枸杞的藥用價值、功效及飲食禁忌
枸杞子是一味藥食同源的滋補佳品,中醫很早就有“枸杞子養生”的説法,也常被當做滋補調養良藥。其中《神農本草經》記載:“枸杞久服能堅筋骨、耐寒暑,輕身不老,乃中藥中之上品。”《本草綱目》記載:“枸杞子甘平而潤,性滋補……能補腎、潤肺、生精、益氣,此乃平補之藥。”受到中外醫學家與食療養生專家的高度重視。下面是yjbys小編為大家帶來的關於枸杞的藥用價值、功效及飲食禁忌的知識,歡迎閲讀。
枸杞子都有哪些功效:
一、養肝明目
保肝降壓肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有機鍺等物質能保護肝臟,抑制脂肪在肝臟中囤積,促進肝細胞的活化作用,修護受損的肝細胞,養好肝臟後有益眼睛健康。
二、滋補肝腎
枸杞子可滋補肝腎,益精養血,明目消翳,潤肺止咳。常用於腰膝痠軟,頭昏耳鳴,遺精不孕;腎虛精虧,消渴口乾,尿頻舌紅,眼目昏花,血虛萎黃,產後少乳等症。
三、補血
現代醫學研究證實枸杞子中含有多糖、 粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、各種維生素和微量元素等營養成分,對造血功能有促進作用。
四、調節免疫
枸杞子可調節機體免疫功能,能有效抑制腫瘤生長和細胞突變,具有防癌抗癌、延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖等方面的作用。因此,枸杞子對糖尿病、血脂異常症、肝功能異常、胃炎等都有一定的輔療作用。
五、抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質,有較好的`抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而有助於延緩衰老,延長壽命。
六、降血壓降血脂
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
七、抗腫瘤
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
枸杞子的食用禁忌:
1.外感實熱者忌服,感冒發燒、身體有炎症者需慎食;
2.不宜和温熱的補品如桂圓、紅參、紅棗等共同食用;
3.脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者吃構櫃子會昌上加霜;
不要過量食用枸杞子。一般來説,健康的成年人每天吃10-15g克左右的枸杞子比較合適;用於改善某種病症時最好吃30克左右。
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