【精選】酒店工作總結模板集合6篇

總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，讓我們來為自己寫一份總結吧。那麼總結有什麼格式呢？下面是小編為大家整理的酒店工作總結6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店工作總結 篇1

20xx年x月，****大酒店質檢部正式成立。在過去的2個月中,質檢部的工作得到了總經理室及酒店各部門的大力配合，為我們質檢工作的開展鋪平了道路。總結8、9月份的工作，我們希望在總結取得的成績和積累的經驗的同時，更要找出不足之處，並加以改進。現將8、9月份的工作總結如下：

一、 管理——高、嚴、細、實

在8、9兩月中，質檢部按照總經理室制定的高、嚴、細、實的管理方針，對酒店各部門進行全面質量考核，狠抓員工的服務質量、操作技能、禮貌禮節，並取得了良好的效果;使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務質量大幅度提高，多次受到客人的口頭稱讚和書面表揚。質檢部在管理中採用走動式管理，注重細節，不留死角，將問題消滅在萌芽狀態，使酒店處於良好的運營狀態。

二、 制度——規範、創新、成效

在過去的兩個月中，質檢部對原有的制度進行了補充和修改。在8、9月份先後制定了《值班經理室鑰匙使用規定》、《桑拿相關規定》、《電話、消防監控室、微機房的補充規定》，使酒店的規章制度更加完善，並在日後的工作中初見成效。

三、 員工——督導、關心、諒解

對人員和質量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此，在員工考勤考績、工作態度、工作方法等方面的管理，均以培訓和現場督導的形式對員工、管理人員進行傳達和管理。對各環節工作質量的監督也是管理中一項重要的工作;菜品質量、服務質量、衞生狀況以及工程維修質量等等在質檢部的監督、檢查中得到較大的提高;同時也增加了員工的競爭意識，促進了員工的工作積極性。對於員工在工作中出現的問題，我們採用先説服後教育再處罰的方法，使員工對我們的工作目的有了深刻的認識，並積極配合我們質檢部的工作。對酒店中出現的重大違規違紀現象，質檢部按照酒店規章制度，給予相關部門及責任人嚴厲的處罰，增強了酒店員工遵章守紀的意識。

以上是對8、9月份成績的總結，但我們也發現了一些不足之處。例如：處罰力度的掌握、員工思想動態的瞭解等方面有所欠缺;質檢部將針對發現的問題，及時改進，在今後的 工作中力爭做到完美、高效。

今後我們會繼續將管理和創新放在首位，將百樂門大酒店的未來點綴一新，相信酒店明天將更加輝煌!

酒店工作總結 篇2

青龍守望 彭墩掘起

彭墩，我走進它，它似乎還是嬰兒，健康陽光的嬰兒，我觸偎着它的成長，從它的出生到吸允養分成長到今天，在伴它的4個月裏，我們在付出，我們在驕傲，我們也在成長。

我們彭墩花園酒店4個月創收入：*****萬，平均*****萬/月，餐廳：接待了158個團隊，約15000人，這數據雖不轟動但我們一定有信心迎接下半年的挑戰，智慧與努力在上半年是能夠見證的。

面臨市場競爭激勵的當下，在沒有市各區組織部的預定情況下，在遠離城區的市場份額有限的情況下，我們認清自己的不足、分析市場的客源成分立刻採取措施：

1、組織結構的調整，接待部轉型銷售部，增加人事質檢機構，使酒店趨於規範管理狀態。如：銷售部的客户經理們的變化顯而易見，從不敢説話到説話動聽，從不懂營銷到有目標營銷，通過客户拜訪，電話問候、客情收集、客户跟蹤不斷的錘鍊下真正融入到激勵市場競爭中，4個月成長時間使她們個個成為了優秀的客户經理。她們在努力中一直以一個信念來激勵她們，那就是：團結一心，其利斷金！

2、利用我們獨特的優勢，鳥語花香、林蔭幽曲，農村中的城市，城市中的農村，田園中的公園，公園中的田園，自然景觀的新農村建設為主題，量身推出了“一日遊”的活動，人氣帶動，擴大了我們的知名度。

