我最喜歡的一道菜作文（通用33篇）

在學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編精心整理的我最喜歡的一道菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

我最喜歡的一道菜作文 篇1

提起我喜歡的食物，那就是湯圓啦！

湯圓，這種食物大家一定很熟悉，但是它只有在過年的時候吃，別的時候都很少吃！

湯圓好吃，但是做起來就很費事了！每次媽媽做湯圓的時候，我總是端個小板凳觀看着！媽媽先把糯米麪加水弄成糊，然後揪一塊弄成一個半圓，再把調好的餡子放進去，最後搓成一個圓球狀！我最愛吃裏面的紅糖和芝麻！又香又甜！包好了湯圓媽媽就順手放到了已燒開的鍋裏煮，不到三分鐘，調皮的我就有些坐不住了，我打開鍋蓋一看：哇！圓圓的湯圓像小娃娃一樣在鍋裏游來游去，真可愛！這時！媽媽來了，她看我直流口水，只好先盛出兩個浮在上面的湯圓説："小饞貓，吃吧！"我用力的咬上一口，啊！好甜！一會的功夫湯圓就到了我的肚子裏了！媽媽看我狼吞虎嚥的樣子，開心的笑了！我突然想起來一個問題！歪着我的小腦袋："媽媽，為什麼我們過年的時候才會吃湯圓呢？"媽媽語重心長的對我説："過年吃湯圓意味着團團圓圓，這是我們中華民族的習俗"！"哦！我知道了"

這就是我喜歡的食物—湯圓！

我最喜歡的一道菜作文 篇2

中午，我正在寫作業，突然聞到一股香噴噴的味道，經不住誘惑的我無聲無息的溜進廚房，好奇的問媽媽：“今天中午做什麼午飯呀？這麼香。”媽媽聽後嚇了一大跳，連忙轉過身子來，看見是我，又氣又笑的説：“是你這個鬼靈精兒，可把我給嚇壞了，我正在做五香魚呢。等吃飯時嚐嚐媽媽的手藝怎麼樣。”聽媽媽這麼一説，我趕忙問媽媽：“這菜是怎麼做出來的呀。”媽媽頭也不回的説：“給你看了你也不懂，趕緊寫作業去吧。”我聽後更覺得神祕，不斷央求媽媽告訴我五香魚的製作方法，經不住我的軟磨硬泡，媽媽終於答應了我的請求，把菜譜拿給我看。

翻看菜譜，第一道菜便是五香魚，我看到主料是一斤鯉魚，還有很多調料：醬油50克，花椒10克，糖10克，桂皮10克，料酒100克，醋150克，葱姜各50克，外加香油50克。天啊！這麼多調料！我驚訝的張大了嘴巴。接着往下看，做法就更復雜了：首先將魚刮鱗，去頭、去鰭，去尾取內臟，沖洗乾淨，然後把斜刀改成小塊，用葱、姜、醋、醬油、料酒醃30分鐘入味。接着將鍋中留油，待八九成熟時下魚，炸至金黃色撈出待用。

接下來便要吵炒了。首先下大料、桂皮、花椒煸炒片刻，再加入葱姜，煸炒後依次加入適量醬油、料酒、醋、糖，最後下魚。加水時水量以低於魚量最好。先用大火燒開，然後改用小火，直至汁濃味厚，取出魚放入盤中。五香魚就做好了！

看着這一道道複雜的工序，我想：做成這樣一道菜還真是不容易。不過有個問題使我百思不得其解：為什麼主料偏偏是鯉魚？其他魚不行嗎？後來我通過上網查找資料得知：鯉魚的肌肉組織含量比較高，肌肉纖維細短，間質蛋白含量小。組織柔軟細嫩，易消化、吸收。其蛋白質與人體組織蛋白的組成相似，因此生物價值較高。屬優質蛋白，魚肉的肌纖維細而短，蛋白質結構鬆軟，水分含量較多，肉質細嫩，營養豐富，有藥用功能。原來如此！我不禁讚歎。看來自然界的奧祕還真不少。

這時，中午飯做好了，我趕忙洗好手，也不顧剛出鍋的魚燙，夾起來就吃，真香！

我最喜歡的一道菜作文 篇3

我喜歡吃許多美食，但我最喜歡的還是媽媽做的炸土豆。

説起炸土豆，我就會想起件事。那是一個陽光明媚的早晨，媽媽早早地就出門去街上買食材了。當我起來時，媽媽已經買好食材做早餐了。在吃好早餐後，我便無所事事地等到了中午。媽媽在做炒土豆時，不小心把油倒太多了，一開始還沒發現，當油沸騰起來時才發現，但已經晚了，只好把土豆炸起來。只見媽媽動作嫻熟地翻動鏟子，還時不時把鍋搖動幾下，看得我心驚膽顫的。土豆炸好後，在上面撒一些胡椒粉和番茄醬，使它色澤鮮明，變好看了不少。

上桌後，那一盤金黃髮亮的炸土豆吸引了我的目光。我想起上一次吃的時候好像是在幾年前吧。我帶着滿懷的好心情夾起了一根來試試味道如何。吃了一根之後，我想起了之前的味道，油而不膩，又香又脆，芳香無比。我便像是着了魔一樣，瘋狂地吃了起來。要不是媽媽看到後阻止了我的話，那一盤炸土豆可能已經要被我給掃蕩了。

啊！這一盤炸土豆讓我想起了童年的味道，我多麼希望下次吃到炸土豆的日子能夠快點到來。

我最喜歡的一道菜作文 篇4

世界上有千千萬萬的美味，在這些美味中，我最喜歡的就是醋溜土豆絲了。

記得國小二年級的某一天，我想跟媽媽學做菜，我問媽媽：我們做什麼菜啊？媽媽眼珠子一轉，回答道：我們做你最愛吃的土豆絲怎麼樣？我連蹦帶跳地回答：那當然好啦，我最喜歡吃土豆絲啦！

我們先把土豆去皮，用水洗乾淨，切成薄片，然後再切成絲，土豆絲可以切粗一點，口感比較好，也可以切細一點，這樣的話更容易入味。切好的土豆絲要放到水裏洗一洗，然後瀝乾水，放入鍋中翻炒，記得加入白醋或陳醋，我問媽媽：為什麼醋要放兩種呢？媽媽回答道：因為顏色和味道都不一樣啊。放完醋以後，還要記得要放鹽和水，再燜一分鐘後就可以出鍋了。出鍋時的土豆絲是深黃與淺黃相互輝映，聞起來非常香，吃到嘴裏酸酸鹹鹹的，非常爽口。

我們裝好一大碗米飯，就着土豆絲，大口大口地吃，不一會兒，土豆絲就快被搶完了，媽媽着急地説：爸爸還沒吃呢！我和弟弟才心不甘情不願地收住了筷子。爸爸雖然只吃到了一點點，但是卻連聲稱讚。

