西班牙留學美食推薦
無西班牙留學不要只知道學習,還要了解其飲食文化,西班牙的飲食習慣和國內有很大的差別,有些美食還是很不錯的,那麼,去西班牙留學哪些美食不容錯過?西班牙的美食很多,下面就讓小編為大家簡單的介紹一下。
去西班牙留學不容錯過的美食有:
西班牙海鮮飯
西班牙海鮮飯(Paella,音譯為巴埃亞),西餐三大名菜之一,與法國蝸牛、意大利麪齊名。西班牙海鮮飯源於西班牙魚米之都——瓦倫西亞,是以西班牙產艮米為原料的一種飯類食品。實際上是深度通常不超過五公分的平底淺口大圓雙耳鍋。西班牙海鮮飯賣相絕佳,黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花,飯中點綴着無數蝦子、螃蟹、黑蜆、蛤、牡蠣、魷魚……熱氣騰騰,令人垂涎。
吉事果
CHURROS(原西班牙語,翻譯是“油條”的意思 故稱為西班牙油條。另外也有叫吉事果、拉丁果、吉拿果)外面酥脆,裏面軟嫩,中間為網格狀,不油膩,顏色金黃,冷熱皆宜,營養豐富,加上冰淇淋,澆上巧克力汁,或佐以豐富多樣的特色輔料,油炸的粗糙,冰激凌的幼滑,還有巧克力的香濃,吃在嘴裏感覺非常奇妙。
伊比利亞火腿
伊比利亞火腿是西班牙的一種生火腿,有法定產區的保護性特產。通常為黑豬肉。伊比利亞豬肉(通常被稱為“黑蹄”pata negra)火腿是一種西班牙傳統的有法定產區的生火腿,在西班牙的美食中佔據決定性的地位。肉源來自伊比利亞種(cerdo ibérico)的黑豬。也被稱作伊比利亞生火腿。在廣闊的牧場裏散養的豬的主要食物來源是這些林木的果實,橡子(bellotas)。而橡子是獲得真正的`橡子伊比利亞火腿的必不可少條件。當10月到轉年1月橡子結實時(montanera),豬幾乎只大量食用橡子(600—800公斤/只);然後火腿被精煉至少24個月,最佳為精煉48個月。
塞戈維亞烤乳豬
烤乳豬是距離馬德里不遠的塞哥維亞古城的特色,那裏的烤乳豬才最正宗,而且古城也非常值得一遊。西班牙烤乳豬屬於西班牙中部菜。和中國的脆皮乳豬不同,西班牙乳豬的皮軟而韌,想咬開都有一定難度,不過它的肉就極多汁且軟滑嫩。這是一道手工菜,選1.5公斤的豬仔以牛油、迷迭香、蒜蓉塗抹好後放入焗爐焗一個半小時,其間要不斷淋入葡萄酒和撒胡椒粉,非常考師傅耐心。出來的豬仔,裏面的脂肪已經被烤成半融化狀態,入口即化,甘香無比,還帶着淡淡香草味,比中式烤乳豬更肥美軟嫩,不過吃多幾塊就易膩口。
以上就是有關去西班牙留學哪些美食不容錯過的相關內容介紹。西班牙美食還是很多的,學生在享受美食的同時也要注意身體健康,不要暴飲暴食哦!
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