3、通過一日遊發揮的作用我們將目光轉向旅遊線路，發動客户經理跑邊緣城市旅行社談合作，吸引外地遊客，取得了一定成績，僅鍾祥清泉旅行社一家給我們引入了約5000人的接待，同時已和四家旅行社簽訂的合作協議。我們的新思路、新發展、新氣象在不斷前行。

4、根據我們員工素質不高，服務技能不夠標準，我們強練內功。當今酒店產品的銷售就是賣服務賣環境，所以我們常培訓、常考核、常教育、常規範，集中培訓、專項培訓、個別指導培訓，每週一次素質教育大課，每月一週服務技能培訓課、每月一次服務技能考核與績效獎金掛鈎，同時建立了各部門的績效考核評估制度，鞭策每個員工甚至每個管理人員。

5、長期不懈的嚴抓節能降耗，組織全員學習六常法，以看投影、講實例、比圖片的形式使員工真正體會六常法的作用，廚房實行的最為迅速，以全新面貌展現眼前。

通過以上我們的努力當然也有不足的地方我們會不斷摸索以求得更快更好的發展。 為我們在下半年將主抓以下的工作：

1、為旅遊經營形式鋪路，突出賣點，造開聲勢，提高酒店知名度，舉辦各類大型活動，如：邀請武漢各旅遊公司旅行社負責人來園參觀，拓寬旅遊線路，與世紀佳緣聯手遊園相親會等。

2、堅持做好培訓工作做到：進門培訓規範化、技能培訓標準化、案例培訓榜樣化、培訓形式多樣化、培訓過程人性化，五化一體加快學習型專業型團隊的建設。

3、特色化餐廳的打造，充分挖掘園區有利資源，推崇有機、生態、健康食品為基礎，改進、創新、包裝、推廣。以鮮明特殊菜品帶動餐廳活力。如：甲魚清湯、脆魭、澎湖六寶等。

4、樹立全員營銷理念發揮團隊作戰優勢，做到1+1>2，酒店80%的員工是本村人，利用優勢人人推銷。

5、加強中層管理人員的培訓，採用用人原則：量才適用、讓賢居上充分發揮人才主觀能動性。

6、硬件設施維護，衞生檢查細緻認真嚴格。

7、根據已有條件開展員工文化活動，每月召開員工生日會，成立文藝隊為員工表演慶賀，給予誠心祝福。按月更新文化專欄，優秀員工以相片形式上表揚欄以鼓勵，宿舍衞生以相片對比形式以警戒。

8、抓安保次序，重視安保人員的素質培訓，提升安全隱患預見能力。

我們會結合以上計劃牢牢把握“效益”中心不動搖，堅持走穩健發展，順應公司號召，在彭墩歷史寫下新的輝煌一頁。

最後，給大家講個故事，4000多年前，彭墩天干地裂，顆粒無收，突然有一天狂風陡起，烏雲滾滾，老天普降甘露，幾個時辰變成茫茫大海，一條青龍隨着傾盆大雨降落下來，落到了湖裏，雨下了7天7夜，有人説看到青龍隨着湖水進入竹皮河經過漢江回到了東海，但我想青龍並沒有離開我們，它在守望我們，保護我們，彭墩會掘起！一定會的！彭墩人我們的決心在哪裏？

酒店工作總結 篇3

光陰飛逝，時光如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史。回想起剛來酒店的青澀，感慨萬千。回首緬懷的是對之前工作的總結和經驗，翹首待行的是對未來工作的開拓和進展，在工作中，經歷了許多酸甜苦辣，認識了許多良師益友，獲得了許多經驗教訓，感謝領導給了我成長的空間，勇氣和信心，在這兩年裏，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在諸多的不足。回顧過去的一年，現將工作總結如下：

一、學習並掌握自身業務

我清醒的認識到，只有通過認真學習好自己的業務理論知識，才能夠高標準，高質量的完成本職工作。一切工作，以學習為主導，不斷提升自我綜合素質，使自己在面臨困難和質疑時永遠處於主動。

二、明確態度，牢記使命

我本着“勤問，勤學，勤練”的態度，虛心向老同志請教，做到不懂就問，將理論付諸於實踐。只有樹立嚴謹求學的態度才能學到有用的知識，只有牢記自己的職責和使命才能為酒店做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決於他的業務素養，更取決於他的政治素養，只有在以後的工作中做到學以致用，兢兢業業，踏踏實實，才能不辜負領導的期望，做出傲人成績實現自我價值。