土豆絲做起來雖然很簡單，但吃起來卻非常美味。做土豆絲的過程中，我領會到美食是生活的翅膀，美食和生活息息相關。

我最喜歡的一道菜作文 篇5

我喜歡吃的東西可多了。有糖醋排骨、炸雞翅、薯條、紫菜蛋湯……而我最喜歡吃的是一道很普通的家常菜——-炸雞翅。

星期六的那天，爸爸媽媽出去上班，家裏只留下我和妹妹。到了中午我和妹妹的肚子都唱起了“空城計”。妹妹嚷嚷道：“我要吃飯，我要吃飯”。“好了好了，我給你做炸雞翅。”妹妹一聽高興地抱着我説∶“好啊，好啊，我要吃雞翅。”

我先把雞翅放在碗裏，再放了鹽、醬油、薑末，醃製了幾分鐘。突然我想起媽媽常説的一句話∶“放一些橘子粉，它不但能使雞翅的顏色更鮮豔，還能使雞翅更美味。”我邊放橘子粉，邊用手不停的攪拌雞翅，橘子粉沾上了雞翅，那顏色黃澄澄的，饞得我和妹妹的口水都流出來了。又過了幾分鐘，雞翅入味就可炸了。我打開煤氣灶，等鍋熱了，我往鍋裏倒了些油，搖着鍋，讓油均勻受熱，最後有用筷子一個一個地將雞翅夾到平底鍋中。

一開始還好，鍋裏只有“撲哧撲哧”的聲音，雞翅的周圍泛起黃色的泡沫。到後來，我剛把雞翅放下，油就濺起來了。儘管我很小心，可是油還是濺到了我的手臂上了，火辣辣的疼，我立刻使勁地搓着手臂。哎，要把肚子填飽都好難！

大概過了三分鐘，我拿起鍋鏟把雞翅翻了個面。“哧啦……”的聲音此起彼伏。有了上一次的經驗，我一翻好就立刻跑到門口。很快香味就出來了，直往鼻子裏鑽。整個廚房瀰漫着雞翅的香味。等聲音變小就進去了，那時候雞翅一定熟了。啊！又香又美味的雞翅，想着想着，禁不住嚥了咽口水。

我拿出一個盤子把雞翅裝到了盤子上。當我端出去時，妹妹迫不及待的跑過來，用手拿起一塊往嘴裏吃。突然，她又放了下來説∶“燙”。“心急吃不了熱豆腐”的喲！瞧我們倆這饞相。

妹妹被“這個傢伙”“傷害”了一次，可妹妹還是一次次被它的美味所征服。怎麼樣，你們也來被它征服征服，我保證你吃了第一次還想吃第二次，但千萬要記住，慢慢吃，慢慢吃哦。

我最喜歡的一道菜作文 篇6

我們江南的美食多如牛毛，有小巧玲瓏的小籠包子，有令人回味的醬排骨，還有圓滾滾的油麪筋……我最喜歡的是清清爽爽的手撕雞。

手撕雞這個名字聽上去很奇怪，手撕雞不就是用手把雞肉撕成絲嗎！其實，手撕雞不是清清淡淡的雞肉，更不是浸滿清水的雞湯。手撕雞是一道符合很多人口味的涼拌小菜。因為它吃在嘴裏甜甜的，嚼了幾下就會感覺鹹鹹鮮鮮地，吃完之後還帶點辣，這符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃鹹的多種口味。

手撕雞的做法也不難，將一隻燉好的雞放在盤中，戴上一次性手套，把雞肉撕下來，撕成筷子一樣粗的細絲放在碗中備用。這時如果有辣油就不用炒了，如果沒有就取三到四個幹辣椒在鍋裏用油炒至辣椒發黑發紫再放入花生米。花生米不能炒得時間太短，否則容易軟，所以花生米必須多炒一會兒，香味才會出來，花生米也更香脆。再把葱、姜、蒜切絲也炒一下，這時可以關火了。把撕好的雞絲放入鍋中用鍋的餘熱拌一下，再放些香菜、鹽、和糖，一盤看相好，味道更好的手撕雞便完成了。雞肉香滑軟嫩，在嘴裏又鹹又甜，品味之中還富有一種辣中帶甜的滋味。

我的牙齒不好，不能吃太硬的東西，媽媽就經常買來雞做成既美味又下飯的手撕雞給我吃。當一盤香噴噴的手撕雞放在飯桌上時，立刻把我吸引過去了。啊！真叫人垂涎三尺。紅紅的花生米，綠綠的香菜，白白的雞肉，色、香、味俱全，真像一盤紅白綠的寶石。

我喜歡媽媽的拿手好菜——手撕雞。

我最喜歡的一道菜作文 篇7

我是一道菜，是一道普通的番茄炒雞蛋，放在張爺爺家團聚的餐桌上。

他們做飯，有人在廚房先把兩個雞蛋攪拌均勻後，倒入油鍋中炒，再將切好的番茄加入，一起翻炒，就成了現在的我——番茄炒雞蛋。和我一起端上餐桌的，還有清蒸魚、可樂雞翅、炒白菜、海帶湯……後來才知道，這是中秋擺的“團圓宴”。

瞧，張爺爺家的女兒提着大包小袋回來了，兒子拎着節日佳品回來了……一家人到齊，開始吃飯。他們扯我的身體、夾我的頭、咬我的手、嚼我的腿……雖然我很痛，但我很快樂。因為給人們帶去了美好時光，分享了人們帶來的幸福生活。等他們吃了我3/4時，他們都酒足飯飽，一一下桌，端着月餅去陽台賞月去了。只見張爺爺把他們吃剩的飯菜收撿好，放入廚房冰箱裏。我那時還不明白他的用意。第二天，張爺爺把我與其他夥伴拿出來繼續吃，邊吃邊説：“我們又見面了，吃不完就存着，這麼多東東，千萬不能倒了，浪費可恥呀！

哦，原來張爺爺是一個節儉的人，養成不浪費的好習慣，值得學習。

我是一道菜，一道普通的番茄炒雞蛋，我沒白來這個世界，這世界讓我懂得了節儉。

我最喜歡的一道菜作文 篇8

我最喜歡的一道菜就是奶奶做的雞湯了。

那天，我同奶奶去菜市場。奶奶帶我走到一個賣雞的小攤那兒，奶奶問那小販：“今天的雞多少錢啊？”小販回答了奶奶後，我們就提着一隻小母雞回家了。一到家，我就看到奶奶把那隻雞放在砧板上，拿起我們家最大的刀，先把小母雞劈成兩半，再拿一個大碗把雞放進去，又把其它部分全部砍斷，洗一洗，它就被拿去燉掉了。

