紅茶曲奇的做法步驟詳解
茶藝1.29W
1. 黃油軟化,加入糖粉,攪拌均勻。不打發。(由於家裏糖粉用完了,我用砂糖代替)
2. 加入蛋液和勻,可加幾滴檸檬汁。
3. 加入過篩後的紅茶粉和麪粉。
4. 攪拌均勻,直到沒有乾粉。
5. 把攪拌均勻的`麪粉捏成麪糰,包入保鮮膜塑形。冷凍二十分鐘左右。
6. 凍後的麪糰切成五毫米左右的薄片。
7. 放入烤箱,170度,烤十五到二十分鐘。
小貼士
如果想要茶味更濃,可以用一點茶粉泡適量水,把茶水倒入麪粉中和勻。
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