三、思想政治表現

通過報紙、書籍、雜誌的學習政治理論；遵紀守法，認真學習法律知識；愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心，積極主動認真的學習專業知識，工作態度端正，認真完成上級領導交代的各項任務，做好本職工作，積極為酒店增收節支，節能降耗。

四、團結互助，熱愛集體

在工作實踐中，我參與了許多集體完成的任務和同事相處的非常緊密和睦。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上，思想統一，行動一致。在工作時，大家互相提醒和補充，所有的工作中溝通是最重要的，一定把信息處理的及時，有效和清晰，才能大大提高工作效率。在重大接待服務和維護修繕工程建設中，勇挑重擔，帶頭履行老同志責任義務，切實發揮先鋒模範作用，艱苦奮鬥，勤儉節約，樂於奉獻，大力加強自身作風。

五、今後工作計劃

提高工作的主動性，做事幹脆果斷，不拖泥帶水；工作要注意實效，注重結果，一切工作圍繞目標去完成；提高大局觀，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺；把握一切機會，提高業務技能，加強平時只是總結工作；精細化工作方式的思考和實踐。

過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進，取決於我們是否具備強烈的責任感，孜孜不倦的學習精神和勤勉嚴謹的敬業精神。我相信，只要我們腳踏實地，拼搏進取，依法履職，牢記宗旨，就能創造酒店更美好的明天！

酒店工作總結 篇4

時光荏苒，已是歲末，亦是伊始…

時至今天，來到豐大國際已經一年有餘了。

依然記得那時初入豐大時的心情，嶄新的行業，嶄新的酒店。對於當時的我來説，酒店是陌生的，富麗堂皇的，也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的。心懷着忐忑的心情，帶着好奇和興奮開始了我在豐大國際禮賓員的工作。因為其工作特性，使我很快的融入並熟悉了新的環境，在打消初來酒店不安心情的同時，也從新的集體中體會到了家的感覺。見識且學到了豐大國際頑強，勤儉。正氣。博大的精神和理念，並讓我受用終身！

在逐漸適應且熟練了禮賓部的工作後，張總把我調崗至前台！這是一份完全在我能力和學歷之外的工作，但還未還得及作過多的思考，就緊鑼密鼓地投入到前台縝密且緊張得工作氛圍之中。一遇閒時，便會捫心自問，能不能、行不行？當然，亦如此類的自問自答也只侷限在遐想之中…

所謂師父領進門，修行在個人，能力卓越的師父將前台工作的精髓教與我，而我也在師父的督促下完成了一個月的“領進門“，即將面臨的則是“個人修行”！於是，錯誤不如人願的來了…

20xx年，可以説整個上半年，我都是在惶惶不可終日裏度過。出錯的頻率、影響及程度，把我深深得活埋。大錯小錯，並沒有考慮我能否接受，接二連三的發生着。帶來的後果，雖然不至於慘重，卻也將我摧殘的遍體鱗傷！！！

一開始，我只認為是操作技能還不夠熟練、是不是還有沒學透徹的知識，就再向同事們請教，但是可想而知，事情遠遠沒有自己想象得那麼簡單。其次，那段時間身體本來就不夠理想，又時常飲酒，整天渾渾噩噩地掙扎着，也想過是不是因為這樣才導致工作拖沓不前，於是把酒戒了…有時候因為賬目不清晰、工作交接不夠清楚，下班後電話的鈴聲猶如夢魘般時常縈繞在耳畔，在飯時、在睡時，總是不期而至。甚至那段時間都懷疑自己是否患上了這方面的綜合徵，於是，乾脆的、順理成章的換了手機…呵呵，可病因根本不在這，做這些也不過只是徒勞而已

曾想過要以能力不足和壓力太大為藉口，找領導申請重返禮賓部，試圖藉此改變這差強人意的一切，回頭想想即使真回去了，除了工作不同還有什麼區別呢，更何況也讓對我寄予期待的領導和同事們會作何感想的未愈的身體開始提醒着我，難道要這樣一直混下去，這又只是我該做出來的事情麼

