选购优质茶叶的步骤
中国自古就是有名的茶道大国,我们生活中是离不开茶叶的,下面是小编分享的选购优质茶叶的步骤,一起来看一下吧。
1.察看茶叶
我们在买茶的时候,一定要注意查看茶叶,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。
2.嗅闻茶香
嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。
3.品尝茶味
干嚼茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳,好茶喝来甘醇浓稠、有活性,喝后喉头甘润的感觉持续很久。
4.分辨茶渣
看喝完的'茶叶是否嫩黄明亮、比较均匀,不含杂质。
5.查看质量检测报告
消费者在看检测报告的时候首先要注意看茶叶是否符合卫生标准,是否有农药和重金属残留,是哪个等级的茶
茶要泡对、喝对才养生
泡茶要控制好茶水比例,不能太浓,淡茶益于养生。
1、冲泡绿茶时,水温以80℃为宜,2~3分钟就好,3克绿茶冲水150毫升,浓淡最适中。
2、黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲,还要多泡一会,以5分钟为宜,有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出,香气更浓,保健效果也更好。
3、乌龙茶也喜欢沸水,泡茶用量相对较多,以紫砂壶为例,需要半壶茶半壶水,可冲泡5~6次。
4、以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶,第一次冲泡前,要用开水浸泡10秒,倒掉后再正式冲泡,这样做可以滤去杂质,让茶味更香醇。
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