炒面条的做法
很多人都喜欢把面条作为主食,而且面条的营养价值高。其中炒面就很好吃,而且炒面条的做法非常的简单,那么接下来就来学学炒面条的做法吧。
炒面条
原料:肉丝2两、蒜薹一小把、胡萝卜丝一小把、圆白菜5、6片、洋葱半个、葱姜蒜碎若干、干辣椒适量、老抽一勺、料酒一勺、生粉一勺、胡椒粉适量、五香粉适量、糖半勺、盐适量、面条一把
炒面条的`做法
1、肉丝里放适量生粉、一勺料酒,用手抓一下,腌10分钟;
2、蒜薹切小段、胡萝卜切粗丝、圆白菜切粗丝、圆葱切丝待用
3、锅里放油,油热后倒入肉丝翻炒变色后出锅待用;
4、锅里放油,放入葱姜蒜、干辣椒碎翻炒出香味后,倒入蒜薹,翻炒,变色后加入胡萝卜丝、洋葱丝加入肉丝,翻炒,加入酱油、料酒、糖、五香粉、胡椒粉,继续翻炒,倒入圆白菜丝,翻炒,放入步骤5的面条;
5、利用炒菜的时候,汤锅烧热水,放入面条,煮9成熟后,捞出来,放在菜锅里一起炒,翻炒均匀后,加盐出锅。
炒面条
原料:焯熟的面条80克,鸡肝3小匙,白菜2小匙,胡萝11小匙,四季豆1小匙,煎蛋皮20克,汤1/4杯,油、水淀粉、盐少许。
1.将而煮软切成2~3厘米长,炒一下。
2.将鸡肝焯熟切碎,四季豆也同样焯熟切碎。白菜、胡萝卜、切丝炒,加汤煮软加盐调味。
3.将鸡肝和四季豆倒入白菜胡萝1、汤中,勾芡好浇到面条上,用切碎的蛋皮装饰。
-
5款养生食谱献给妈妈
婴儿在母亲怀抱中哺育成长,从母亲获得最初的感情和思想……可以说精心培养儿童心灵的是妇女,是伟大的母亲。本期传统节日就带你一起去了解一下母亲节吃什么好,下面一起来看一看吧。一、香菇娃娃菜:永远的牵挂盈盈绿意,抹不去妈妈大地般深厚的爱意;无论绿叶飘向哪里,那...
-
教师节给老师做的贺卡怎么做
老师是们的启蒙者,所以我们一定要尊重老师的劳动成果,每当教师节,很多朋友们都会给老师送上自己的真诚的祝福。送贺卡就是最实在的祝福礼物,下面是小编精心整理的教师节给老师做的贺卡怎么做,欢迎阅读与收藏。教师节给老师做的贺卡做法卡纸,剪刀,胶水,铅笔,彩色笔首先找...
-
挂面的烹饪技巧
挂面的烹饪技巧面条的煮法之间关系到面条的口感,那么面条要怎么煮菜更好吃呢?下面就给大家介绍下关于挂面要怎么煮才好吃的妙招吧。1.先将水烧开,然后放少许酱油,下入挂面,等挂面煮到开锅后放入葱花或小白菜或菠菜什么的,然后放点味精,出锅,放少许香油。如果要放鸡蛋...
-
要想成为合格的厨师必须掌握5个要素
厨师行业有个特点,它贴近生活。人总要吃饭,饭菜总得有人料理。出门在外,你会看到各色的餐饮小吃。但选择了做厨师,你准备好了么?下面是小编为大家准备的一些关于要想成为合格的厨师必须掌握5个要素,希望可以帮助到大家哦!厨师都要经历三个阶段:第一阶段叫“模仿”,也就...