在我以為這一切不會有轉機的同時，自己也等待着改變。我不想停滯不前，不想因為自己成為害羣之馬，不想拖整個團隊的後腿，不想自己對自己失望！！！我還想進步…有幸，天助自助者！

我很感謝貴哥——王x經理，感謝一羣時刻指點着我的同事們。是經理在我一次次遇到困難和挫折以後，提醒我、教導我、勸誡我。是犯過很多錯誤，可經理並沒有拋棄我、放棄我、放下我，似乎總能窺透我在心灰意冷的時刻。是這個談吐風趣、管理有方、爽朗直言的領導，帶領着我們、打着快樂工作的旗號，也讓我在自己的生命中又創新高！一羣平日裏嘻嘻哈哈的同事也並沒有疏遠我，依舊不離不棄、不耐其煩。

在經理和同事們的用心良苦下，我終於如醍醐灌頂得醒悟，改變得靠自己、心態和細節！意識到了問題的所在，最重要的就是執行了。當然我只是笨，但不見得懶。經過一段時間的見賢思齊、數省吾身以後，效果也日漸明顯。把每個人都當做是自己的鏡子，彌補自身的不足！與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法，而且也極大的減少了出錯率，同樣的步驟和結果也不會因省一秒而又費三分的再去返工了。自己也明白了當事情一出現後，首先最不應該做的就是糾結在是誰出犯的錯誤，而是分析問題的邏輯性、嚴重性，然後馬上處理。也知道工作就像扁鵲行醫，不是怎樣完美的處理問題，而是能杜絕此類問題的再次出現，將其扼殺在孳生病根的搖籃裏！同樣也不會因為明知道只是很小問題，而與顧客、與同事爭執！從身心到工作，再至周圍的一切都有了煥然一新的改變。不但重燃了我對工作的信心也提高了興趣，同時也對生活更加充滿了激情！！！

這一年的我，用我們秉承豐大國際八字箴言“頑強、勤儉、正氣、博大“的精神理念來概括，一點也不為過！

頑強：縱然前行的路上道路坎坷、荊棘密佈，我們也要相信、也要堅強得走過去，也許山重水複的盡頭，便柳暗花明。不怕犯錯只怕不改過，只要有打不死的精神，困難只是暫時的！勤儉：笨鳥先飛謂之勤，聲名顯赫不忘本謂之儉，即使再充裕也不能浪費，不浪費時間、不浪費糧食！

正氣：堅持正確的，不輕移、不親佞，不能因為無理的、狐假虎威而喪失我們的道德底線和服務尺度，以正立身才能做大做強！

博大：不張狂、不傲慢，每個走進酒店的都是我們的客人，以高規格禮遇相待，對諫言、建議，誠實誠懇、虛心以受！

這一年，最火的漢字無疑是“微“，微意是小，是細節。鉅細無遺、體貼入微的微人性、微服務、微管理，徹查周身，細緻入微的微心態、微細節，蓄勢待發、厚積薄發的四兩微力量，以微卓著、以小博大，堅定自己的步伐、贏在當下！

這一年，我在豐大，這一年我們跟着生機盎然、英姿勃發的豐大國際見證了它在這塊熱土上從誕生逐漸走向成熟的點點滴滴，為其取得的成績驚喜的同時，也更加的認清了自己！這一年，我在豐大！

這一年，我把豐大國際當成了家！

酒店前台工作總結_範文2：

過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們x酒店的差不多5個月裏，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對於酒店前台接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口説話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們，謝謝！現在我對前面5個月來的工作做一個總結。

前台是展示酒店的形象、服務的起點。對於客人來説，前台是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前台迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來説：

　一，像所有其他的服務行業一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。

　　二，注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前台的工作人員一定要求淡粧，着工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人瞭解並看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！並且，也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以後的人生。

　　三，前台業務知識的培訓。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細緻工作作風和責任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！

　　四，前台英語，一些前台英語能力的具備是對我們每個前台接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對於英語的接待方面，我本以為對於像我一個英語專業的人來説不是問題，可是，後來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前台接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了温習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強！

