豆沙面包怎么做
豆沙面包好吃又好做,居家必备技能啊!下面一起来看看豆沙面包怎么做:
材料
面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量.表面装饰--酥粒;(猪油25克.糖15克.低筋面粉40克.)
做法
1、先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。
2、面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。
3、发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟,再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大,表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。
-
蛋糕具体怎么做
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以下是小编收集的蛋糕做法,欢迎查看!常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的放煤气炉上小火煮沸后立即关火将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的...
-
刺猬包的做法步骤
导语:包子大肚,能容荤素甜咸,北方有庆丰包子、狗不理包子,南方有蟹黄汤包、富春包子。包子味美,而且由于是发酵类面食,还有护肝,养胃之效。今天小编介绍刺猬包最正宗的做法,一起来学习下吧:刺猬包食材介绍面粉500g,白糖100g,南瓜150g,酵母6g,水200g,刺猬包的做法步骤1、南瓜...
-
凉面的家常做法大全
凉面是很清爽的食物,在吃惯了油腻的时候之后再吃凉面会让你胃口大开,非常的好吃,凉面的做法有很多,不同的做法味道都各不相同,下面小编给大家介绍凉面的家常做法大全,欢迎阅读!凉面的家常做法大全虾仁凉面食材:面条虾、麻油、玉米粒、油蚝油一大勺做法:1、面条冷水下锅...
-
推荐两款草莓食谱
草莓的营养价值草莓营养配比合理,对孩子生长发育有促进作用。草莓营养丰富,富含多种有效成分。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元...