大約四個鐘頭，家裏洋溢着雞肉的味道。我和弟弟都早早地洗了手，在餐桌旁等奶奶把香噴噴的.雞湯拿出來，好像過了幾個世紀，我差點忍不住想進去廚房自己把湯拿出來，終於奶奶把它拿出來了。我一兩分鐘就吃掉了雞翅雞腿各一個，那小母雞真是鮮嫩彈牙又飽滿彈性。我覺得吃的真不過癮，彷彿還沒吃就沒了。那湯真是清涼爽滑，我喝了幾碗都覺得不夠。就這樣，一家人圍在桌子旁談笑聊天，真和諧。

每次吃雞湯或想到它，我就能想到它是那麼細緻彈性，喝起來，又是那麼可口，滿嘴的香味。還想起一家人那麼和諧的場面，真是美好。

我最喜歡的一道菜作文 篇9

我最喜歡吃的一道菜就是正宗的四川麻辣豆腐，它不僅色香味俱全，還是一道含有豐富蛋白質的營養大餐。

這道菜的顏色很漂亮。白色的豆腐在盤子裏直打顫，看上去像雞蛋糕一樣嫩。外面一圈是紅紅的辣油，辣油上面還有幾個黃褐色的豆瓣兒，碧綠色的葱花攤撒在豆腐上，把豆腐襯托地更加雪白，那叫一個好看呀！令人垂涎三尺。

怎麼樣？是不是馬上就想吃呀，莫急莫急，我還沒告訴你怎麼做呢：買一些新鮮的豆腐，用開水抄一下，等完全抄熟的時候，在放在鍋裏炒，放上花椒、辣椒、葱花等配料，最好還放上一些豆瓣兒，那樣，這道菜的味道就更獨特了，哈哈！

俗話説：“心急吃不了熱豆腐。”我在吃麻辣豆腐的時候還真有這樣的經歷。有一次，我迫不及待的夾起一塊香噴噴的豆腐，豆腐上還冒着熱氣，可我等不急了，就“啊嗚”一口咬了下去，“啊——！好燙呀！”我發出了一聲尖叫。我只覺得舌頭好像被許多針紮了一樣，疼的要命。於是，便開始大口大口的喝涼水，才感覺舒服一些。可你猜怎麼着，我的舌頭竟然被燙出一個大泡來，那叫一個火燒火燎的疼呀！所以，以後吃這道菜時，我總是不停地提醒自己，不能貪圖美味而把自己的舌頭“犧牲”了，一定要等涼了再吃。

雖然，我被“這個傢伙”“傷害”了一次，可我還是一次次被它的美味所“征服”。怎麼樣，你們也來被它“征服征服”，我保你吃了第一次想吃第二次，但千萬要記住，慢慢吃，慢慢吃……

我最喜歡的一道菜作文 篇10

一跨進家門，我就聽見廚房裏一陣“噼裏啪啦”的響聲，再用鼻子一嗅，發現空氣中瀰漫着一股又香又有點刺鼻的辣味，我推開廚房門一看，哈哈！原來是奶奶正在燒我最喜歡吃的青椒塞肉哩！

只見奶奶把圍裙往鼻子上一遮，活像一個蒙面大盜，我再看了看鍋裏的青椒塞肉，那油還不時飛出一兩滴，難怪奶奶要用圍裙遮住臉呢！我盼呀盼呀，盼着吃晚飯的時間快點到來。終於到了晚餐時間，只見奶奶把那碗青椒塞肉端了上來，我再也顧不得八禮四儀中的餐飲之禮了，連忙舉起筷子，夾起一個就大口咬起來。“啊！好辣呀！”我一邊吐着舌頭一邊尖叫起來，我的舌頭就像被火柴點着了一樣，感覺口中有團熊熊燃燒的火焰，都快要噴火了。媽媽趕緊給我盛了一碗熱湯，誰知這更是火上澆油，我反而感到更辣了，這時奶奶遞給我一杯涼開水，我就像抓住救命稻草似的，拿起杯子一仰頭全部喝掉了。辣味終於漸漸散去，我最愛吃的青椒塞肉這回為啥這麼辣呢？

“奶奶，你為啥放辣椒呀？”

奶奶連忙解釋道：“傻孩子，這是青椒自身帶的辣味呀！”

“哦，原來青椒會有這麼辣的呀！青椒的香辣夾雜着鮮嫩的豬肉。”我舔了舔舌頭，意猶未盡地説：“那我還能再來一個麼······”

全家人看着我哈哈大笑起來！

我最喜歡的一道菜作文 篇11

我喜歡吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江魚、紫菜蛋花湯、豆腐釀等等。但你如果問我最喜歡吃的菜是什麼，我一定會毫不猶豫的回答：“茄子釀！”

製作茄子釀其實並不複雜。你只需要準備茄子若干個，調製好的釀心，還需要250克左右的麪粉，原材料就準備好了。先把茄子切成約1釐米厚的圓塊，再把這個圓塊切開一半，接着把調好的釀心釀進茄子裏去。茄子釀大體就做好了。不過，還不能下鍋哦，還有一個重要的步驟，那就是把麪粉加點水和適量的鹽調成糊狀，在茄子釀的外面裹上一層面粉糊，就可以下油鍋了。火候的掌握可是至關重要的。如果火力太猛，茄子釀就會炸焦，如果火力不足，茄子釀就不能炸熟。所以説，火候的掌握是好吃與否的關鍵。

耐心等到茄子釀變成金黃色，就可以出鍋了！炸好的茄子釀呈金黃色，散發出一股濃濃的香味。輕輕地咬上一口，啊！外脆內軟，加上豬肉的清香，真是太美味了！

橢圓形的茄子釀，不僅味美，而且外形美觀，是油炸類菜餚中的上品。茄子釀可以説是老幼皆宜、人人愛吃的美食。朋友，如果你來我的家鄉做客，這美味的茄子釀一定會讓你讚不絕口、流連忘返的。

我最喜歡的一道菜作文 篇12

相信大家都聽説過地三鮮吧!這可是一道我最喜歡的美食。

每次跟爸爸出去吃飯時，我總要讓爸爸給我點一盤。他主要的食材就是：青椒、茄子、土豆。一吃到嘴裏，湯汁四溢，十分好吃。

有一次，我請求媽媽給我做一個這道菜，媽媽説麻煩沒空，我就央求道，“做一個嘛，做一個嘛”，媽媽沒辦法，只好答應了。我來給媽媽打下手。

要準備食材了，有青椒，茄子，土豆。我先幫媽媽來洗菜，我把這三樣食材裝在一個小框子裏，把它們清洗一遍，再用食鹽浸泡一會，接着再用清水清洗一遍，然後再幫媽媽切一下，我想把青椒切成條，順拿着菜刀一條條切下去，那清香的味道可真是好聞，我決定再把土豆和茄子切成塊，切好並裝在盤子裏。

