武夷巖茶的種類介紹
武夷巖茶是中國傳統名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
武夷巖茶的種類分類
產於武夷山的烏龍茶,通稱為武夷巖茶。根據國家標準分類,武夷巖茶可分為:大紅袍、水仙、肉桂、名樅、奇種等五大系列。
1、武夷巖茶大紅袍系列
武夷巖茶大紅袍系列茶品,根據茶青產地不同,分為:正巖、半巖和洲茶。大紅袍武夷巖茶是烏龍茶中的代表茶,只有武夷山獨有。
2、武夷巖茶水仙系列
武夷水仙茶是武夷巖茶中的望族名茶,傳聞發現於祝仙洞下,而得名。武夷水仙系列茶品有淡淡的蘭花香氣,滋味濃醇。
3、武夷巖茶肉桂系列
武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹來命名的名茶,其系列茶品桂皮香明顯,香氣辛鋭持久,久泡猶存,入口醇厚鮮爽,回甘甜潤。
4、武夷巖茶名樅系列
名樅系列武夷巖茶,選取獨特風格的.茶樹單樅製成,其成品茶獨具巖韻。武夷巖茶有四大名樅:鐵羅漢、水金龜、白雞冠和半天腰。大紅袍始前也是武夷山四大名樅之一,後才成為單獨品種。
5、武夷巖茶奇種系列
武夷巖茶奇種系列茶品,由當地的菜茶品種採製而成。這一系列的茶葉有天然的花香,細而含蓄;滋味醇厚鮮爽,候韻明顯。
相關文章:
1.武夷巖茶傳統制作工藝介紹
2.武夷巖茶肉桂有哪些保健功效
3.武夷巖水仙茶是屬於什麼茶
4.武夷巖茶肉桂的功效
5.茶中之王武夷大紅袍的故事
6.武夷山大紅袍等級如何分
7.武夷山大紅袍的傳説
8.喝武夷巖茶注意這五點
-
如何挑選紫砂茶具-挑選紫砂茶具的正確方法
當價格高企,資金熱捧,再平靜的市場都會波瀾壯闊,更何況紫砂一入市便是黑馬姿態!以次充好、假冒名品、以新充舊等作偽現象充斥着紫砂市場。怎樣鑑別紫砂真偽,是老壺還是新壺?下面,小編為大家分享挑選紫砂茶具的正確方法,希望對大家有所幫助!摸質感拿起一把紫砂壺,除了...
-
玫瑰花茶的製作工藝
中國現今生產的玫瑰花茶主要有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、墨紅紅茶、玫瑰九曲紅梅等花色品種。小編今天為大家講講玫瑰花茶的製作工藝,快來看看吧!玫瑰花茶的製作工藝玫瑰採摘玫瑰花茶使用的玫瑰:落葉灌木,莖密生鋭刺,羽狀複葉,小葉5-9片,橢圓形成倒卵圓形,上面有皺紋,夏季開...
-
六堡茶的功效及沖泡方法
可能有的人沒有聽説過六堡茶,其實六堡茶逐漸開始受到人們的喜歡,六堡茶有很多的養生功效,想要養生,喝六堡茶也是可以的,下面,小編就帶大家來了解一下六堡茶的功效以及六堡茶的沖泡方法。六堡茶中國當代著名國學家、文化學者肖健為六堡茶作文化定位,指出梧州六堡茶與雲...
-
中華茶道的四要素
中華茶道,就其構成要素來説,有環境、禮法、茶藝、修行四大要素。下面就來看看中華茶道的四要素吧。(一)環境茶道是在一定的環境下所進行的茶事活動,茶道對環境的選擇、營造尤其講究,旨在通過環境來陶冶、淨化人的心靈,因而需要一個與茶道活動要求相一致的環境。茶道活...