南方過端午節的風俗
在中國的地理上有着南北之分,代表着不同氣候和地域下形成的不同生活習俗特點。端午節這個有着悠久傳統的民族節日,在南方和北方的過節方式上也存在着差異。今天就要為大家來介紹南方人過端午節的方式風俗。
吃粽子
過端午節時吃粽子的習俗,在魏晉時代已經很盛行。這種食品是在每年端午和夏至兩個節日裏食用的。粽子還是一種節日往來的禮品。到了唐宋時期,粽子已極為有名,市場上常有粽子賣。現在,我們仍然在延續這一習俗。粽子在製作方面有不少花樣,南方粽子的形狀豐富,有三角形、火炬形、錐形、方形,玲瓏精緻的外表,吊足了人們的胃口。
餡料上,有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興肉粽為代表。就口味而言,粽子餡葷素兼具,有甜有鹹,南方的粽子甜少鹹多。粽葉的材料則因地而異,南方因為盛產竹子,就地取材以竹葉來縛粽。一般人都喜歡採用新鮮竹葉,因為幹竹葉綁出來的粽子,煮熟以後沒有竹葉的清香。
辟邪用物
在端午節紀念活動中,還有驅邪的.習俗,在南方,以菖蒲、艾條插於門楣,懸於堂中為主。據介紹,端午掛艾、懸菖蒲,相當於春節放鞭炮。古人還有佩戴香囊的習俗,香囊內裝硃砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢。
以往汨羅江畔的居民還有“搶龍水”的風俗。村民們挑着水桶,來到汨羅江邊搶水,誰搶到第一桶水,用這桶“龍水”洗頭,頭髮就會變得更好,洗臉能達到明目的效果,給孩子們洗澡還能驅邪。
運動競技
南船北馬。由於得天獨厚的地理優勢,使賽龍舟成為南方獨一無二的端午過節習俗。作為當之無愧的龍舟故里,汨羅的龍舟賽自然不容錯過。號子震天,龍旗飄舞。接到開始的指令後,千帆將於同一始點競發。
隨着船頭鼓手或快或慢的鼓點,整條船的龍舟手邊吆喝邊舞槳,恢弘的氣勢足以震出遠山的迴響。賽龍舟的時候,不只是參賽的選手,就連觀賽的岸邊居民,也興高采烈,即便不相識,但卻不影響他們為相中的龍舟鼓勁吶喊。
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