香芋冰淇淋的做法
炎炎夏日,吃上一份冰涼的冰淇淋足以消除暑熱。以下是香芋冰淇淋的`做法,歡迎閲讀。
1準備食材。雪糕粉:牛奶:純淨水=1:1:1.5
2將水加入到純牛奶中。
3輕輕攪拌,中火煮熱,煮到温度為50~60度即可關火。
4然後趁熱倒入冰淇淋粉,攪拌均勻。
5將冰淇淋液移到打蛋器盤子裏,啟動打蛋器,攪拌10分鐘。
6暫停,讓其乳化15分鐘。
7再攪拌5分鐘,暫停,乳化20分鐘。再攪拌30分鐘即可。
8將攪拌過的冰淇淋液倒入容器,放冰箱冷凍一晚。
9第二天,雪糕結好啦,用挖球器挖幾個,好好品嚐吧~愛加什麼就加點什麼吧,我加了蔓越莓幹裝飾~
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