能順利的完成好基礎工作之後，師傅也開始教導我市場以及我們供貨商方面的事情。儘管有一些固定的採購點，但隨着市場的變化和改動，我們也經常需要作出調整。這也讓我更深刻的認識到了認識市場的重要性。

隨着x個月的時間慢慢過去，我在現在的工作中都打下了較為穩定的基礎。處理好基本的工作內容已經沒什麼問題了。但作為一名採購，我們要面對的不僅僅的基礎的問題。隨着酒店的發展、市場的變化，我們今後也有很多地方需要進步！為此，在工作中我還需要一步步的去學習，去進步，努力讓自己的現在的工作做到熟練，並不斷的加強對自己鍛鍊任務。

二、對今後的展望

如今，工作轉正，我的工作能力也基本上穩定了下來。在今後的工作中，我會繼續踏踏實實的`做好自己採購的工作，並做好部門之間的溝通，切實的瞭解各部門對採購品的需求，並積極的在市場中尋找最適合且價格最適當的產品，努力的讓採購品能圓滿的完成各方面要去。

如今的我也還有很多的不足和不懂的地方，我會咱今後的工作中積極的學習，努力的提升自我，今後我一定會表現的更加出色！

酒店試用期工作總結4

時間一晃而過，轉眼間三個月的試用期已接近尾聲。在見習期的工作中，一方面我嚴格遵守酒店的各項規章制度，不遲到、不早退、嚴於律己，自覺的遵守各項工作制度；另一方面，吃苦耐勞、積極主動、努力工作；在完成領導交辦工作的同時，積極主動的協助其他同事開展工作，並在工作過程中虛心學習以提高自身各方面的能力。20xx年xx月xx日，我有幸來到酒店工程部工作，在這短暫的三個月中，在酒店領導的親切關懷和指導下，在同事們的熱情幫助下我很快的熟悉了酒店環境，適應了新的工作崗位，現將我試用期的工作情況做簡要小結如下：

一、對以前工作的總結

1、嚴格遵守酒店各項規章制度。上班伊始，我認真學習了酒店《員工手冊》及各項管理制度，並嚴格遵守，做到了無遲到、早退、違規現象。

2、主動學習、儘快適應，迅速熟悉環境和工作內容。

3、工作積極、認真、負責，通過不斷學習、虛心請教，總結積累，較好的完成了領導安排的各項工作任務。

4、與同事之間和諧相處、加強溝通、團結協作，以儘快更好的融入團隊。

5、存在問題時及時找到解決辦法。我將在今後的.工作中多向前輩請教，學習，以最短的時間熟悉酒店理工作內容及流程，做到"眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中不斷磨練意志、增長才幹。

二、對以後工作的計劃和建議

1、計劃：今後，我將進一步嚴格要求自己、加強學習，努力提高業務水平、充分發揮所長，積極、熱情、細緻的完成好每一項工作。

2、建議：酒店多一些關於技術方面和特長方面的培訓。

三、個人的崗位職責

1、協調工程部與各部門之間的工作，做好上傳下達。

2、統計工程部人員出勤狀況。

3、部門臨時會議的通知，並做會議記錄。

4、整理出差及各種票據。

5、協助工程部各人員的工作。

6、負責工程部所有文件的登記、發放及歸檔。

7、協助項目經理整理項目資料，每個項目建檔並歸檔。

8、根據項目經理需要，協助畫cad圖。

9、工程部工具及輔助設備的監督及管理。

10、單據送籤，經理交辦事項。

能成為我們酒店的一員，深感榮幸。自從進本酒店以來，在同事們的大力支持和幫助下，本人認真學習，嚴格履行工作責任，較好地完成了本職工作任務，以後也將會更加努力！

酒店試用期工作總結5

時光彈指一揮間毫無聲息的流逝，轉眼間試用期接近尾聲。在這段時間的工作中，對公司的發展歷程和管理以及個人的崗位職責等都有了一個比較清晰的認識。

作為一名酒店前台人員，要對前台工作有重要性的認識，這個崗位不單單體現出公司的形象，還是外來客户對公司的第一形象。所以，從前台迎客開始，好的開始是成功的一半。我覺得，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。有了對其重要性的認識，促使我進一步思考如何做好本職工作。以下是我實習期間的工作總結：