到炒的時候了“能不能入味關鍵就看媽媽你的了”，我説。只見媽媽，開火，燉鍋，鍋裏先倒入一點油，接着倒入茄子，然後醬油、鹽也下鍋了，只聽“刺啦”一聲，從鍋裏散發出了煙霧，那一個味兒‘香’啊。緊接着放入土豆，又燜了五分鐘，最後放入青椒，用鏟子翻了幾下，又蓋了一小會就出鍋了，當然，我感覺再放上點芝麻味兒會更好。

開吃，雖然比飯店的味兒差了一點點，不過我很喜歡，這是媽媽和我努力的成果。

我最喜歡的一道菜作文 篇13

我最喜歡的一道菜莫過於是烤得香噴噴的羊肉串了。

你瞧，羊肉串們一個個在烤架上盡情地翻轉自己的身體。伴隨着金黃色的羊肉串帶着黑色的胡椒粉有節奏的舞動，是那撲鼻而來的濃濃的香氣，它慢慢地瀰漫開來，即使你屏住呼吸，它也無孔不入地亂竄，讓你情不自禁地放下戒備。它們一個串一個，在烤架裏火紅的燒炭的映照下晶瑩柔軟，顯得格外的漂亮，好像下一秒就會使人掉下口水來。

拿起一根羊肉串，輕輕地咬下一小塊，那羊肉的香味和胡椒的辣味完美融合，滲入到身體裏的每一個細胞。你會感到全身清爽，陶醉在羊肉串的世界裏無法自拔。吃完一串，還想一串，真是回味無窮。這時，你還可以拿起一串生菜，先咬一口肉，再咬一口菜。肉和菜完美結合，在口裏的味道也不一樣。肉掩蓋了菜的生味，菜遮蓋了肉的腥味。兩者完美結合，組成了一個新式菜品——“菜包肉”。香郁的“菜包肉”在口中繚繞，會使你不禁閉上眼，沉浸在這時而單薄時而濃郁的香味中。

如果你想去吃羊肉串，我建議你去西安，那裏有全國最地道的風味。那裏的羊肉串一定會讓你流連忘返，永遠記住這道菜的。

我最喜歡的一道菜作文 篇14

要問我最喜歡吃哪一道菜，我會毫不猶豫地回答——可樂雞翅，這道菜你們沒有吃過吧，這是我們家在前幾天自創的，飯店裏根本沒有。説起這道菜，還有一段小故事呢！

有一次，媽媽正在給我們做雞翅。剛把雞翅放到油鍋裏，一不小心胳膊肘碰到了我放在廚房喝了一半的可樂，可樂“刷”的一聲，就進了鍋裏。媽媽以為那是醋，沒太在意，就進屋了。過了半個小時，廚房裏傳來了一股可樂味兒。媽媽趕緊跑過去一看，大叫：“啊——我買的這麼好的雞翅，就這樣泡湯了！”聽到喊聲，我和爸爸趕緊跑過去。我聞着空氣中的香味，感到挺好聞，就嚐了一口——哇，真香！可樂早已化成了調料，粘在了雞翅上，再看它的樣子，黑糊糊中略帶一點兒紅色，一看就能讓你口水直流三千尺。爸爸媽媽看我陶醉的樣子，也夾了一塊嚐嚐，連聲説：“好吃，好吃！”沒想到，一次偶然的失誤，竟發明了一道新菜。

我平時很喜歡吃雞翅，很嫩很嫩，可樂也是我最喜歡喝的飲料，兩樣配起來，更加好吃啦！雖然很黏，但是極其爽口，白嫩嫩的雞翅和黑外皮相映襯，真是胃口大增。一口過後嘴裏還會留有可樂的味兒，讓人回味無窮。自此，我家就經常這樣做着吃了，每次總讓我大飽口福。

怎麼樣，聽了一定讓你也嘴饞了吧，那不妨回家也試着做一回吧。

我最喜歡的一道菜作文 篇15

有一次，我還在投入地寫作業的時候，媽媽愉悦的聲音突然響起：吃飯了！當我靠近桌子的時候，一股清香撲鼻而來，我好奇地問媽媽，這是什麼菜？媽媽告訴我是雞蛋炒蝦仁。我好奇地打量它：全身金黃金黃的，有幾個晶瑩透亮的東西非常引人注目，身上還帶着綠色的斑點。媽媽説：來！趁熱吃。我和弟弟聞風而動，蝦仁吃起來很爽口，嫩嫩滑滑的。小馬屁弟弟邊咀嚼邊説：媽媽的廚藝真好，這道菜美味極了！我長大了也要和媽媽一起學做菜！我和弟弟都吃得非常開心，就這樣，這道蝦仁炒雞蛋成了我最喜歡的一道菜。

我好奇地問媽媽這道菜怎麼做，媽媽説做這道菜的步驟非常簡單！先準備好三個雞蛋，兩百克左右的蝦仁和適量的葱花。

第一步：把三個雞蛋打散打勻。雞蛋在筷子的攪伴下，像個穿裙子的小姑娘翩翩起舞，非常好看。雞蛋打勻後，加上一點點鹽。

第二步：把蝦仁沖洗乾淨，放在碗裏，加點鹽，用料酒和胡椒粉醃製十分鐘。

第三步：鍋裏放少量食用油，燒熱後把雞蛋放進去炒一會兒，再把蝦也放進去一起炒，最後撒上葱花就大功告成了！

第二天，我央求媽媽教我做雞蛋炒蝦仁，媽媽爽快地答應了。媽媽首先教我怎麼打雞蛋，把雞蛋打得像水一樣透亮。我也學着洗蝦仁，切葱花。葱花切得有一點長，切的時候，我有一點緊張，怕切到自己的手。油熱起來的時候，我把雞蛋倒進鍋裏，突然發出滋滋的聲音，我開始有一點害怕，怕油濺到自己的手上。雞蛋慢慢開始鼓起來，連在一起，非常有意思。炒了一會兒後，我把蝦仁也放進鍋裏，蝦仁漸漸的開始變色，最後變成了鮮紅色。過了一會兒，我把切好的葱花撒進鍋裏，炒了一會兒，媽媽説，好了，炒好了，簡單吧！我非常興奮，偷偷地嚐了一小口，不過這次炒的有一點點鹹了，不是很成功，但我相信下次一定會做得更加美味！

