日本照燒海苔豆腐的做法(圖文)
海苔是日本人非常喜歡的一種食材,在壽司當中就能經常見到,那麼日本照燒海苔豆腐怎麼做呢,一起來看看它的做法!
主料
北豆腐1/2塊 海苔1張
熟白芝麻1勺 葱1段
姜1塊
做法步驟
1. 豆腐去老皮,切成長方形厚片。
2. 海苔剪成窄條。
3. 將海苔纏在豆腐中間成腰帶。海苔對接部分沾水就粘接上了。
4. 兩面都裹上一層薄薄的`澱粉。
5. 平底鍋多放些油,三成油温放入豆腐塊改中大火半煎半炸。不要急着翻動或挪動豆腐塊。晃動鍋子就行。
6. 待一面煎黃起硬殼後翻面。
7. 煎至兩面金黃起硬殼時瀝乾油盛出備用。
8. 鍋中留少許底油爆香葱姜。
9. 加水一碗,調入少許老抽,一茶匙蠔油,兩茶匙白糖,少許雞粉和適量鹽,將豆腐塊放入鍋中烹煮。
10. 不時晃動鍋子以免糊底,水少一半時給豆腐翻一面。
11. 湯汁即將收干時關火。挑出葱姜不要。再灑上一把熟白芝麻。
12. 找一條形盤擺好即可。
-
日式咖喱豬排飯的製作方法
日式咖喱豬排飯是一道美味可口同時又營養豐富的藥材。咖喱可以促進唾液和胃液的分泌,增加人胃腸蠕動、增進食慾。豬排則有補血益氣、利尿消腫、化痰止咳、生津止渴的良好功效。適當的食用對人體是很有好處的。下面就讓我們簡單瞭解一下日式咖喱豬排飯。日式咖喱...
-
日式乳酪蛋糕的做法
一提到日本北海道,我們可能會想到奶味十足的北海道牛奶吐司,亦或是風靡全亞洲的白色戀人薄餅。然而,在這個出產牛奶和乳製品的聖地,還有很多甜點吸引着大家挑剔的味蕾,乳酪蛋糕就是其中的一款,今天小編整理了其做法,一起來試試看吧:日式乳酪蛋糕的做法步驟1.奶油芝士切...
-
簡單大阪燒製作方法
導語:大阪燒口感豐富,是許多人都喜歡的日本料理。下面是簡單大阪燒製作方法,歡迎參考!1.雞蛋打散,小葱切末,醬牛肉切小塊備用2.鍋里加熱底油,六成熱後倒入一半的'雞蛋液3.放上切好的醬牛肉4.撒大量葱花5.再倒上雞蛋液,翻面煎熟6.裝盤後抹上照燒醬,擠上美乃滋7.最後撒上...
-
日式營養蛋盅製作步驟
導語:雞蛋是富含營養的食物,如何讓雞蛋的營養得到充分的發揮呢?下面是日式營養蛋盅製作步驟,歡迎參考!1.蝦去皮去蝦線,和其他配料備用;2.雞蛋充分打散,按照水和蛋的比例為1:1的方式,逐步加入冷水;3.加入適量鹽調味;4.用橄欖油刷下蒸盅的內壁;5.用過濾網慮去蛋泡;6.保鮮紙...