　　五，以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脱。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多瞭解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往後能更好的工作不斷的打下基礎。在過去的五個月裏我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往後的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事！因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助！雖然前台的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以後的日子裏我將加強學習，努力工作！

　　酒店前台工作總結_範文3：

14年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑑於此情況在今後的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗，取長補短，將今後的接待工作做的更好更規範，並打造出自己的品牌。

一年之季在於春，一日之計在於晨，根據酒店行業發展的變化，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優惠活動。除了在價格上的優惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優惠活動，得到了客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經濟效益，做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎麼才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂於接受，這是一個技巧，在今後的工作中作為重點進行執行。

從一年來的工作觀察來看，從行李生到前台接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。在今後的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭客。

酒店從業人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補充進來，今年前台接待員新增人員較多，培訓後的新員工業務知識和自身素質標準不一，在此情況下根據工作需要對前台接待，行李生等進行一次面的業務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業務知識，更好的開展工作。

酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環節，是問題的協調者，為更好的瞭解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以採納和解決，為酒店以後的良好發展奠定了基礎。

金鑰匙服務學習歸來後，由於自己對金鑰匙專業知識的缺乏，在工作中沒能充分的發揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發揮到最大化。

酒店工作總結 篇5

回顧xxxx年的財務工作，財務部在酒店老總的直接領導及集團財資管理處的指導下，認真遵守財務管理相關條例，按集團財資管理處要求實事求是，嚴以律己，圓滿完成了xxxx年酒店的.財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的正常經營提供了有力的數據保證。促進了經營的順利完成，為經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面：

一、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用，我們在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點，制定財務工作計劃，紮實地做好財務基礎工作，年初以來，我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來，並按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及台帳，部門內部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。

二、 會計管理方面

1、 資產管理：我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執行集團財資管理處部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記，要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產台帳，並將責任落實到個人，堅持每月盤點制度，在人員辦理辭職手續時，認真對其所經營的資產進行審核，做到萬無一失。

2、 債權債務管理：對酒店債權債務認真清理，每月及時催促營銷部收回各項應收款項。

3、 監督職能：加大監控力度，主要表現在如下幾個方面：(1)財務監控從第一環節做起，即從前台收銀到日夜審、出納，每個環節緊密銜接，相互監控，發現問題，及時上報。(2)對日常採購價格進行監督，制定了每月原材料採購及定價制度(菜價、肉價、幹調、冰鮮)，酒水及物料購入均採用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強採購的審批報帳環節及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格，及時瞭解市場情況及動態。(3)加強客房部成本控制：要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收台帳。

4、 貨幣資金管理：財務部嚴格遵守集團財務規定，由會計人員監督，定期對出納庫存現金進行抽盤，並由日審定期對前台收銀員庫存現金進行抽盤，現金收支能嚴格遵守財務制度，做到現金管理無差錯。酒店財務部工作總結與計劃

三、對內、對外協調方面

1、 對內：協助領導班子控制成本費用開支，一、編制費用預算，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節省費用開支;二、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料，為領導決策提供了依據。對本部門所屬的收銀員認真教育，督促其盡力配合經營部門的工作。

2、 對外：及時瞭解税收及各項法規新動向，主動諮詢税收疑難問題。

3、 及時填制酒店的納税申報表，按時申報納税，遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通並解決。

4、 按時參加集團召開的季度例會，根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作佈署，及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。

5、 積極配合集團財資管理處及法規審核處的聯合檢查工作，做好各項解釋工作。

6、 對收據及發票的領、用、存進行登記，並認真複核管理。

7、 參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓，不斷提高自身的業務素質，更好的為企業服務。

xxx年是“xx”的第一年，也是酒店發展的關鍵一年，我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作，在總經理的領導下，結合三星標準，圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務，保證酒店正常運轉”的宗旨，齊心協力，團結一致，為酒店的美好明天共同努力。在xxx年，財務部將：

1、xxx年財務預算計劃工作。根據集團公司及酒店領導班子的工作要求，結合市場情況，在反覆研究歷史資料的基礎上，綜合帄衡， 統籌兼顧，本着計劃指標積極開拓穩妥的原則，編制酒店xxx年財務預算。並且，根據集團公司下達的xxx 年任務指標，層層分解落實，下達到各部門。同時，為了保證任務指標的順利完成，財務部對各部門的計劃任務進行逐月檢查和分析，及時 發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題，為公司領導制定經營決策提供重要 依據。