做飯不是一件容易的事，但一定是一件快樂的事情，我一定要和爸爸媽媽學做菜，長大以後做更多好吃的飯菜給爸爸媽媽品嚐！

我最喜歡的一道菜作文 篇16

要説起我最喜歡的一道菜，那是五花八門非常多，有紅燒肉、蛋炒飯、紅燒魚……但是我最喜歡吃的是魚香肉絲。

説起我最喜歡吃的魚香肉絲，它也是許多人的最愛，魚香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋里脊、紅燒肉等等家常菜羣雄，獨佔鰲頭，成為家常菜冠軍，有幾個要素，那就是它價廉物美，而且有葷有素，最重要的一點就是他色香味俱佳，最有趣的是在沒有魚的時候，可以享受到魚肉的美味。魚香肉絲的做法並不是非常複雜。先要準備一些主要材料：豬瘦肉、豆腐乾、筍。先把以上材料全都切成絲。然後，把肉絲下鍋翻炒，肉絲炒散即可。接着放下一些用來燒紅燒魚的調味料和辣椒。最後，放下豆腐絲和筍絲，使勁翻炒，直到聞到香味就可以出鍋了。

吃魚香肉絲，對於我來説是一種享受。夾一些放進嘴裏，嚼一口，肉油而不膩，筍脆而不硬。嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來，這讓你忍不住嚼第三口第四口。嚼着嚼着，有一股淡淡的魚肉味兒在嘴裏油然而生，簡直就是人間美味。

這就是我的最愛——魚香肉絲。

我最喜歡的一道菜作文 篇17

我最喜歡的一道菜，就是毛豆燒排骨。

哈！一盤香香的毛豆炒排骨上來了。你看，毛豆綠綠的，圓圓的，像一顆顆小小的寶寶，穿着綠綠的衣裳，散發着淡淡的清香。排骨也不例外，它身上散發着黃酒的味道，香及了！

排骨那麼香，我已經垂涎三尺了，忍不住吃起來。

它的味道美味無比，柔軟光滑，那肉嫩嫩的，一口下去，啊！真好吃！那汁從牙縫裏流出來，在嘴裏大轉，又直接滑到肚子裏。又一口下去，那汁水彷彿沾滿了整個嘴脣，。再咬一口毛豆，淡淡的清香在我的嘴巴里散發出來，真是讓人回味無窮啊！

我永遠也不會忘記那道美味的菜：毛豆燒排骨。

我最喜歡的一道菜作文 篇18

要説起洛陽名吃，水席是最負聲望的。所謂水席，那就是每一道菜都是湯湯水水，另外是行雲流水般的上菜方式。“連湯肉片”是其中一道很有特色的菜餚。

一提起連湯肉片，我就想起洛陽東花壇那裏的一家楊氏連湯肉片。楊氏連湯肉片以“一道菜文明洛陽”，被評為洛陽第28屆牡丹花會名優小吃、洛陽市瀍河區清真食品信譽名牌、洛陽“人氣最旺小吃店”之一。

每逢去洛陽，我們都會光顧這家飯店。只要你一進店門，就有一股特有的香味撲鼻而來。這不，昨天晚上，我們一家又來到此地，我又美美地吃上一頓，過上了一把連湯肉片癮。

其實，這連湯肉片的做法也很簡單。首先，把幹黃花菜和幹木耳用温水泡開，洗淨後瀝乾水分備用。蒜苗切成小段，西紅柿切成片狀，平菇用手撕成細條，香菜切碎。其次，牛肉切成薄薄的片狀，加入適量水澱粉和蛋清，用手抓勻。用中火加熱炒鍋中的油，將抓勻的牛肉放入温油中滑一下，先用筷子輕撥，再立即撈出瀝乾油分。接着，炒鍋中留少許底油，中火加熱後分別放入蒜苗段，平菇條和西紅柿片翻炒，加入適量鹽。在鍋內加入高湯煮沸，在分別放入黃花菜，木耳和油滑過的牛肉片。最後，等湯汁再次煮沸勾芡，並調入胡椒粉，香醋和雞精，上桌前撒上碎香菜即可。

知道嗎？連湯肉片還有增強免疫力、延緩衰老、促進消化、祛除寒氣等功效呢！聽了我的一番介紹，你是不是已經迫不及待地想嚐嚐呢，那就趕快動手試試吧！

我最喜歡的一道菜作文 篇19

提起我喜歡的食物，那就是湯圓啦！

湯圓，這種食物大家一定很熟悉，但是它只有在過年的時候吃，別的時候都很少吃！

湯圓好吃，但是做起來就很費事了！每次媽媽做湯圓的時候，我總是端個小板凳觀看着！媽媽先把糯米麪加水弄成糊，然後揪一塊弄成一個半圓，再把調好的餡子放進去，最後搓成一個圓球狀！我最愛吃裏面的紅糖和芝麻！又香又甜！包好了湯圓媽媽就順手放到了已燒開的鍋裏煮，不到三分鐘，調皮的我就有些坐不住了，我打開鍋蓋一看：哇！圓圓的湯圓像小娃娃一樣在鍋裏游來游去，真可愛！這時！媽媽來了，她看我直流口水，只好先盛出兩個浮在上面的湯圓説："小饞貓，吃吧！"我用力的咬上一口，啊！好甜！一會的功夫湯圓就到了我的肚子裏了！媽媽看我狼吞虎嚥的樣子，開心的笑了！我突然想起來一個問題！歪着我的小腦袋："媽媽，為什麼我們過年的時候才會吃湯圓呢？"媽媽語重心長的對我説："過年吃湯圓意味着團團圓圓，這是我們中華民族的習俗"！"哦！我知道了"

這就是我喜歡的食物—湯圓！

我最喜歡的一道菜作文 篇20

像世上最完美的拼圖，圓圓的身軀上點綴着黃黃的菠蘿、亮亮的玉米、紅紅的肉片和香香的起司，他那獨特的味道，有着多變的口味，往往令我食指大動、吮指回味久久無法忘懷，那就是我最愛吃的食物—比薩。

比薩的材料豐富，有很多營養，讓我第一次品嚐，就喜歡上他。記得第一次和比薩相遇，是媽媽帶我去的，我見到比薩的時候，先嚐試咬了他一口，卻出乎意料地讓我驚喜萬分，原來，這世上還有這麼好吃的東西啊！這也就是我一直都這麼喜愛它的原因了。

比薩是意大利人發明的美味，圓圓的麪皮上，一股濃濃的起司味，讓吃過的人無法忘懷。有機會我也想親自到意大利品嚐更地道口味的比薩。

雖然比薩是我最愛吃的食物，但媽媽告訴我説：「就算喜歡吃比薩，也不能天天吃，不然就會營養不良，也會弄壞身體。」讓我知道均衡的飲食是很重要的。但比薩那股特殊的味道，還是一直停留在我的齒縫之間，久久不散，誰讓比薩是我最愛吃的食物呢！