一、上下班檢查

上下班時要整理好前台的物品，察看一切電器是否完好，是否關閉好電源。當天看看備忘錄還有什麼事情要做。前台大廳是隨時都要保持整潔大方。每天報紙要整理好。飲用水桶數發現不夠時要及時叫羅先生送水。前台所需物品不夠時，都要及時申請購買如：紙巾、複印紙等。擺在會客廳、前台大廳裏的宣傳冊不夠時也要及時添加。傳真機、複印機、打印機沒有墨時，要電話通知趙先生加墨。如果前台的物品壞了如：窗簾壞了就要叫維修工維修；如果電話線路有問題就要求助電信局。有什麼問題都要想辦法解決。

二、接收傳真，注意接收方。

要注意對方傳給誰，問清傳真內容，以免接收到垃圾信息，接受到傳真要及時轉交給相關人員，要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真，可以不接收。發傳真後要注意對方有無收到，是否完整清晰。複印時要注意複印的資料完整否，避免複印資料缺漏。收發傳真、複印都要做好登記。如有信件也要及時交給相關人員。

三、接待客人。

前台接待客人，做好這項工作，最重要的是服務態度和服務效率。看到有來訪客人，要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓，找誰有什麼事，瞭解來訪者的目的後通知相關負責人，其中也要了解是否把客人留在前台大廳還是會客室，還是引客到負責人辦公室、會客室。接待客人要笑臉相迎，耐心細緻，親切大方。引客入座後倒上茶水，告知客人已通知相關負責人，請稍等。會客室夏天時開空調，冬天開窗，同時要讓會客室無異味，空氣流暢。

四、轉接電話，要注意禮貌用語。

在電話禮儀方面，要使用公司的標準用語：您好！xx公司！之後問有什麼可以幫到您的，問清楚對方找哪位，貴姓有什麼事情，瞭解情況後轉給相關人員。熟悉公司內部人員的辦公電話短號。如果來電方是作廣告、推銷、網絡這些都是與公司無關的來電就要拒絕。如果有人找李總，要注意對方是不是真的有關公司的事情找李總，如果無法判斷可轉給總助，找其他經理等領導的電話也要問清楚，領導們的.電話號碼也要記清楚，看到領導來電也可親切問候。

做前台工作也有四個月多了，工作範圍較小，工作內容也比較少。但自己也有不足的地方，工作時集中力不夠，會犯迷糊，但我會督促自己進行改正，如果我有幸通過了試用期成為一名正式員工，我將會認真上班工作，勤力做事，提高工作質量、效率，還有責任心。以下則是我的自我規劃：

（1）努力提高服務質量，做事麻利，有效率，不出差錯

服務態度要良好，接待客人要不斷積累經驗，要給客人留下良好印象；接電話時，也要不斷提高用語技巧，巧妙的問答客人，儘量讓每一個客户滿意。

（2）加強禮儀知識學習

如業餘時間認真學習禮儀知識，公共關係學，瞭解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、説話口氣、眼神、化粧、服飾搭配，以及回答客户提問技巧等等。也可以上像美蓮凱的課，講的知識都是很實用的，上了課後會讓人更自信，令一個人有氣質。

（3加強與公司各部門的溝通

瞭解公司的發展狀況和各部門的工作內容，有了這些知識儲備，一方面能及時準確地回答客户的問題，準確地轉接電話。如果知識某個部門沒人，會提醒來電方，並簡要説明可能什麼時間有人，或者在力所能及的範圍內，簡要回答客户的問題，同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。

（4）努力打造良好的前台環境

要保持好公司的門面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環境衞生，讓客户有種賞心悦目的感覺。

在此，在對試用期的工作情況做了全面的總結後，我想借此機會，正式向公司領導提出轉正請求。希望公司領導能對我的工作態度、工作能力和表現，以正式員工的要求做一個全面考量，我願為公司的蓬勃發展貢獻我全部的力量。

