巧克力冰淇淋做法
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的.一种甜食。下面是小编收集整理的巧克力冰淇淋做法,希望对您有所帮助!
巧克力冰淇淋做法材料:
步骤:
1. 可可粉放入牛奶中搅匀后用微波炉叮热(一般用小锅煮。我比较懒)
2. 放入巧克力用牛奶的温度让它融化(温度在65℃左右为好)
3. 搅拌均匀之后很光亮。再一个个加入蛋黄搅拌均匀
4. 淡奶油加糖打发(我的淡奶油买来就不太好。是固体状。舍不得就勉强用了)
5. 加入巧克力牛奶液继续搅打均匀后放入冰箱冷冻
6. 每半个小时取出搅打一次。我搅了大概有十几次~
简单巧克力冰淇淋做法食材和调料:
鲜奶油 200ML 纯牛奶 200ML 蛋黄 4个 细砂糖 20克 可可粉 20克 温开水 20ml
步骤:
一、 牛奶倒入奶锅,加入细砂糖和打散的蛋黄,一边小火加热,一边不停搅拌,至糖溶化、蛋黄变得浓稠时关火,坐入冰水中冷却备用
二、 另取一盆,倒入冷藏鲜奶油打发
三、 将打发后的奶油分两次加入蛋黄糊中拌匀
四、 将可可粉过筛,用温水调匀,放凉,倒入奶油糊内,搅打均匀
五、 盛入带盖容器中,放入冰箱冷冻室,每间隔2小时取出翻拌一次,约重复3-4次即可
-
银耳露怎么做-银耳露的做法
银耳露大家有没有喝过呢?是不是特别美味呢?下面,小编为大家分享银耳露的做法,希望大家喜欢!银耳露的营养价值银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有...
-
2017年不同口味的奶茶做法大全
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。下面,小编为大家分享不同口味的奶茶做法,希望大家喜欢!英式奶茶英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖...
-
如何制作香草奥利奥软冰淇淋-香草奥利奥软冰淇淋的做法步骤
香草奥利奥软冰淇淋大家吃过吗?知道这道美味的冰淇淋是如何制作出来的吗?下面,小编为大家分享香草奥利奥软冰淇淋的做法步骤,快来学学吧!做法步骤1.将砂糖放入牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀。2.加入淡奶油和椰浆搅匀。3.加入几滴香草精,搅匀做为冰淇淋液。4.将冰淇...
-
榴梿酸奶冰淇淋制作做法
喜欢吃榴梿吗?喜欢喝酸奶吗?喜欢吃冰淇淋吗?下面是小编分享的榴梿酸奶冰淇淋制作做法,一起来看一下吧。主料这款冰淇淋需要100g的榴梿、200cc的酸奶和100cc的淡奶油调料还需要适量的蜂蜜、柠檬汁和白砂糖。做法1、榴梿取肉用打蛋器搅烂,加自制酸奶;2、加淡奶油,加...