我最喜歡的一道菜作文 篇21

週末，我一放學就興奮地跑回家。當我想到明天是父親節的時候，我真的很想給爸爸準備一份節日禮物。如果我想一想，我還是做我最拿手的菜吧——西紅柿炒雞蛋。

當我走進廚房時，我穿上了圍裙。像一個眼睛亮亮的廚師，我是那麼驕傲，那麼聰明，擺出一副好姿勢。

我開始準備蔬菜，先拿出一個粉色的西紅柿洗乾淨，然後切成三截兩截的塊。西紅柿炒雞蛋不能缺雞蛋，我就從冰箱裏拿出三個免費的靶場雞蛋。對我來説，雞蛋不容易打。它就像一個淘氣的孩子。如果你不小心，有時很難把雞蛋皮弄進去。不過，反正我也要試試。我開始打第一個雞蛋。我打碎了蛋殼。突然，一個小球從黃澄澄跑了出來。它又圓又滑，就像一輪金色的小太陽。

最後，當準備工作完成時，我打開火，然後把油倒進鍋裏，然後把攪拌好的雞蛋和鹽一起倒進熱油鍋裏。只唰一聲，雞蛋就成功跳進了油鍋。鍋裏的雞蛋真的不舒服。過了一會兒，他們吐出一串小氣泡。最後，雞蛋吐出的氣泡到處都是。

雞蛋煮好後，我把它們倒進碗裏，然後我開始炒西紅柿。因為西紅柿裏有水，碰到油就會濺出來，我小心翼翼的翻過來藏起來，怕濺到我身上。

最後我又把煎蛋倒進鍋裏，還放了點番茄醬。這道菜更加美味，一股甜甜的香味直撲鼻而來，是一隻勤勞的蜜蜂用它的汗水培育出來的。

我從鍋裏拿出食物，看着金色的雞蛋和紅色的西紅柿流着口水。嚐了一口，爸媽對我做的菜讚不絕口！別提我有多開心了。我下定決心，以後要學會給親愛的父母多做好吃的。

我最喜歡的一道菜作文 篇22

我最喜歡的一道菜是可樂雞翅，因為我特別喜歡吃，所以媽媽經常給我做這道菜。

它的做法很簡單，先準備一盤雞翅和一瓶可樂。把清洗好的的雞翅反正面各切兩道口，這樣做出來的雞翅才更加入味。再把切好的雞翅放入盆裏，加入料酒和醬油醃15分鐘。在鍋里加入兩勺油，把雞翅放進鍋裏，煎成金黃色，再放入鹽、醬油、蒜、姜和可樂，大火燉制，把湯燉到黏稠即可。這樣，香噴噴的可樂雞翅就出鍋啦，外皮Ｑ彈，裏面的肉更是鮮嫩無比。

看着眼前的可樂雞翅，我的口水常常是飛流直下三千尺，拿起雞翅迫不及待地咬下去，雞翅的香味和可樂的甜味融合在一起，別提有多美味了。嚼一嚼，雞肉的湯汁從牙縫裏滲出來，整個人都沉浸在了美味之中。一次，我狼吞虎嚥地吃了6個雞翅，媽媽在一旁捂着嘴直笑，我問媽媽笑什麼，她説：“自己去照照鏡子吧。”我往鏡子裏一看，哈哈，我的嘴角邊粘滿了醬汁，活像一隻小花貓，我也不好意思地笑啦。

這就是我最喜歡的一道菜，它不僅色香味俱全，還包含了媽媽對我濃濃的愛，我要早日學會做這道菜，做給我親愛的爸爸媽媽吃。

我最喜歡的一道菜作文 篇23

我非常喜歡西紅柿炒雞蛋，平時都是媽媽做給我吃，今天我決定親自做一回西紅柿炒雞蛋。

我挑選了三個雞蛋和兩個西紅柿做原料，先把兩個紅彤彤的西紅柿讓它在水龍頭痛快的洗了個澡，然後把它切成小塊，可是技術不佳，西紅柿切的有大有小。接下來，我拿了個雞蛋，往台子上猛地一敲，結果雞蛋全碎了，蛋黃蛋白流了一地。這時媽媽説：你要先輕輕的敲一條裂縫用雙手大拇指往兩邊一掰，就行了。我一試，這招果真靈！準備下鍋，火點着了，倒上油，油温慢慢的升起來，這時，我竟害怕起來，媽媽説，別怕，你只要把雞蛋液輕輕的倒下去，油是不會濺起來的。我倒下雞蛋液，沒想到還冒出了幾個小泡泡，我用鏟子鏟了幾下，放上切好的西紅柿，再放上鹽，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

一道看似簡單的西紅柿炒雞蛋做起來也不容易啊！那平時媽媽每天要做那麼多菜給我們吃，多辛苦呀！以後我一定要幫媽媽多做一些家務，成為媽媽的小助手。

我最喜歡的一道菜作文 篇24

我最喜歡的一道菜是糖醋里脊，這道菜是我回西安最愛吃的菜之一。

它要用胡蘿蔔，黃瓜，雞肉和一些甜醬。材料是我和姥姥一起去菜市場買的。來到菜市場，一些叫賣聲一下子傳進了我的耳朵裏，吵吵鬧鬧的。我和姥姥來到賣肉的地方，排了一會兒隊，終於等到我們了。我在姥姥的旁邊站着，心想：如果我能自己去買菜，多做一些力所能及的事，那該多好呀！回到家，我幫姥姥一起做飯，我對姥姥説：“姥姥，我想幫你切菜。”姥姥卻説：“不用了，切菜太危險，你就幫我拿一下用的材料吧。”這個結果雖然有點讓我失望，但我也知道姥姥的用意：她怕我太小，切菜可能會傷到自己，所以我也沒有再跟姥姥糾結了。

不一會兒，菜的香味就傳出來了。它的顏色是橙色，一看就有一種橙子又甜又酸的味道。我吃了一口，哇，一種香甜爽口的味道，讓我的舌尖瞬間感覺酥脆，糖醋里脊沒有咬一下就吞了下去。

這道菜讓我懂得了要幫父母做一些自己能做的事情，讓他們輕鬆一點。

我最喜歡的一道菜作文 篇25

我最喜歡的一道菜是拔絲地瓜，它以美味的地瓜和香甜的糖絲贏得了我的喜愛。它香甜可口，但它的原料並不多，只有三樣：水、糖、地瓜。

開始備料了。首先是把地瓜的皮削去，切成小塊，小塊不能太大，大約切成一個三到四立方厘米的長方體就好了。接着準備一碗以上的糖，你沒有看錯，就是一碗。然後準備一湯勺水，一個湯勺和一個碗，最後準備一碗油。

接下來就開炒了。把長方體的地瓜倒入鍋裏，加入大量的油，炸兩分鐘，把地瓜從油中撈出來。此時的地瓜金黃金黃，就像一大盤的金幣。接下來就是最重要的一步，把糖煮成液體，也不難。但第一次我煮黑了，也就不能吃了。先把那一勺水先倒進鍋裏，等水快蒸發時，將一碗糖倒入鍋中，燜一分鐘，就變成金黃的液體，再放入地瓜，改成小火，不斷攪拌。不一會兒，美味的拔絲地瓜就出鍋了。如果不馬上吃，糖一定會粘在盤上。