酒店試用期工作總結6

時光流轉間，我已到酒店工作二個月。非常感謝領導封總對我的信任，給予了我體現自我、提高自我的機會。在工作中，我深刻地體會到了護總到同事踏實認真的工作態度，值得一提的是護總做事的認真謹慎，讓我更加的警惕自己，把工作做好做細。雖然也有一些細節做的不夠好，但是我都積極改正，避免再犯。所以，很快的我就融入酒店這個大家庭，並認真做好自己的本職工作。我覺得很喜歡這裏，並且很願意把這裏當作

鍛鍊自己的平台，和酒店共同發展，做出自己最大的貢獻。在此期間簡單的工作總結如下：

1、嚴格遵守酒店各項規章制度。我積極參加參加新員工培訓，認真學習企業文化知識，並取得優異的成績。

2、在這期間，我更多是熟悉市場部的一些工作流程，瞭解部門的.日常工作，現已基本掌握了相關的工作內容，工作流程、工作方法。

3、在領導安排下的工作需求，我都積極和同事溝通，獨自想辦法去解決，最終都順利完成方案。

4、盡所能和所掌握的經驗，配合並幫助其他部門完成相關工作，提供我所能提供的幫助。

在此，我想借此機會，正式向酒店領導提出轉正申請，希望酒店領導能對我的工作態度、能力與表現，以正式員工的要求做一個全面的考量。同時也非常感謝酒店領導對我信任，給予我體現自我、提高自我的機會，使我的思想境界、工作能力都得到了最大幅度的提高，同時也激勵了我在今後的工作中不斷前進與完善。

酒店試用期工作總結7

時間一晃而過,轉眼間三個月的試用期已接近尾聲。在見習期的工作中，一方面我嚴格遵守酒店的各項規章制度，不遲到、不早退、嚴於律己，自覺的遵守各項工作制度；另一方面,吃苦耐勞、積極主動、努力工作;在完成領導交辦工作的同時，積極主動的協助其他同事展開工作,並在工作過程中虛心學習以提升自身各方面的水平。20xx年xx月xx日，我有幸來到酒店工程部工作，在這短暫的三個月中，在酒店領導的親切關懷和指導下，在同事們的熱情協助下我很快的熟悉了酒店環境，適合了新的工作崗位，現將我試用期的工作情況做簡要小結如下：

一、對以前工作的總結

1、嚴格遵守酒店各項規章制度.上班伊始，我認真學習了酒店《員工手冊》及各項管理制度，並嚴格遵守,做到了無遲到、早退、違規現象.

2、主動學習、儘快適合，迅速熟悉環境和工作內容.

3、工作積極、認真、負責，通過持續學習、虛心請教，總結積累，較好的完成了領導安排的各項工作任務。

4、與同事之間和諧相處、增強溝通、團結協作，以儘快更好的融入團隊。

5、存有問題時即時找到解決辦法。我將在今後的工作中多向前輩請教，學習，以最短的時間熟悉酒店理工作內容及流程,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中持續磨練意志、增長才幹。

二、對以後工作的`計劃和建議

1、計劃：今後，我將進一步嚴格要求自己、增強學習，努力提升業務水平、充分發揮所長，積極、熱情、細緻的完成好每一項工作.

2、建議：酒店多一些關於技術方面和特長方面的培訓.

三、個人的崗位職責

1、協調工程部與各部門之間的工作,做好上傳下達

2、統計工程咳嗽背鑾謐純

3、部門臨時會議的通知,並做會議記錄

4、整理出差及各種票據

5、協助工程部各人員的工作

6、負責工程部所有文件的登記、發放及歸檔

7、協助項目經理整理項目資料，每個項目建檔並歸檔

8、根據項目經理需要,協助畫cad圖

9、工程部工具及輔助設備的監督及管理

10、單據送籤，經理交辦事項

能成為我們酒店的一員,深感榮幸。自從進本酒店以來,在同事們的大力支持和協助下,本人認真學習，嚴格履行工作責任，較好地完成了本職工作任務，以後也將會更加努力!

