2017蝦皮的營養價值
引導語:您知道蝦皮的營養價值嗎?下面是本站小編蒐集的一些關於蝦皮的營養價值資料,供大家參考。
蝦皮的營養價值蝦皮營養豐富,素有“鈣的倉庫“之稱,是物美價廉的補鈣佳品。據文獻記載,蝦皮還具有開胃、化痰等功效。蝦皮營養價值高,物美價廉,用途廣泛,可湯、可炒、可餡、可調味,家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮油菜、蝦皮韭菜、蝦皮小葱、蝦皮蘿蔔湯等等,均為鮮美的下飯佳餚。
1、蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。
2、蝦皮中含有豐富的'鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,可減少血液中的膽固醇含量,對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;
3、蝦皮還有鎮定作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症;
4、老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。
提示:
1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用;
2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。
-
鵝蛋的營養價值大綱
營養師:引導語:您知道食物的營養價值嗎?下面是本站小編為大家推薦的鵝蛋的營養價值資料,希望可以幫到大家。鵝蛋的營養價值鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等,適當吃一些鵝蛋可以補充身體營養。鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白...
-
最新的芒果營養價值和食用禁忌
導語:常聽家裏長輩説芒果是很熱氣的東西,那麼其實芒果的營養價值是什麼呢?芒果可不可以多吃?下面本站小編來告訴你。一、芒果的營養價值1.食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。2.抗癌。據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防...
-
公共營養師資格證:這些食物清水煮一煮變成寶
很多的人都知道水煮菜是保存蔬菜本身元素最多的。可是卻不知道,這些食物清水煮一煮就會變成寶貝的。而且還是一味中藥的,可以治療百病的,下面yjbys考試網小編帶大家來看看這些水煮寶貝的用處以及好處!這些食物清水煮一煮全都變成寶香菜香菜一般作為點綴菜、調味菜...
-
營養師考試飲食營養講義:玉米食療
導語:根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。由於玉米中所含的胡蘿...