生活中的新發現600字作文
星期日,在小桔燈學校裏,我剛進教室就看到了老師提前準備好了一個碗,碗裏放着幾塊削好皮的蘋果,還有一個小桶,小桶裏面也有幾塊削好皮的蘋果,但是這些蘋果是泡在水裏的,看到這些,我知道了老師準備這些東西是留着做實驗的。
同學們看着這些美味的蘋果都流口水了,有些人甚至都伸手去拿想要津津有味地品嚐一番,可是美夢在老師走進教室的那一刻破滅了。老師用手打了那些要拿到蘋果的手,對他們説:“這些蘋果是做實驗用的,不是給你們吃的。”那些被老師打過手的同學只好委屈地走回座位。這時,老師又對同學們説:“同學們剛才你們看到的是老師剛削好的蘋果,等過一會兒,我們再來看看這兩個容器裏面的'蘋果有什麼區別。”
過了一段時間,當我們再次觀察蘋果的時候,我發現碗裏的蘋果變成了褐色,而放在水裏的蘋果則還是原來的樣子。我覺得很奇怪:咦?為什麼暴露在空氣中的蘋果會變色而放在水裏的卻沒有變色呢?所以我一下課就衝進學校配備的圖書館裏去找答案。終於,我在《十萬個為什麼》裏找到了,“蘋果削皮後,植物細胞中的酚類物質在酚酶的作用下,與空氣中的氧化合,產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速地變成褐色,這種變化稱為食物的酶促褐變,所以蘋果削皮過後放置一段時間會變成褐色。”讀完這些原理我恍然大悟。
通過這個實驗我發現:原來大千世界裏有這麼多神奇的化學反應啊!只要我們有一雙善於發現的眼睛,就會發現更多的奧祕!
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