這道菜對我的意義就是：它那金黃的地瓜，美味無比。寓意財源滾滾，幸福快樂。

我最喜歡的一道菜作文 篇26

我吃過世界各地的美食，不管它們多麼美味誘人，我還是最喜歡吃椰子雞。

那天我和媽媽去商店買食材，我們走進大門，眼前商品琳琅滿目，物美價廉。我們來到水果區那裏，水果各種各樣，而且非常新鮮。我挑了一個白色的，又大又圓的水果。你猜猜看是什麼？那就是大椰子了。我一口氣拿了五個大椰子放進籃子裏。我們又來到生鮮區，那裏的雞，一個比一個好，一個比一個肥。我挑了裏面一隻最好最肥的雞，再買了一點醬料就回家了。

回到家後，我搬來一個比人都要大的鍋。首先拿起刀把椰子切開，把清涼爽滑的汁水倒進鍋裏。再把雞用刀啪啪地切成很多塊，也扔進鍋裏。蒸了45分鐘左右，打開鍋蓋，那香醇濃郁的香味鑽進了我的鼻子。媽媽把菜端上桌，我的眼睛盯着它不動，剛才還沒有力氣的我趕緊開吃起來，一會兒就一掃而光。椰子雞吃在嘴裏，感覺鮮嫩彈牙，純淨細膩。

每次吃起這道菜的時候，我就想起那歡樂的時光，它一直在我腦海裏盪漾着。

我最喜歡的一道菜作文 篇27

過年那天，媽媽和姥姥一起做了一大桌子菜，這些菜看着就很好吃。在琳琅滿目的菜品裏我只對媽媽做的一道拿手菜節節高升情有獨鍾！

媽媽做的這道菜今年我是第一次吃，這次我要看看媽媽是怎麼做的。首先要準備黃瓜、玉米粒、蝦仁、豌豆粒、胡蘿蔔粒，然後開始做這道菜，媽媽先把黃瓜洗乾淨，切好等分的三段，用勺子挖去中間的瓤，放在盤中備用，接下來把蝦仁放在熱水裏燙一下，然後打開火，鍋裏放入油，加入食材翻炒，加入番茄醬和白糖，再加鹽調味，就出鍋啦！

媽媽把菜放在事先弄好的竹筒似的黃瓜碗裏，再把一段段的黃瓜擺在盤子裏，接着媽媽用小刀把黃瓜皮刻成竹葉的形狀，擺在竹筒黃瓜旁。哇！就這樣一道美味的節節高升就完成啦！看見五顏六色的菜品和漂亮的造型我實在忍不住嚐了一口，簡直人間美味，太棒了！

我喜歡這道菜，喜歡這股味道。媽媽這道菜做的很成功，濃濃的香氣裏飽含了媽媽對我的愛。這道節節高升給我的年夜飯增添了不少色彩。

我最喜歡的一道菜作文 篇28

我愛吃肉，是個肉食主義者，你一看我的體形就知道了，我最愛吃“糖醋里脊”。糖醋里脊色澤鮮亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，裏面肉香濃郁，酸酸甜甜，讓人食慾大開。

因為姥姥家開食堂，我常看到他們忙着做這道菜，自己也愛吃，特別留意了做法。做的時候，首先把裏脊肉洗淨瀝乾水分，葱花、薑末切好備用。接着將裏脊肉切成適當大小的條，加少許鹽和澱粉醃製，再磕入雞蛋液掛糊。這時候把炒鍋注油，中火加熱，燒至七成熱時，下入掛糊的裏脊肉炸至金黃色，撈起瀝油。最後，炒鍋留少許油燒熱，下入葱花、薑末爆鍋，加入醬油、清湯、白糖、醋、雞精燒沸，下入炸好的裏脊肉，旺火收汁，用澱粉勾芡，出鍋即可。

菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬。“啊”的一聲感覺非常燙，可這誘人的香味還是讓我忍不住，然後我狼吞虎嚥地吃了起來。

看了我的介紹，你喜歡上了這道菜了嗎？

我最喜歡的一道菜作文 篇29

我喜歡吃的菜有很多：紅燒魚、爆辣豆芽、西紅柿炒雞蛋、可樂燒雞翅……其中，我最喜歡吃的一道菜就是老爸做的果蔬大拼接。

“果蔬大拼接”是一道很特別的菜，也是老幼皆喜的佳餚，它也叫“果蔬拼盤”。它是由水果和蔬菜拼接而成的。我的老爸是二級廚師，做的“果蔬拼盤”也與眾不同。別人做的拼盤頂多就是拿幾片凹凸不平的蘋果片擺個圓，中間放一根蘿蔔；而我的老爸做的拼盤可不一樣，他切成的每一片果、蔬都和蜻蜓翅膀一樣薄，一樣平。用這樣的果片一片一片地放在一起，可做成一個美麗的小雪人。有人問了，真能拼成人物嗎？當然會呀！怎麼能不會呢！我爸在一個小時左右，水果盤中出現了各種各樣的人物。

有一次，我家來了爸爸的幾個好友。老爸親自下廚，做了一道“豬八戒”的蔬果。一位豬八戒。頭戴一頂蘋果片做成的憎帽，身披一件用西紅柿做成的紅色風衣，白蘿蔔似的大肚子，波蘿做成的兩條短褲，穿着用波蘿薄片裝飾的憎鞋。肩扛用芹菜杆拼成的九齒鋼鈀。用兩顆黑豆做成眼晴。不論在遠看還是在近看都栩栩如生。衣服上閃閃發光。那幾位叔叔見了，都愣住了。有一位叔叔好奇地説：“咦，衣服上怎麼還閃閃發光？”爸爸告訴他們，是在上面放了些白糖。大家都笑着説：太有創意了！這哪是吃的菜，分明就是珍貴的藝術品！“

老爸做的拼盤不僅美，而且很好吃。吃一口，哇！彷彿身在仙境，正如吃着味美無比的仙果；吃一口香蕉，再吃一口草莓，好比喝了可樂和雪碧；吃一口葡萄再吃一口藍莓，口爽心裏爽極了；吃一口西瓜再吃一口楊梅，酸酸甜甜美味持久！檸檬雖酸，但先吃一個小小的奇異果，再吃檸檬，檸檬就會變得比任何水果都要甜了。

小朋友們，聽了我介紹了，你們想來我家嚐嚐我爸做的拼盤嗎？我歡迎你們來喲！

我最喜歡的一道菜作文 篇30

平淡、寡味是一般人眼中的青菜淡湯，而作為我最喜愛的菜，他更是別有一番意味。

青菜淡湯，像水和青菜一支完美的舞蹈，食鹽、味精是其中小小的插曲，“叮叮咚咚”，奏出不一樣的意味。一曲終了，收尾確是鍋鏟的一陣“摻合”，致使到了盆子裏，樣子就不怎麼優雅了。但綠始終是綠，清始終是清，於是在水晶碗碟中，就又恢復了美麗的姿態了。

沒有辣、酸、鹹那樣強烈的味覺，也沒有紅燒魚頭、糖醋排骨那般誘人的姿態，青菜淡湯就是平凡、樸素，但又在水的基礎上加上了屬於自己的鮮美與清新，所以在我的菜譜上，就略勝一籌了。不是嗎?等青菜到燒熟之時加上水，放上味精就可以出爐，不正是現代人所追求的簡約風格嗎?