酒店試用期工作總結8

轉眼來到xxx酒店x個多月了，這些日子儘管有些枯燥和重複，但是在今天卻有着不同的意義！到了今天，我漫長的試用期工作終於結束，自己也即將以正式的員工身份在工作的崗位上工作！未來一定會更加的美好！

回憶這些日子的工作，基本上就是自己從無到有的成長史。一開始來到酒店的時候，自己什麼都不會，及時經過了培訓也僅僅只是個僵站在前台的員工而已。但是隨着工作的推進，自己已經有了極大的改善！現在，對於自己的工作情況，我做總結如下：

一、初入xxx酒店

還記的自己剛來酒店的時候，自己基本上什麼都不懂，在面試的時候也是一知半解，也許是自己的運氣或者是和領導的期望，我意外的得到了這份工作。

在開始的工作中，我一直在和其他的同事一起接受酒店的禮儀培訓。儘管我在這方面還是有些經驗，但是作為酒店的前台，我們也是酒店的門面！所以在培訓中就顯得更加的嚴格！但是我也下足了決心，通過自己的努力和拼搏將這份嚴格的培訓扛了下來。

二、正式工作

在結束了培訓後，我開始站上工作的崗位，也就是我們xxx酒店的大廳前台。在這個整個酒店最引人注目的位置，一開始的時候真的給了我很大的壓力，和客户説話的時候都顯得有些僵硬。但是還好有一個前輩在旁邊幫着我，在我犯錯的時候，她也會幫着圓場，這真的給了我很大的鼓勵。

再後來，慢慢的我也適應了這份壓力，並將之化作自己的.工作的動力。開始在工作中更加的努力並通過學習前輩和其他領導的工作態度來優化自己的工作。

　三、工作的不足

説道工作，作為新人，自己當然也不可避免的犯下過一些錯誤。其中最大的原因有二。

首先，是自己的工作經驗不足，對酒店和業務都不夠了解，這讓自己常常遇上問題，不過幸好有前輩的照顧，沒有遇上太尷尬的場面。

其次是自己容易丟三落四的毛病，儘管在工作中沒有出現，但是也造成了部分影響！自己在今後也要好好的改正！

四、結束語

試用期的工作終於結束了，但這並不是真正的結束，而是真正的開始！我相信，自己已經有了經驗和能力，我一定能在今後的工作中最大化的發揮自己的熱量！但是我也會不斷的強化自己，讓自己更加的出色！

酒店試用期工作總結9

一個半月的時間一下子就過去了，我這就要從店長助理的試用期崗位上面轉正了，這短短一個半月的時間，很難想象我的心態發生了很大的轉變。在這之前，我對於酒店的瞭解是十分的淺薄的，所以我作為行政行業的工作人進入酒店行業工作的時候我還是挺慌得，雖然我工作得酒店店長助理崗位仍舊是行政崗還是屬於行政塊，但畢竟打交道得還是酒店相關情況，所以我還是瞭解甚少得，但是經過這一個半月得接觸與工作，其實發現相差還是不大得，所以讓我對於這個工作更有底氣了。

進入這個崗位最開始的事情並不是工作，而是為期一天的培訓，因為身為酒店店長的助理，肯定是要協助店長做好酒店相關工作的，所以最首先的就是要對公司各個地方有所瞭解，對於酒店的'各個部門有了解，各個部門相關負責人要認識，不然倒是店長要安排開會了自己都不知道去哪裏通知那些人，分發文件或者要蓋章了都不知道什麼程序要找什麼部門，這是十分危險的事情，所以第一天人事那邊就專門給我們培訓了這一塊，讓我知道了我的工作崗位具體負責的事情，還幫助我哦問認識了各個部門的相關負責人，以及帶我參觀了酒店的各個區域，讓我知道了我們酒店的運轉流程，最重要的是給我介紹了我們酒店的相關規定，這是很重要的，不然不知道什麼時候自己就犯錯了，一個月的工作就全白做了，獎金什麼的全扣光了。

