普洱茶怎麼沖泡
導語:中國是茶葉的故鄉,也是茶道的發源地,對於喝茶有許多的講究,茶葉的種類有許多,大家知道普洱茶嗎?那普洱茶怎麼沖泡呢?下面就和小編一起去看看吧!
想要泡好一壺好茶,一定要先給茶葉充分醒茶,短期內要喝的茶一般應拆開來,放入紫砂罐中醒茶1-3個月,罐內裝茶一般不超過三分之二,沒有條件的茶友也可以將拆開的茶,臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶,醒茶時要注意避光避異味、半月左右將茶翻動一下並保持必要的環境温度。要泡好一杯普洱茶只有兩個基本要素:水温——滾水和茶葉浸泡時間。
水温
普洱茶的水温最好掌握在100℃,只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時間
第一道、第二道茶水棄去,第三道起作飲用,但第三道的茶葉浸泡時間可以短些,如10-20秒,第四道浸泡時間略比第三道長些,如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。
沖泡普洱茶的具體步驟
1.將普洱茶葉置入濾杯中,約10克。
2.將才煮開的`沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3.片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
4.再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5.打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至於杯蓋內。一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
沖泡時,茶葉分量約佔壺身的五分之一。若是普洱磚茶,則需要撥開後,置放約兩週後再衝泡,味道較佳。普洱茶可續衝十次以上,因為普洱茶有耐泡的特性,所以沖泡10次以後的普洱茶,還可以用煮茶的方式做最後的利用。
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