蜜兰香单枞冲泡方法
蜜兰香单枞怎样冲泡?以下是小编整理的相关信息,欢迎阅读。
蜜兰香单枞
潮州市凤凰山区自宋代得天独厚出产凤凰水仙茶,至今幸存有若干百年茶树,凤凰单丛是在凤凰水仙种的群体种中选育出优异单株,根据各个单株形态或品味的不同 特点,自成品系(株系),进行单株采收、单株制作,故称单枞,因其是众多优异单株,故总称凤凰单枞。每枞茶树独一无二的各有一种自然花香果味,其中一单株因成品茶蜜味浓厚,且带有芝兰花香味而得名“凤凰蜜兰香单枞”。
蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,是凤凰水仙群体中的杰出单株,属乌龙茶系列,产于广东省潮州市凤凰镇,是我国商业部评出的.全国茗茶之一。其成品茶有明显的甘薯“蜜味”,且芝兰花香,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡。汤色清澈黄亮,含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味,饮之回味无穷,一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。
1.投茶量:7-10克左右,看人数而定。
2.工具:优质薄瓷盖碗或紫砂壶,请使用潮汕功夫茶具。
3.水温:95-100度,持续滚开水,在保温状态也行。
4.出汤时间:第一泡一般为洗茶(用壶盖刮去浮上来的泡沫),不饮用,加水后立即倒掉。1-10泡、0-15秒11-20泡、5-10秒21-30泡、5-20秒,不过,不要机械,要用心体会茶。(根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好,灵活调整)。
基本要领:
1.最好用盖碗盖滚动,使茶转圈,让它活动。
2.每次盖碗茶要滴干,免得有余茶汤。
3.在公道杯里同样不要留有余茶汤,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混。
4.茶叶不能久浸,以免苦涩。
注:单枞茶不宜冷饮,不宜空腹饮用。
友情提示:冲泡用水请选用天然矿泉水为佳,纯净水、自来水次之。
如在办公室用玻璃杯等品饮此茶时,请取3克左右茶叶投入口杯[或按饮茶者需要用茶,用沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气外溢及保持水温,5-20秒后即可品尝。
-
怎么做冷泡茶
冷泡茶应该是夏天里最简单有效的方法了。现在的年轻人都不大愿意喝茶,更别提在大夏天喝一杯热乎乎的茶了,但冷泡或许可以解决问题。夜里置入冰箱,经过一夜的浸泡,第二天就泡好了。事实上,什么茶叶都可以拿来冷泡,花果茶、白茶、绿茶、乌龙茶、红茶都可以。简单实用...
-
2017年春季喝茶减肥必须要注意的七大要点
春季想要减肥,根据专家的意见,首先要平衡身体的各个系统,喝些绿茶,可以去火、调节内分泌系统又能帮助减肥,是这个季节去火兼减肥的首选方法。下面,小编为大家讲讲春季喝茶减肥要点,快来看看吧!饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶...
-
中华茶道的四要素
中华茶道,就其构成要素来说,有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。下面就来看看中华茶道的四要素吧。(一)环境茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动,茶道对环境的选择、营造尤其讲究,旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵,因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。茶道活...
-
告诉你红茶的功效与作用
红茶是人们非常喜欢和的一种茶水,它同时也能为人们的身心健康保驾护航。关于红茶的功效和作用你了解多少呢?红茶的泡法又是什么呢?如果你还不了解接下来小编将给大家详细的介绍一些这方面的小知识。红茶的功效与作用1.提神消疲有关权威机构研究发现,红茶中的咖啡...