蒲公英怎么吃好-蒲公英副作用有哪些
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。下面是YJBYS小编整理的蒲公英相关知识,希望对你有帮助!
一、蒲公英怎么吃好1、适宜搭配:可加薄荷同饮,味道芳香而甘甜。搭配金盏花和苦艾,是温和的窈窕配方。
冲泡方式:
(1)叶:以一杯开水的量,将二匙的蒲公英浸泡于热开水中10-15分钟,即可饮用
(2)叶和根:两茶匙混合体,冲泡一杯开水的量。
(3)根:先将根压碎后,再以五百西西的水冲泡,焖约三十分钟后滤去残渣,调入蜂蜜即可。花言茶语:黯然的园丁
2、蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱蒲公英-原植物,略有苦味,味鲜美清香且爽口。凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的.小莱。
3、做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
4、蒲公英的药膳
蒲公英粥
蒲公英30克(干品,鲜品加倍),粳米100克,白糖适量。先将蒲公英洗净,放入锅内,清水浸泡10分钟,水煎取汁,加粳米煮粥即可。
此粥清热解毒,消肿散结,用于急性乳腺炎、乳房肿痛、急性扁桃体炎、泌尿系感染、传染性肝炎、胆囊炎、上呼吸道感染、急性结膜炎等。每日1剂,可连服3~5天。
蒲公英黑豆羹
蒲公英150克,黑豆500克,冰糖200克。先将前 2味加水煮至豆熟,滤去蒲公英,加入冰糖制成羹。每日2次,每次食50克。
此羹清热解毒,养血祛风,止痒生发,用于斑秃。
蒲公英饮
鲜蒲公英50克,白糖适量。先将蒲公英洗净切碎捣成泥,绞取汁液,倒入锅内,加水500毫升,并加白糖,煮沸即可饮用。
此饮清热解毒,凉血利尿,用于小儿细菌性痢疾所致的暴泻不止,发热口渴,肛门红热;亦可用于十二指肠溃疡病。每日1剂,分3次趁热饮下,可连饮3天。
二、蒲公英副作用注意事项:阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
1.用量过大
常规用量煎服后,偶见有胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天,可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿,肾小管变窄,其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验,尿中可出现少量管型,肾小管上皮细胞浊肿。
2.过敏反应
服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后,个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后,亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。
3.药不对证
主要是寒热不分,不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证,用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证,无热象,病程多较长,病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证,结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用,会产生不良反应。
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