建德苞茶的沖泡方法及功效作用
建德苞茶品質特徵為芽葉成朵帶葉柄與魚葉,魚葉呈金黃色,葉柄蒂頭呈微紅色,外形黃綠完整,短而壯實,內質香氣清高,葉底綠中呈黃,茶湯清澈明亮,以外形獨特,品質優異、香氣清幽而著稱。下面,小編為大家分享建德苞茶的沖泡方法及功效作用,希望對對大家有所幫助!
建德苞茶的沖泡方法使用陶製小壺、小盅(小杯),先用沸水燙熱,然後在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的.茶葉,衝以沸水。
頭兩道茶水通常會被捨棄,因茶葉初展,遛塵尚存,焦澀之味亦略重,不適合入口。
這兩道茶水會被用來温洗茶杯,兩道水之後,茶杯也温暖待承了。
第三道沸水衝入壺中,1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內。
建德苞茶的品飲技巧奉茶
用茶盤將剛沏好的建德苞茶奉送到來賓面前。
品茶
先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動的芽葉,然後小口品飲,茶味鮮爽,回味甘甜,口齒留香。
觀葉底
除其滋味鮮醇、香氣清雅外,觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態。
收具
客人品茶後離去,及時收具,並向來賓致意送別。
建德苞茶的功效作用可以增加耐久力,增加記憶力,預防壞血病,酒精、尼古丁的解毒, 提神醒腦,祛痰化淤,名目降脂。
-
白茶的六種沖泡方法
泡茶是門藝術,也得先有規矩,有些茶藝師們會以“適量、適宜、看器把握、根據口味”來教學生投茶量或水温。但如此教法,基本教不出好的泡茶師,這一點有必要借鑑日本,他們教茶道。所以泡茶要先有規矩,等待熟練後再創新適量適宜。下面以實例來説明六種沖泡白茶的方法:泡白...
-
教你各種茶葉的沖泡方法
導語:你是否有喝茶的習慣呢?飲茶是我國傳統的飲食習慣,不同的茶葉種類,其作用是不同的。想要發揮不同茶葉的功效就要學會不同茶葉的沖泡方法哦,今天小編就來教你幾招吧。茶葉的沖泡方法綠茶:用80℃~85℃水沖泡,現泡現飲。綠茶屬於不發酵茶,比較常見的有西湖龍井、碧螺...
-
2017年中秋喝茶八大禁忌
中秋節,吃月餅、喝茶是很多地方的習俗,那中秋節喝茶有什麼樣的禁忌呢大家都清楚嗎?下面,小編為大家分享中秋喝茶禁忌,快來看看吧!尿酸過高者限制飲用尿酸過高如痛風者,飲茶應有所限制,茶葉中所含的鞣酸競爭性地從尿酸排出,從而影響尿酸排泄,所以,痛風病特別不宜飲濃茶...
-
南安石亭綠的功效作用
南安石亭綠茶產於福建省南安縣豐州鎮桃源村的蓮花峯。公元1506年(明代正德元年),蓮花峯建成石亭一座,稱不老亭,因上市早,被譽為不老亭首春名茶。下面,小編為大家分享南安石亭綠的功效作用,希望對大家有幫助!降血脂科學家做的動物實驗表明,茶中的`兒茶素能降低血漿中總...