一天過後就是正式的試用期工作了，我也開始了我酒店店長助理的工作做助理的工作就是協助店長做好管理，在開會的時候及時通知各個部門的人來會議室開會，在有相關人員來找店長的時候我要及時通知店長，知道店長的時間規劃，此刻有沒有安排，如果店長有事的話我就要將客人帶到會議室讓他稍微等待，同時做好接待工作。還有就是我也要做好相關的信息查詢，為店長的決策做好信息調查工作等等。

試用期裏面雖然只是短短的一個半月的時間，還不到兩個月，可是卻讓我又不少的收穫。助理的工作就是要細緻和認真，所以這一個半月的工作教會了我面對任何工作任務都務必要努力做好，都必須要全神貫注，以防出現任何的錯誤，這是不允許的。助理工作也讓我開始處事變得更加幹練了起來，做決定的時候既不優柔寡斷，也不拖拖拉拉，而是要做好全方面的調查之後在做出決斷。

當然了，我知道自己離一個合格的店長助理還有很遠的路要走，但是我知道我也不會放棄學習的，我會朝着一個合格的助理去奮鬥的。

酒店試用期工作總結10

三個月的時間轉眼間，彷彿就在一瞬間，時間就已經過去了，我也是在拿起筆寫這個工作總結的時候，才意識到時間的過去，我想自己之所以沒有感到時間流逝的如此之快，最大的可能就是我在XX酒店的工作和生活都特別的充實，所以自己也完全沒有在意時間，也是因為自己在工作上的認真和努力，才會感覺不到時間的流逝，現在自己的試用期已經過去，以下也是自己在XX酒店的這三個月的試用期的簡單的工作總結，希望自己之後在XX酒店的工作能夠更加的順利，完成的更加的出色。

來到XX酒店也已經有X年了，只是自己也是在三個月之前的考核當中受到了酒店的信任和期待，才有機會當上XX酒店的店長，也很感謝酒店的信任，讓我能夠有機會在酒店發展的更好，從自己當初還是酒店的一名普通的員工的時候，自己就把酒店當成了自己的'第二個家，用心的去為酒店工作，自己在工作中最大的任務就是去盡全力的將酒店的工作處理好，一天天的時間的過去，一個個的工作的結束，我也慢慢的懂得了酒店的很多工作技巧和細節，自己對於酒店的工作也越來越深，在自己成為店長的這三個月的時間裏，我也在盡心盡力的樹立起自己的形象，我也知道自己要是想要酒店的店員們信服我，我就需要花費更多的努力，做出屬於自己的成績來，才能讓他們無條件的服從我，所以這三個月的時間和工作中，我一直都在認真的經營酒店，不管是什麼事情我都會做到足夠的完美，不出現任何的錯誤，也不允許自己的工作有一絲一毫的瑕疵，不管是酒店的什麼工作，我也都會認真的去檢查，同時，要想自己可以更好地管理好整個酒店，我也需要樹立起自己的威信，所以這整整三個月的試用期的時間，我一直都在完成自己的工作的過程當中，一點一點的樹立起自己的形象和威信，也讓員工們更加的信任和服從我。

我知道自己是第一次成為一個酒店的店長，需要我去做的還有很多，三個月的時間可能看不出很多的成就和價值，但是我相信細水長流，在以後，XX酒店一定會在我的帶領之下，越來越好，生意越來越紅火。我也會做到足夠的認真負責，在酒店做到以身作則，絕不辜負酒店的期待，帶領自己的員工們慢慢的變優秀，一起努力，一起加油為酒店做出貢獻。

酒店試用期工作總結11

從應聘成為酒店領班到現在已經過去將近兩月的時間了，雖仍處於試用期內卻通過這些天工作的完成學到不少知識，再加上領導對試用期員工的工作表現比較寬容，因此我也有利用這段時間強化對職責的認識並做好本職工作，而且我也為了能儘快轉正從而在酒店領班崗位上做了不少工作，現簡要總結這兩月完成的酒店領班工作。

