安溪铁观音的主要成分与保健功效
安溪铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。小编整理了相关的内容,欢迎欣赏与借鉴。
铁观音有哪些保健功能?①清热解毒降火、止渴解暑
茶汤中的茶多酚、维生素、氨基酸等与口腔中的唾液起化学反应,能滋喉润口,起到生津止渴作用;茶中咖啡碱能使皮肤毛孔散发出汗,使人感到凉爽解暑。李时珍《本草纲目》载:“茶苦味寒,……最能降火,火为百病,火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降,热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天,酷日当空,暑气逼人的时候,饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音,都会感到身心凉爽,生津解暑。
②提神益思、去烦除疲
茶中咖啡碱是中枢神经的兴奋 剂,能刺激神经及血管,促进血液循环,从而能破睡提神、强心利尿、去烦除疲、醒脑增智。
《神农本草》:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”
③减肥健美、消滞去腻
茶多酚能提高脂分解,促进脂代谢;常因铁观音能减少胆固醇和血脂,调节营养失调症,达到降低血脂、油脂、减肥健美的目的;茶有收敛、解毒作用、化解油脂,从而消食除脂,开胃健脾。
唐代陈藏器《本草拾遗》说:“茶久食令人瘦,去人脂“;苏东坡《茶说》:“除去烦去腻,世故不可无茶”;
福建省泉州市人民医院采用铁观音茶对164个患肥胖病的人进行治疗,每天让他们泡饮铁观音茶12—14克,15天一疗程,经过两个疗程观察,患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降,体制也随之减少,治疗总有效果达到70%以上。
④醒酒敌烟,延年益寿
茶多酚能与乙醇香抵消,故能护肝解酒;茶中芬酸类物质能使尼古丁、焦油沉淀,减除副作用,故能排毒敌烟;茶素可刺激肾肝脏加速体内废物的`排除,消除肾内残余毒素
明代理学家王阳明说过:“正如酣醉后,醒酒却须茶”;《神农本草》:“神农尝百草,且遇七十二毒,得茶而解之。”
⑤防抗衰老、养生益气
茶多酚、维生素C、E能防止脂质过度氧化、促进新陈代谢,能净化人体血液,防止皮肤老化;茶碱能消除自由基(阻碍细胞生长),从而到达延缓衰老,健康长寿的目的。
《旧唐书》记载:130随的人瑞(智僧)对宣宗说:“长寿健康并非吃什么仙丹妙药,而是向嗜佳茗;凡属至处,唯茶是求,百饮不厌。”
⑥清心静思、陶治情操
品茗休闲是淡季生活时尚。工作繁忙、紧张、疲惫、压力大、忧愁、烦恼——工作之余当有休闲去处,约三五友人,品茗谈心,论天下,说古今,细慢啜,领悟茶中真味,认识真谛,清爽愉快,不亦乐乎。茶真乃一帖心灵困惑的舒解剂,身心调理的平衡剂。
真乃“静谧一壶风雅事,陶然四座性情人。”
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