食品安全法学习总结
近年来,随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后,食品安全问题越来越令人堪忧,能否保证餐桌安全,让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事,在此背景下,我校开展食品安全专题培训,组织全校教师、食堂职工和学生学习新《食品安全法》。通过学习,使我对食品安全有了更深的认识。
作为学校食品安全,我认为应抓好以下工作:
1、对我校的培训工作高度重视,始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作,持之以恒,扎实抓好。把培训摆在重要的.议事日程,制定学习计划,明确学习重点和内容,动员所有人员提高认识,努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育,在师生、食堂从业人员中,广泛开展《食品安全法》的学习,通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭,一个家庭带动一个社区,从而带动整个社会,使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意识。
3、抓好食堂饮食安全管理,严把食品采购关,切断食源性污染和疾病的发生,大宗食品定点采购,严格索证,建好台账,严禁采购散装调味品,做好蔬菜农药残留检测,不符合要求的蔬菜,严禁进入校园,加强食用油、禽畜肉等的检查,确保安全;加强从业人员卫生安全教育,规范食品加工销售过程管理,以保证食品卫生安全。
民以食为天,食以安为先,我们将积极行动,继续加强《食品安全法》的宣传教育,普及食品安全和疾病防控知识,落实生命安全、健康教育课时,充分利用主题班会、专题讲座、宣传栏开展多种形式的卫生知识教育,让学生及家长了解食物中毒和传染病的预防知识,增强师生的食品安全意识和自我保护意识。落实每天一小时体育活动时间,增强学生体质和抵抗疾病的能力,培养学生养成良好的卫生行为和生活饮食习惯。切实抓好学校食品安全管理,保证广大学生饮食安全。
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