領班的職責主要是對前廳區域進行管理，因此我能夠對這塊區域的員工進行安排並做好巡視工作，在加強管理的同時也要起到表率作用從而獲得底下員工的認可，我並不因為自己是酒店領班便覺得身份方面高人一等，事實上由於自己連試用期都沒結束的緣故導致經常向員工請教，在我看來這些在酒店工作多年的老員工都是值得自己學習的，因此我得認清自身能力並認真遵守酒店的各項制度，這方面的努力也是為了儘快成長為合格的酒店領班，所以我會根據自身職責從而對前廳區域進行重點巡視，由於能堅守崗位導致我及時處理了幾次突發狀況。

認真接待前來辦理業務的客户並做好相應的宣傳，雖然平時也有前台人員或者其他服務員處理這項工作，但對我來説積極參與其中也能夠體現出對客户的重視，而且這方面的.努力未嘗不是我為了儘快適應工作環境做出的嘗試，所幸的是我入職以來很重視對酒店業務的學習與運用，因此在向客户講解或辦理業務的時候能夠做得很好，而且底下員工在酒店工作中遇到困難後也會及時提供幫助，注意領班工作中的細節並履行好自身職責是很重要的，保持這份積極性讓我在這兩月積累了不少工作經驗。

糾正員工在酒店工作中的錯誤從而提升他們的服務水平，雖然我在組織培訓方面還感到有些不自信，但是基本的服務標準還是能牢記在心並在工作中體現出來，這也導致我在工作中能及時發現底下員工的不足之處，尤其是站姿坐姿以及服務接待方面的錯誤需要得到糾正，所以我每週都會在會議上和員工強調服務性的問題，事實上反覆強調這類問題意味着我在管理方面做得還不夠好，我應該多反思自身的問題從而明白如何培養員工的服務能力。

為了儘快結束試用期的磨礪還需要我在領班崗位上繼續努力，但承蒙領導信任自然要在酒店領班工作中有所作為，所以我會繼續做好領班工作並爭取成長為合格的管理人員。

酒店試用期工作總結12

時間雖短但收穫多，我在xx大酒店的職位是酒店前台一職，雖然看上去前台這個崗位好像沒什麼難度工作看上去也很簡單，每個人都可以去做，但那只是表面，實事不是這樣的，現在我就將我這半年在xx酒店的前台工作，簡單的做一個總結：

一.工作中

通過了面試剛進入xx大酒店這個集體當中，面對的第一件事就是培訓，這是正式上崗前必須完成的一項流程，培訓是為期二十天，説長也不長，想把前台這門工作的學問完全學會，二十天確實似乎少了點，在xx大酒店培訓期間學到了很多東西，雖然我大學是學的酒店管理專業但跟在培訓期間學到的東西比起來，在學校學的知識似乎很多都過時了，果然時代是在進步，行業也在不斷的進步，在培訓期間我收益良多的就是我們培訓的人員互相之間都要進行模擬的對話，因為這樣才能適應正式的前台工作，還有一個前台這個職位對個人普通話要求也挺高的'，我的普通話其實是不太標準的，説話的時候帶點口音，這個習慣可把我累的好慘，在培訓的期間我無數次的鍛鍊我自己的普通話，無數次的練習那幾句日常用語，終於經過兒時天的培訓我改正過來了，但還是要在工作當中才能看到效果。

正式上班單位第一天，我穿着酒店配備的正裝站在前台，面帶微笑，這樣子的工作狀態一干就是半年，始初我還非常的不適應，在跟顧客交流的時候眼神不敢望着對方，説話也沒有那流利但這都是可以慢慢適應了，不到一週這種情況就沒有了，我慢慢的開始適應崗位。

二.收穫

在後面的工作中，我都進行非常的順利，半年的工作讓我知道了一件事情要想做好真的是不容易，做到人人滿意更是不可能，只能在不斷的工作中去領悟去提升，這樣的工作才會有效率。

