幼兒園後勤食堂工作總結

總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結，它可以提升我們發現問題的能力，讓我們一起認真地寫一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園後勤食堂工作總結，歡迎大家分享。

幼兒園後勤食堂工作總結1

幼兒園的後勤工作本就是一件服務性工作，事情雜而散，可謂是“剪不斷，理還亂”。但本學期在園領導的領導下，後勤工作繼續以教育指導《綱要》和《幼兒園工作規程》為指導，圍繞幼兒園的中心工作，對照幼托機構衞生、安全的標準，全體後勤人員以團結、協作、友好的精神，認真完成了各項工作。現簡單總結如下：

一、重視後勤人員的思想學習，提高他們的服務意識。

本學期在園領導的重視下，我們有計劃的堅持加強了對後勤人員的政治思想和業務的學習，每月定期召開一次後勤人員工作會議，學習內容以《幼托機構衞生保健工作手冊》為主，在學習的同時認真對照職責要求，總結和分析工作中的得失，肯定了後勤人員工作上進步和成績，指出工作中存在的問題，提出改進的意見和方法。通過學習後勤人員的服務意識得到的提高，用她們的話説，工作不分貴賤，後勤崗位雖不起眼，但它直接關係到幼兒園每個孩子的健康，少了就不行。由於對工作的重要性有了進一步的明確，本學期後勤服務的質量有的新的提高。

二、珍愛幼兒生命，提高衞生保健水平。

幼兒教育在提高幼兒的生存、保護和發展水平方面擔負着重大的責任，我們本着保教並重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作，創設並不斷完善衞生、健康、安全的教育環境。

1、安全管理方面，本學期我們一如既往地重視和加強了安全防護和安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法：每月一次對大型玩具、電器設備、班級設施及食堂等進行了全面的`檢查，發現問題做到及時維修或上報。嚴格接送制度，又一次為每個家庭製作了安全接送卡，並督促門衞把好大門關。為了避免接送是的擁擠，我們改變的統一放學的時間。結合健康活動，要求各班老師加強重視對幼兒的安全知識教育，提高幼兒的安全意識。每週的衞生工作檢查都有園領導親臨，由於全園人員的安全防範意識加強了，本學期無任何意外傷害事故的發生。

2、幼兒健康管理方面，本學期園領導在教師緊缺的情況下，並繼續由老師負責，認真做好每天晨間檢查工作，把好幼兒安全健康入園的第一關，並根據保健要求，本學期重視了對患病兒的全日觀察，嚴格了對藥物的管理，於保健老師和班級老師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。秋季尤其在“手口足病”流行期，進行了加強性消毒工作，對個別患兒做好了隔離。使各班的發病率控制到最低，也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。

3、食堂飲食管理方面，本學期在學校領導的重視下，首先在食堂人員上作了調整，其次我們又根據他們的各自情況作了職責分工，使他們真正起到了各取所長，各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營養量，嚴格按照幼兒營養標準認真制定好每週食譜，做到配餐營養科學化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進食量。本學期與往年同期相比，穀類食品的用量增大了。

4、環境衞生管理方面，我們始終以幼兒園衞生合格標準為目標，明確園內後勤工作人員各崗位職責，衞生區域的劃分也根據各人所長，分工到人，責任到人，堅持每週一次檢查，並每次於園領導親臨檢查，確保了孩子生活在一個清潔衞生的環境裏。

幼兒園後勤食堂工作總結2

後勤管理工作是我園開展各項工作的基礎，是做好保教工作的保障。轉眼20xx年已經結束了。一年來，在市婦聯、市教體局領導的關懷和園委會的直接領導下，在省級示範園東風的激勵下，學習政治、學習黨的方針路線政策、學習師德師風精神，樹立愛教育，愛園所，愛工作，愛幼兒的高尚品德，在全體教工的配合和後勤工作人員的踏實肯幹、團結協作下，圓滿的完成了本年度的工作任務。現總結如下：

一、重視後勤工作人員的政治思想學習，提高後勤工作人員的服務意識。

一年來園領導很重視後勤工作，進一步加強了對後勤工作的管理，不定期的組織學習，召開後勤人員工作會議，在學習的同時認真對照職責要求，總結工作中的得失，肯定了後勤人員思想上、工作上的進步和成績。並指出工作中存在的不足之處，提出改進的意見和方法。使大家的服務意識進一步得到了提高，從思想上深刻的認識到工作不分貴賤。後勤工作雖不起眼，但他直接關係到幼兒園每個孩子的健康，少了就不行。由於對工作的重要性有了進一步的明確，後勤服務有了進一步的提高。

二、珍愛幼兒生命，提高衞生保健水平。

幼兒教育在提高幼兒的生存、保護和發展水平方面擔負着重大的責任，我們本着保教並重的方針，盡最大的努力做好幼兒的保育工作，每週對保育老師進行一次集中保育知識培訓，為老師們掌握專業的保育知識奠定基礎。為孩子們創設了安全、健康、衞生的教育環境。

