嬰兒容易得滷水中毒的飲食安全知識
【情景再現】
在農村,很多家庭常自制豆腐和其他豆製品,家裡常存有滷水。滷水主要成分是氯化鎂,此外還有少量氯化鈉、硫酸鎂和氯化鋇。氯化鎂、氯化鋇都有較強的毒性。一次口服滷水中所含氯化鎂超過20克,生命就會發生危險;一次口服滷水中所含氯化鋇超過1克,即可使人死亡。如果不甚喝了滷水,該怎麼搶救呢?
【應對措施】
立即向滷水中毒的寶寶口中灌入大量的豆漿。豆漿和滷水結合會發生凝結,可減少滷水對胃黏膜的'損害和對毒物的吸收。如果臨時沒有速效,灌牛奶、米湯、澱粉糊也可以。
進行緊急促吐。如果手邊沒有上述的解毒物時,應進行緊急催吐。具體方法是:將中毒者嘴撬開,用手指探入咽部進行刺激,使中毒者產生反射性嘔吐,把胃內的滷水吐出來。
做完上述搶救措施後,應送往醫院進行洗胃;如果寶寶腹部發生劇烈疼痛時,可服止痛藥和鎮靜劑。
【預防】
把滷水放置於遠離孩子觸控的地方,以免發生誤喝滷水的情況。
【易發年齡】
1~3歲
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