意大利咖啡
意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓,他的做法起源于意大利,在意大利文中是“特别快”的意思,其特征乃是利用蒸汽压力,瞬间将咖啡液抽出。不知道大家有没有喝过意大利咖啡呢?对意大利咖啡有没有了解呢?下面,小编将为大家介绍意大利咖啡的相关知识,快来看看吧!
意大利咖啡的名称
意大利咖啡世界驰名,到意大利旅游有机会一定要品尝一下意大利咖啡。好在意大利的咖啡是国民必须品,价格不贵。在一般的咖啡馆都有明码标价,不过提醒一下,站着喝比坐着喝便宜哦!还有在街头咖啡自动收货机上也有咖啡出售,质量也很好,下面翻译一下常见咖啡意大利名称和简介,大家可以根据自己的喜好选择。
Orzo espresso或者cappuccinod’orzo:orzo是意大利语里大麦的意思,该种咖啡是非常香醇的大麦浓缩咖啡或卡布奇诺,相当推荐,很多意大利人会以这个代替咖啡给小朋友或不喜欢咖啡因的人喝,由大麦谷类烘培而成,拥有跟咖啡一样的香气,可说是咖啡的替代品。该种咖啡味道略苦而且具有浓郁的芳香气味,并且具有咖啡不具备的特色:任何时间均可饮用,甚至是睡前,因为其不含刺激神经的成分,自然、健康、营养丰富。其中克洛诗丹(Crastan)是意大利最大的速溶咖啡代替品品牌。
Caffe这是小小杯的浓缩咖啡,蛮建议尝试看看的,咖啡香浓,加个1-2匙糖进去,非常顺口!
Caffe doppio:即double coffee,两份浓缩咖啡的超浓咖啡
Caffe lungo:直译为long coffee,一份浓缩咖啡再加入很多的热开水
Caffe americano:美式咖啡,是较淡的咖啡,如果你想加牛奶要另外要老板说要加Latte
Caffe latte:在意大利点拿铁咖啡可不能单说Latte,否则送上来的是一杯牛奶而已,要说Caffe Latte Cappuccino或“cappuccio”:早餐最受欢迎的卡布奇诺,浓缩咖啡加打泡牛奶,饭后可别点这个,意大利人会觉得很奇怪,太多奶了
Caffe macchiato:玛琪雅朵,小小杯的浓缩咖啡加入一点点牛奶,macchiato意思是脏渍,因为咖啡上有牛奶"渍"而得其名。
Latte macchiato:它是我们平时说的“拿鉄”咖啡。和Caffemacchiato不同的在於它的牛奶比较多,咖啡只有一点,即为牛奶咖啡如果有朋友喜欢“实惠又大碗”的话,可以点点这个。
Caffe corretto:浓缩咖啡加入一杯grappa或其它烈酒
Caffe marocchino:米兰越来越流行的咖啡,浓缩咖啡上加可可跟鲜奶油
Caffe/cappuccino decaffeinato:低咖啡因的咖啡或卡布奇诺
Caffe/cappuccino Hag:Hag是意大利境内较有名的低咖啡因牌子
Caffe shakerato:夏天最棒的冰摇咖啡。自十七世纪第一家咖啡馆在水城威尼斯开张至今,咖啡已经成为意大利文化中无可争议的主角之一。
据意大利安莎社的统计,意大利人每人每年喝600杯咖啡,在世界上排名第六,位于美国、德国、法国、西班牙和英国之后。另外意大利的蒸馏咖啡咖啡机产量名列世界首位。
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