冲泡君山银针的方法
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的'君山,形细如针,故名君山银针。下面,小编为大家分享冲泡君山银针的方法,希望对大家有所帮助!
君山银针是中国著名黄茶之一。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。
清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。
“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。
黄茶,轻微发酵。
颜色:金黄光亮。
外形:芽头肥壮挺直,匀齐,满披茸毛。
滋味:香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽。
泡茶工具
直口玻璃杯一个、君山银针、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)
冲泡方法
1、烧水,凉温大概到75-85度,用烧开的水沿着杯沿四壁倒入温杯。之后,用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。
2、泡茶,上、中、下皆可,我们选择下投法,倒入8分满温开水。之后,轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份。观察茶叶渐渐树立在水中的美景,最后,品茶。
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