我們的生活也應和淡湯一樣，“淡薄明智，寧靜致遠”，平平淡淡中擁有自己的滋味，去細細地品嚐，往往能發現其中的寶貴來，簡簡單單、明明白白，何必要做足了五味雜陳，去鬧個轟轟烈烈呢?珍惜自己已經擁有的，追求有可能的，而不是理想太遠大，到頭來還是空空一場，做一碗平淡的湯，做一個平淡的人。

行在當今社會的街上，那裏找得到平淡呢?名牌、地位、金錢，真正的美好已被掩飾太多太多，曾經的樸素被稱為現在的老土，曾經的正直被稱之為現在的做作，而平淡，何以尋之?就如那魚翅、鮑魚，説是去尋鮮味，實質是攀比。勾心鬥角，你來我往，社會變化了，人們也變化了。追求太多往往也會失去太多，還不如平平淡淡，做高檔的過路人，做時尚的旁觀者，做好自己，做好今天!

青菜淡湯，在平淡的生活中找到自己的滋味。

我最喜歡的一道菜作文 篇31

我喜歡吃各種各樣的菜餚，但是，我最喜歡吃的是清蒸鱸魚了，永遠都吃不膩。

有一部分鱸魚生活在深海里，而又有一部分生活在淡水裏。我們平時所吃到的一般是生活在淡水裏的鱸魚。每個星期六的早上，媽媽都會帶我去市場買新鮮的鱸魚，今天也不例外，我們早早就來到了市場，把做清蒸鱸魚的材料買回了家。今天我就給大家介紹一下清蒸鱸魚的製作方法吧！

我們開始了：第一步，先把鱸魚外身清洗乾淨，然後用刀輕輕地把它的肚子切開，掏出內臟，用水沖洗肚子裏的殘留物，再用刀輕輕地切開幾小節（不要切斷），抓少許鹽抹勻它的全身，放進碟子裏，放置三五分鐘，這樣，它的肉才能入味；第二步，洗乾淨蒸魚用的輔料姜和葱，並切好，把切好的姜撒在鱸魚身上，把它們放進盛有適量清水的鍋裏，開火蒸了，蒸至8分鐘即可（時間不宜太長），魚蒸熟了，碟子裏會有一些魚汁，這個情況下的魚汁腥味很重的，可以把那些汁倒掉，撒上切好的葱段，暫放一旁；第三步，把剛用過的鍋清洗乾淨，燒熱，倒進適量的花生油和豉油汁炸熱後，勺起來淋到撒好葱段的魚身上，香噴噴的清蒸鱸魚就可以上飯桌了。

鱸魚肉質鮮美，含有豐富的蛋白質，製作起來簡單快捷，因此，備受人們的喜愛。

我最喜歡的一道菜作文 篇32

我吃過很多菜：紅燒，辣豆芽，西紅柿炒和可樂燒雞翅。其中，我最喜歡的一道菜是大塊的水果和蔬菜。水果和蔬菜的拼接是非常特別的一道菜，它也是年輕人和老年人享受的美味佳餚。它是由水果和蔬菜組成。我的父親是二級廚師，他的水果和蔬菜拼盤也很獨特。

其他人所做的拼盤最多是將一些不均勻的食物切成薄片，然後在中間放一個蘿蔔。但是我父親做了不同的拼盤，他切的每一塊水果和蔬菜都像蜻蜓的翅膀一樣稀薄，處於同一水平。將這些水果塊一個個地放在一起。

有人問，你真的可以打架嗎？當然會。怎麼會不呢我父親出現在果盤中約一個小時。一次，我來了幾個朋友。爸爸親自為朱八姐煮水果和？？蔬菜。豬八戒。戴上由蘋果片製成的仇恨帽子，戴上由西紅柿製成的紅色風衣，像白蘿蔔一樣的大肚皮，兩條用黑松露製成的短褲和用黑松露裝飾的討厭的鞋子。由芹菜杆製成的九齒鋼鈀。用兩個黑豆使眼睛清晰。從遠處或近距離觀看時都栩栩如生。閃閃發光的衣服。叔叔看到他們時都驚呆了。一個叔叔好奇地説道：嘿，為什麼衣服上仍然閃閃發光？爸爸告訴他們，上面放了一些糖。

每個人都笑了笑：這是如此有創意，可以吃的食物，顯然是珍貴的藝術品，爸爸的拼盤不僅漂亮，而且美味。

咬一口，哇，好象你在仙境中，就像在吃美味的仙果一樣；先喝一口香蕉，再喝一口草莓，比如喝可樂和雪碧；咬一口葡萄，再咬一口藍莓，這在您的心中令人耳目一新。咬一口

再在西瓜中咬一口楊梅。酸甜持久的檸檬是酸的，但是先吃一個小奇異果，然後再吃檸檬，檸檬會比任何水果都甜。

同學位，在聽完我的介紹後，您想來我家嗎？試試我爸爸的盤子？我歡迎大家。

我最喜歡的一道菜作文 篇33

番茄雞蛋湯裏有番茄、雞蛋、葱等食材，這是我最喜歡的一道菜。

看，番茄紅紅的，像吃了個大辣椒在肚子裏，馬上要噴火了一樣；接着看看雞蛋，被太陽曬得都黃了；再看看葱，開心得肚子都裂開了；湯是它們的混合色，紅中帶黃，黃中帶綠，這樣的顏色真是賞心悦目，讓人迫不及待想知道它的滋味。

品嚐一道番茄雞蛋湯，要把湯、番茄、雞蛋一起往嘴裏放。湯像是游泳池裏的水，番茄和雞蛋是游泳運動員，它們開始了一場嶄新的比賽——看誰先到胃裏。比賽開始啦！它們爭先恐後地遊着，雞蛋慢慢領先，但到最後一刻卻鬆懈了，被番茄反超。番茄獲得了冠軍，它獲得了大獎——先被吃掉！

仔細回味，番茄的味道酸酸甜甜的，雞蛋也被番茄帶“壞”了；帶着一些甜味；湯，融合了各種食材的香味，酸甜中還帶着葱花的清新，讓人胃口大開。

雖然這些食物都很普通，但它們遇到一起，就能成為食物中的食物，碰撞出全新的美味！