2、xxxx年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協力，認真保質保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作，並對會計報表編寫詳細的報表説明，認真完成會計決算工作任務。

3、做好xxx年收入、費用計劃及經營計劃。

4、組織財會人員繼續學習新會計準則，提高財會人員業務技術水平。

5、進一步搞好財務部財會量化工作管理。

酒店工作總結 篇6

各位親愛的夥伴：

大家好！今天我們回首過去總結20xx年的工作，放眼未來規劃20xx年的全景工作，首先我謹代表公司董事會和廈門***公司全體成員向大家致謝，向默默無聞奉獻在酒店一線的全體員工表示衷心的感謝，向辛勤工作、努力保障後勤的所有同仁表示由衷的謝意，向長期工作在外、東奔西跑的營銷人員致以崇高的敬意。感謝大家在過去的一年裏，在全體員工的共同努力下，通過大家辛勤的工作和無私的奉獻，圓滿完成了公司的營業任務指標，為公司的發展作出了積極的貢獻。 回首過去的一年，酒店在集團王董、詹董的領導下，緊緊圍繞“一箇中心、兩個重點”為依據，即“以顧客為中心、重管理樹形象、重發展控成本”，全年總營業額 元，出租客房間數 間，平均房價 元，出租率 %，總結今年的主要工作如下：

一、以顧客為中心：

“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來我們結合以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現出來的，要付諸行動從多方面着手：通過各崗位設立賓客意見建議表、實時跟進網絡賓客的意見建議和不定時的拜訪制度充分了解顧客的需求，並針對不同的問題和反饋的意見給予處理和反饋，並努力在多方面上提高員工素質，如每月不少於四次的內部培訓，聘請老師對於前台員工專業英語的培訓等，並努力提高管理水平，提供舒適的環境，提高服務質量等等方面的工作相結合。根據顧客的需要，完善我們的工作方式，根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行，力爭更多的“滿意+驚喜”。

二、重管理樹形象、重發展控成本：

1、管理就是從細節開始，首先我們調整了內部的組織架構，將前廳部和銷售部合併為營銷部，後勤部門即保安部、人事部和工程部統一合併為行政部，客房房調整了逯經理為客房部經理，通過組織架構的合併縮減了人員成本。

2、加強了日常工作管理制度，通過酒店各部門規章制度的制定，嚴格落實，從而規範了各崗位的制度，使之更加規範化；

3、嚴格落實消防、公安和工商系統的各項要求，全年共舉辦消防培訓兩次，接受公安局和工商領導檢查不少於十次；

4、對外，我們通過發放的士帶客提成獎勵方案的的士卡片，並在酒店邊上製作了酒店指引牌，提升了酒店的宣傳力度和知名度；

5、同居委會和物業管理處協調處理了酒店門口跳舞一事，使之我們的客人有了一個更安靜的休息場所；

6、在員工管理方面，樹立員工家的歸屬感，並落實到日常的工作管理當中去，一方面要求行政部定期舉行員工生日活動，另一方面不定期舉辦員工的集體活動，如外出燒烤、集體出遊、羽毛球比賽等，通過一系列的活動，提升了員工對酒店的認可度，也提現了酒店對員工的關懷；

7、在服務方面：提升服務細節，如接/送機服務，送果盤服務、客房限額免洗衣服務等。通過這一細節的服務，大大提升了賓客的滿意度；

8、在酒店發展方面，一方面制定了相關的優惠政策，另一方面也加大了酒店的促銷力度，如會員的充值獎勵、鐘點房的住滿五次送一次等，通過這一系列的優惠政策，大大提升了散客、網絡和會員的銷售額，從原來佔營業額的8%左右提升到了15%左右，進一步提升了酒店的知名度。

9、在成本控制方面，一方面要求各部門制定並嚴格執行了相關的節能方案，

如燈光的控制、低值易耗品的控管和回收等，另一方面要求各部門嚴格把控所有物品的採購和報廢制度，其次對酒店用電較大的區域，如大堂的水池射燈和鎢絲燈進行改造、關閉了客房衞生間的部分射燈等，從而節省了一些不必要的浪費現象；

