葡萄的功效以及食用禁忌
葡萄是夏季最常见的一种水果,口感很不错,营养价值也很高。但是具体它的功效与作用我们其实并不是很清楚,因为我们并没有做过系统的了解。下面就跟小编一起来了解一下葡萄的营养价值有哪些吧?以及它的食用禁忌有哪些吧?
葡萄的功效与作用
1、解除疲劳
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。
2、抗毒杀菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体;
3、改善过敏症状
防癌抗癌,葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作,有效缓解过敏症状,还可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能;
4、抗贫血
葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血;
5、调养肠胃、利胆
葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等;
6、利尿消肿,安胎
据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症;
7、补益和兴奋大脑神经
葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱有一定效果;
8、美容养颜
葡萄籽中含有独一无二的前花青素,这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基伤害细胞前将它除去,从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润,秀发乌黑亮丽。
葡萄的食用禁忌
1、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄有通便润肠功效,吃完葡萄立刻喝水,胃还来不及消化吸收,水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速肠道的蠕动,就产生了腹泻。
2、葡萄别与牛奶同吃
同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。因为牛奶里的'元素会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃很有伤害。
3、吃海鲜后别吃葡萄
同时吃会出现呕吐、腹胀、腹痛等症状。因为海鲜普遍含钙量高,而葡萄含丰富的VitC,吃完海鲜后吃葡萄,钙与VitC结合,会产生毒素,导致中毒。
4、吃葡萄后一定要漱口
残渣易造成龋齿。因为有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性。
5、吃葡萄不吐葡萄皮和籽
因为葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养,吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。
结语:通过以上文章介绍我们是不是对葡萄的营养价值有了一定的了解,葡萄的功效与作用很多,但是我们食用的时候还是要注意他的食用禁忌,因为很多时候我们并没有太过关注,就会造成严重的后果。
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