雪糕杯怎麼做?
雪糕杯是夏季解暑的.必備,那麼你會做雪糕杯嗎?以下是小編整理的雪糕杯怎麼做?歡迎參考閲讀!
主料
雀巢淡奶油 250g
輔料
雞蛋2個
煉奶80g
檸檬汁3滴
細砂糖7克
1.準備材料,蛋黃蛋清分開,請原諒我打發好淡奶油才想起沒拍全家福
2.打發淡奶油,出現紋路可以流動就差不多了
3.蛋清加入3滴檸檬汁
4.一次性倒入細砂糖
5.蛋清打發到提起出現尖角,這個盆我從家裏翻出來的,這種盆打蛋清不會四處亂濺
6.蛋黃加入淡奶油中
7.拌均勻後加入煉奶繼續拌均勻
8.挖三分之一的蛋清按戚風蛋糕攪拌手法把材料拌均勻
9.拌均勻後全部倒回蛋清的盆裏
10.切拌均勻,非常細膩哦
11.裝入杯子,放入冰箱冷凍3個小時
小貼士
這款雪糕杯完全沒有蛋腥味,因為用動物性奶油和煉奶所以有香濃的奶味,如果不放心蛋黃部分,可以打碎蛋黃稍微加熱一下,用温度計測到80度就可以離火啦,過高蛋黃就~~~你懂的
-
好吃的早餐食譜有哪些
一、火腿雞蛋吐司材料:1片吐司、雞蛋、火腿、芝士。製作步驟:1、掏空吐司中心,入鍋,保持中小火。2、在吐司圈內加少許油,打入雞蛋。3、讓雞蛋填滿整個吐司圈,半熟時加火腿和芝士。4、蓋上挖走的麪包片,輕壓塞進麪包圈。5、翻面,煎至兩面金黃,裝盤。二、西葫蘆蝦仁早餐餅...
-
推薦兩款草莓食譜
草莓的營養價值草莓營養配比合理,對孩子生長髮育有促進作用。草莓營養豐富,富含多種有效成分。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養物質。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元...
-
適合產婦的兩款養生食譜
本文導讀:產婦由於剛生完小寶寶,身體虛弱、抵抗力差,需要及時補充營養,今天就為大家介紹兩款產婦養生食譜。產婦由於剛生完小寶寶,身體虛弱、抵抗力差,需要及時補充營養,今天就為大家介紹兩款產婦養生食譜。一、豌豆豬肚湯食材:豌豆300克,豬肚1個,葱一些調味料:高湯、胡椒...
-
肯德基的炸雞腿怎麼做
很多人都很喜歡吃肯德基的雞腿,下面就由小編為大家整理肯德基炸雞腿怎麼做的內容,歡迎大家查看!不用油反而出油,雞腿就要這樣健康炸炸雞腿食材介紹雞腿六個,孜然粒少量,生抽一勺,蜂蜜一小勺,蠔油兩大勺,炸雞腿的做法步驟1、雞腿清水泡一小時沖洗幾遍。2、放蠔油、生抽...