三、存着的不足之處：

一年來我們做的有很多，其主要的目的就是希望能夠提升我們的營業利潤，並努力為員工創造一個良好、温馨的工作環境，回首過去的一年我們的不足還有很多很多：

1、各部門的執行能力和管控能力相對不足：一方面各部門負責人在執行酒店相關規定和制度時，比較隨意，不會用心並重視酒店的相關指令等；另一方面各部門員工在執行酒店相關規章制度時，缺乏持之以恆的工作態度，以致很多方面無法長期有效地執行下去；

2、對客服務的不足：“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”這個道理相信很多員工都能理解和明白，但是在服務的過程中很多員工往往就疏於對這些細節的日常養成，如服務的不及時，不到位，不親切等，導致大多的客人對於我們的服務一直無法給予肯定，這也必將是我們今後所要努力和完善的；

3、日常維護工作的不足：主要體現在工程和酒店設備的維護方面，一方面由於工程人員的不足和水平限制，導致我店的日常維護制度較難以執行，也因此各個區域的硬件方面都出現了或大或小的問題，修補工作無法及時，很多時候又要請外援，以致客户對於我們的硬件方面總有些美中不足；

4、保安日常維護方面：整體保安的人員素質和服務有待於進一步提高，一方面服務的意識還不夠積極主動，另一方面對於車場和日常工作區域的管控還需加強，一年來發生過了三次保安人員同客人吵架的現象，也因為對車輛管控的不到位導致客人車輛損壞和投訴等；

5、後勤保障工作方面：日常工作的組織能力和後勤保障能力還需進一步加強，如員工的每次活動要善於安排和總結，以致在下次的活動中能更好地奠定基礎。其次對於員工的關心、關愛還遠遠不夠，我們一直在講只有服務好我們的員工，員工才能更好地服務好我們的客人，在今後的工作中不管行政部還是各部門負責人要多關心員工，儘可能地幫助和解決員工在工作和生活中所遇到的困難，努力營造一個温馨的工作氛圍；

6、服務的標準和意識整體有待於提升：很多員工在服務過程中往往很計較和在意相等的利益關係，凡事總是很在意個人的利益問題，無法同我們整個團隊融為一體，例如，個別員工在賣房或做房時，若有提成其態度就表現得特別積極，反之，態度就一落千丈，這一方面很不可取，也因此會影響了我們整體的服務質量，服務的定律是100-1=0 的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項服務。

四、工作計劃：

1、我集團將與****酒店管理集團合作一起經營我店，這意味着管理方面和資源共享方面的進一步提升，也方便我們藉此機會進一步的交流和學習，計劃會安排部分管理人員外出參與輪崗培訓和交流學習；

2、開源節流：20xx年努力提升業績和控制成本將會是我們工作的主抓重點，努力挖掘新的客户源，開拓新的客户市場，並對客户的市場進一步重新定位和分析，以便於我們更好地提升各項營業指標。其次鑑於目前各項開支較大的情況，繼續推進節能工作，嚴格落實到每一個工作細節當中，強化員工的節約意識；

3、細化服務品質，提高賓客滿意度：服務無定性，也無止境，堅持努力創造“滿意+驚喜”的服務口號，做到微笑服務、真誠服務、用心服務，我們細化每一項服務細節，完善服務中的不足，追求服務的完美性，爭取為客人創造更多的感動。

4、培訓方面：除了堅持現有的培訓制度外，我們將以行政部為主體，外請具有相關專業技能人員對各部門的員工進行服務意識、服務技能培訓等專業知識的培訓，提升各崗位的服務質量；

5、績效考核的制定和實施：我店講對整體員工的績效進行明確的考核，實行多勞多得，績效處罰/獎勵等，進一步規範酒店的薪資方案制度。

成績是對過去的肯定，新的挑戰已然來臨，我們滿懷着收穫的喜悦，迎來了充滿挑戰的20xx年，風正濟時，正當揚帆遠航，任重道遠，仍需激流勇進，親愛的夥伴們，20xx我們一起努力！