酒店試用期工作總結 4日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時試用期後需要回頭總結之際才猛然意識到時光的匆匆。就在今年六月，當陽光剛讓人感到温暖的時候，我懷着激動的心情來到了xx酒店工作，從開始工作至今雖一月之短，但它給我的感覺猶如一江之水，包容萬千，深邃綿長。蒙得以有機歷練良多，頓生如家之覺。

酒店試用期工作總結13

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，我交叉餐飲部辦公室學習文員的相關工作，在我原有的印象中文員的工作是一項繁重枯燥的工作，因此未上崗之前我就對文員的工作產生了一種懼怕感。但是在餐飲部辦公室交叉培訓文員相關工作的這段時間裏，我對文員的工作有了重新的認識，但人文員雖然給我帶來忙碌與繁瑣，但他帶給我更多的是收穫。

在這將近五個月的時間裏我主要從事辦公室日常事務例如：

1、負責處理來往文件並及時上傳下達。

2、接聽電話並做留言記錄並及時向經理彙報。

3、負責公文、資料的分類整理、總結、裝訂成冊。

4、向本部門及相關人員傳達有關精神和指示。

5、指定工作備忘錄、做好本部門的會議記錄。

6、辦公室財產的保管，申購。

7、完成經理交代的其它相關事務。

為做好文員工作，我堅持嚴格要求自己注重以身作則、講奉獻、以誠待人、樹一流形象。一是注重加強自身思想建設，努力提高工作敏鋭性和政治鑑別力。因為在賓館餐飲部工作特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業講奉獻。辦公室工作最大的.規律就是“無規律”因此我正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失、個人利益與集團利益，工作與休閒的關係，堅持甘於奉獻、誠實敬業。在這段時間的工作中，剛開始由於對工作流程不熟，所以有時加班到很晚，尤其是業務繁忙的時候，更是不得休息在這段時間的學習工作中我勇於發現和糾正自己工作中的缺點、錯誤，不斷調整自己的思維方式和工作方法，分階段提出學習和工作目標，不斷追求奮發進取，以適應各項工作超常規、跳躍式發展的需要。 離開之際我對餐飲部的工作還有以下建議：

中餐廳：

俗話説金盃、銀盃不如口碑，大獎、小獎不如眾講。餐飲業是人情味很濃的行業，消費者在某餐飲店 得到良好的服務並品嚐到高質量的菜品，自然就會成為該餐飲店的義務宣傳員。所以應該重視口碑宣傳。 餐飲店促銷，最大的目的在於推廣從而達到盈利的目的;目前具我不完全瞭解餐飲部的菜品品種以“多、新”為主推，在很多時候，什麼都有往往就等於什麼都不太出色，有句俗話最能表達這種意思，樣樣通，樣樣鬆。許多企業在經營上出問題，其中最大的問題就是菜式太多了。要知道，菜單愈長，廚房相對就愈大，做菜愈麻煩，時間花得愈多。菜單花樣多，耗損會多，庫存也會增多，進貨時也頗傷腦筋，成本控制也就成了廚房的大難題。所以，菜單制定要遵循原則，即標準、特別、簡單。 方法二： 特設菜單清庫存。今日特餐。因為價錢不貴，味道不差，所以很受歡迎。 推出今日特餐要掌握三個原則，一是能大量採購的原材料;二是烹飪時間短;三是味道有特色。此外，倉庫中積壓較多的原料也可利用，當然這需要廳面與後廚相符配合才能完成。 方法三： 收集建立客源檔案。如果能建立有5000人的客源檔案，相應採取一些措施，一年以人均一次 就餐機會計算，每天就有14 次，上座率就會有顯著增加。 方法四： 贈券贈品表謝意。折價贈券可以郵寄，或附在廣告上，也可以當面奉送，這對於那些價格敏感型的客人更為有效。