三、幼兒園管理

1、安全管理方面。本學年我們一如既往的重視和加強了安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法是每月一次對大型玩具、電氣設備、班級設施及食堂等進行全面的檢查，並做檢查記錄，發現問題做到了及時維修或者上報園長。在門衞和伙房等重要部位安裝監控，嚴格門衞制度、嚴格教師出入制度、嚴格幼兒接送制度，為每位幼兒製作了接送卡，家長憑卡入園，憑卡接送。並督促門衞把好大門關，排除一切安全隱患。各班老師加強重視了對幼兒的安全知識教育，全園多次組織了安全知識進課堂和安全演練活動，增強了幼兒的安全防範意識和逃生經驗。由於全園教工的安全防範意識加強了，本學期無任何意外傷害事故的發生。

2、幼兒健康管理方面。本年，請婦幼保健院專業醫生為我園幼兒體檢1100餘人次，我院保健醫生為幼兒測量身高、體重、視力1700餘人次;9-10月手足口病在全省蔓延，為了做好手足口病防治工作，保健醫生認真的做好了每天的晨間檢查工作，把好了幼兒健康入園的第一關，各班老師再次進行第二次晨檢，確保幼兒健康入園。我園為確保幼兒的健康，進一步加強了晨檢工作，每天早晨大門口安排5到6人，進行嚴格檢查，每天早上為幼兒進行口腔噴藥消毒，仔細觀察幼兒面部，手心等部位是否有異常現象。每天為幼兒測量體温2次，並做好記錄。每天兩次的體温測量情況及時到辦公室作登記。各班的晨午檢工作，如缺勤，病假，病假缺勤回訪記錄等都做了詳細的記錄。根據保健要求，本期重視了對患病兒的全日觀察，嚴格了對家長帶來藥物的管理。保健醫生和班級老師共同填好全日觀察記錄和服藥記錄。進一步加強了消毒工作，安裝紫外線消毒燈25個，購置消毒櫃23個，凡是幼兒生活中的用品，如小桌、小椅子、玩具、餐具、小毛巾、喝水缸、門把手、衞生間、走廊等，每天進行強化行消毒，和定時消毒。由於本學年上級領導的關懷、園領導的重視、全體保教人員的努力及後勤人員的大力配合，從幼兒活動室、寢室、伙房、大院等共投資100餘萬元為幼兒營造了舒適、温馨、清潔、衞生的生活環境和學習環境。

3、食堂飲食管理方面。為保障孩子足夠的營養量，我園保健醫生嚴格按照幼兒營養標準認真制定好食譜，做到營養科學化，飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進食量。幼兒的食品做到了新鮮、量化，驗收嚴格，並建好了台帳。師傅們嚴格操作規程，精工細作，為幼兒製作吃了色、香、味俱全的飯菜。

4、環境衞生管理方面。為了使幼兒有一個良好的學習環境，我園的衞生工作責任到人，衞生區域劃分責任明確，堅持一週大檢查和不定期檢查相結合的方法，從各個方面着手為幼兒營造了一個學習、生活的良好環境。幼兒的被褥定時晾曬，寢室及時打掃，做好了通風透氣。保障了幼兒健康快樂的生活。

5、進行常規檢查活動，促進保教工作的質量和水平。本年，我園對各班幼兒常規進行了大檢查，從晨檢、幼兒洗手、餐具消毒、幼兒進餐、間操、午休、喝水、玩具清洗消毒等方面進行了檢查，並做了認真的總結評比，成績特別顯著。

促進我園的幼兒常規工作進一步的規範化、常規化，對全園的工作起到了推進作用。但也找出了不足，提出了新的要求.總結過去是為了今後取得更好的成績。在園委會的正確領導下，我們將以更加飽滿的熱情投入到工作中去，將愛心捧給孩子，將放心送給家長。我們堅信，在全園教職工的精心呵護和耐心培育下，今天的一株株幼苗，明天將是一棵棵參天大樹。

幼兒園後勤食堂工作總結3

我園一直比較重視食堂衞生以及早餐質量的管理工作，成立了幼兒園衞生工作管理組，園長親自擔任組長，成員由幼兒園行政、後勤的有關人員組成，幼兒園後勤食堂衞生工作總結。同時，我們還制訂了詳細的幼兒園衞生管理制度，並定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衞生許可證》，並按時進行年審。在具體的食堂管理中，我們採取了以下的一些措施：

一、在原料質量及粗加工方面做到：

1、原料由專人到指定的長期供應點採購。

2、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

4、設有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到：

1、食品分類存放，排列整齊，幼兒園後勤工作總結《幼兒園後勤食堂衞生工作總結》。

2、有食品貨架和貨櫃，並做到離牆、離地存放。

3、倉庫做到乾燥、通風通氣，有防潮、防黴設施。

三、食品製作及餐間做到：

1、通風透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構築，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚牆裙。

4、天花板光滑整潔，無黴點，無蜘蛛網。

5、灶台及分餐枱粘貼有白色瓷磚，並保持無污漬垢。

6、設有能防蠅、防蟲、防塵的衞生設施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對餐具做到：

1、有專人負責洗滌，消毒餐具。

2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具採取了保潔措施。

五、食堂衞生人員方面做到：

1、食堂從業人員都經過健康檢查，並取得健康證

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭髮不得外露

3、講究衞生，不得留長指甲，不得戴戒指

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物

六、在環境衞生方面做到：

1、室內水池加蓋上鎖

2、環境衞生保持清潔，無衞生死角，無積灰

3、高有垃圾桶並加蓋，能及時清除

4、排污溝保持通暢

存在問題是：由於我校場地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位後，立即動工改建。