咖啡的做法介紹
導語:咖啡相信大家都不陌生,咖啡是世界三大飲料之一的飲品,因其獨特的口感受到許多人的喜歡,咖啡的製作方法有許多,今天就給大家介紹七款DIY咖啡的做法,喜歡咖啡的小夥伴快來學習吧。
1、意大利式拿鐵咖啡
配製方法:首先我們需要準備已經泡好了的意大利濃縮咖啡(在超市中可以購買),在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶,再在熱牛奶上加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿鐵咖啡。
小知識:我們經常在星巴克中看見的美式拿鐵就是使用這種製作方法哦,底部是意大利濃縮咖啡,中間是加熱到65~75℃的牛奶,最後是一層不超過半釐米的冷的牛奶泡沫。
2、土耳其咖啡
配製方法:在奶盆裏倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料,攪拌均勻,然後倒入鍋裏,加些水煮沸3次,從火上拿下。待粉末沉澱後,將清澈的液體倒入杯中,這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
小知識:充滿異國情調:土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以後,總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡,從它的'模樣瞭解當天運氣。
3、蜂蜜冰凍咖啡
配製方法:玻璃杯中放入小碎塊冰,倒入冰凍咖啡,在上面浮上奶油,周邊撒一些肉桂粉,最後加上蜂蜜。
小知識:用蜂蜜調製的甜味,到目前為止還沒有出現過的冰凍咖啡。這裏使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面裝飾菠蘿片。
4、那不勒斯風味咖啡
配製方法:在杯中注入深煎炒咖啡,然後在表面放上一片檸檬,即可。
小知識:那不勒斯風味咖啡口感較苦,需要趁熱喝下,多用作早晨咖啡,美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。
5、摩卡咖啡
配製方法:在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡,攪拌均勻,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作裝飾,最後再添加一些肉桂棒。
小知識:最好配小杯,在小巧的杯中方能顯出濃厚的紐約風味。
6、印地安咖啡
配製方法:將牛奶倒入鍋里加熱,在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克,再稍加點鹽,充分攪拌。
小知識:印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯,或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。單個收集時,首先要確定好主題,再按顏色花紋來購買,也可成為收藏展品。
7、俄式熱咖啡
配製方法:在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬製成。
小知識:俄得克和橙子醬製成的純粹大人的飲料。所謂俄式茶,就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。具有特殊的甜味。
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