西餐廳：

(1)提高餐飲質量、創立特色產品

① 要保證產品原材料的衞生與新鮮。嚴格把關，特別是原材料的採購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。② 嚴格按照各種製作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對廚師進行培訓，提高其廚藝。③ 保證質，保證量。A、在成本允許的範圍內，保證足量的供應。B、定期舉辦諸如產品製作流程講授和現場演示，把每一道工序、每一環節向同學展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺。

(2)重視產品組合

產品組合的目的是增強產品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產品與節假日的組合。例如：情侶組合、生日組合、節日促銷、不放過任何可能的節日，不斷推出新組合、創造輕鬆、温馨、浪漫的氣氛。

銷售策略

直接銷售：對到餐廳就餐的新顧客以及老客户儘量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費，形成一部分穩定的客源。

一級銷售：選擇社團或商務公司，與之建立關係形成商家聯盟，將代金券作為員工的福利發放給員工，或其它形式，從而增加客流量。

而今我又回到銷售部繼續擔任銷售部辦公室文員的工作，我將一如既往的做好銷售部相關工作，聽從領導的安排，配合同事完成各項相關工作。

酒店試用期工作總結14

這一季度以來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心李主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創造性地開展接待工作，得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現在一下幾個方面，下面作工作總結如下：

一、提高認識

酒店行業作為一項服務工作，本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前台接待工作則為工作的首要環節，也代表着酒店的`第一印象。前台服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記 賓客至上，服務第一 和 讓客人完全滿意 的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前台工作的重要性認識，才能做好前台工作，只有立足本職工作，注重每個服務環節，才能保證各項工作的有序健康開展。

二、紮實工作

本人對待工作勤懇紮實，嚴格按照關於前台工作的各項規定和要求，認真履行前台服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，並及時與相關單位積極協調和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助， 友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。

三、加強學習

紮實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創新性上有所提高，才能適應不斷變化發展的酒店行業。

當然，在總結成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。

總之，在20xx年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷提高業務水平，創造性地開展工作，為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。

酒店試用期工作總結15

作為一個剛從大學畢業的學生，我的求職之路充滿着坎坷，我對自己所學的計算機專業一點也提不起興趣，當初報考這個專業純粹是因為這個專業的報考人數少，我容易考上大學一點，畢業後的我一點也不想從事這方面的工作，我的青春開始迷茫起來，在我來到xx酒店工作之前，我覺得我是一個在一年之中，一天活了365遍的人，從來不知道自己想要什麼，就像個機器一樣吃飯學習吃飯睡覺，每天就這樣重複着，但是我現在來到學習酒店之後，我感覺我成了一個一年活365天的人，我找到了人生一個又一個目標，每天都在學習新事物，每天都在進步，我真的很感謝酒店領導給了我這麼一個證明自己的機會。

這三個月我在工作中，持着學習的心態跟着酒店經理開展着工作，在酒店見到過我的同事們都會發現，這三個月我經常就是拿着一個藍色的筆記本，跟着經理的後面，把經理對我的工作安排、工作時的注意事項以及工作方式方法都悉數記在本子上，一點都不會少，這是我媽教我的，想做好一件事，好記性不如爛筆頭，我都寫下來就不可能出錯了，這本筆記本也就成了我成功渡過試用期的“法寶”，其他的`方面我可能還不夠熟悉，但是對於經理對我下達的命令，我一向都是以自己最快的速度去完成，我自認為我最出色的地方就是對工作的執行力，就算安排到我的工作很苦很累很不合理，我也不會有任何的質疑，比如上個月經理讓我去把酒店外圍的玻璃以及牆壁都清洗一遍，雖然我有點恐懼那個高度，但是我還是硬着頭皮上了，繫好安全繩，拿上清潔工具就從頂樓天台滑了下去，一層一層的清洗，最後完美的完成了酒店交付於我的工作，一回生二回熟，我是絕對不允許自己每天停滯不前，一定要比昨天的工作做得更好，效率更高，這是我對待工作的態度。

我對於自己通過了試用期的通知不會沾沾自喜，這隻會成為激勵我日後在酒店工作中的動力，我會繼續為酒店貢獻自己的價值的，爭取為酒店帶來更大的效益。