蒙古族的風俗習慣有哪些大綱

蒙古族是中國的少數民族之一，是主要分佈於東亞地區的一個傳統遊牧民族，主要以放牧為主，那麼蒙古族的風俗習慣是什麼?那麼，下面就讓小編為大家介紹蒙古族的風俗習慣，希望對大家有幫助。

　　蒙古族的風俗習慣

歷史

蒙古的稱謂最早見於唐代，那時只是蒙古眾多部落中的一個部落的名稱。這個部落的發祥地在額爾古納河東岸一帶，以後逐漸西移。各部落之間競相掠奪人口、牲畜和財富，形成了無休止的部落戰爭。1206年鐵木真被推戴為蒙古大汗，號成吉思汗，建立了蒙古國，從此中國北方第一次出現了一個強大、穩定和不斷髮展的民族----蒙古族。成吉思汗統一了蒙古族各部落，統一了中國，建立了元朝，還不斷地發動大規模的軍事活動，擴大其疆域。自元代以來，蒙古族人民在中國的政治、軍事、經濟、科學技術、天文歷算、文化藝術、醫學等各個方面都做出了重大貢獻。

多彩的服飾

在一般人的心目中，蒙古族的服飾似乎很簡單，無非就是一件袍子，一雙靴子而已。其實，蒙古族的服飾是非常複雜而豐富多彩的。不僅各地形制有別，而且有年齡、婚否及盛裝與常服之別。

蒙古族服飾主要包括首飾、袍子、腰帶、靴子四個部分。

首飾大致可分為頭飾、項飾、胸飾、腰飾、手飾等五大類。頭飾主要有頭巾、帽子、頭帶、頭圈、辮鉗、辮套、頭釵、頭簪、耳環、耳墜等，是蒙古族首飾中最絢麗的部分。如"顧古冠"是元代蒙古族已婚女子流行的高冠，高約1尺，頂部為四邊形，上面包裹著五顏六色的綢緞，綴有各種寶石、琥珀、串珠、玉片及孔雀羽毛、野雞尾毛等裝飾物，製作精美，絢麗多姿。

婦女們平時一般多罩頭巾。頭巾大約丈餘長，顏色多種多樣。質料有布、麻、綢、絹等。姑娘們喜歡將頭巾纏在頭上，然後在右側挽一個小結，把頭巾的穗頭垂下來。已婚婦女們則用頭巾包住頭頂後，纏一圈，不留穗頭。在莊重的場合還要戴上繡有丹鳳朝陽、二龍戲珠等花紋圖案的帽子。帽頂上有紅色穗子和閃光明亮的帽頂寶石。傳說這種習俗始於成吉思汗時期。當初成吉思汗統一蒙古各部落之後，下令每個人都要罩頭巾，以表示頭顱上飄有旌旗之角，希冀民族強大之精神常在。從結婚、告別姑娘生活的那天起，婦女們便要開始佩戴雍容華貴的盛裝首飾了。蒙古族的盛裝頭飾，以鄂爾多斯地區的最為典型。這種頭飾漢譯為"頭帶"，主要由" 連垂"和"髮套"兩部分組成。不僅製作工藝精湛，而且多用數百顆珊瑚、數十條銀鏈、珍珠串和許多銀環、銀片以及瑪瑙、玉石等穿綴而成。裝扮起來可謂珠簾垂面、琳琅滿目。一付頭帶一般都重達三、四斤，有的可達十餘斤。據說一付高檔的頭帶，過去往往要用幾群好馬或數百峰好駝才能換取。

蒙古袍，在內蒙古、新疆等地牧區，男女老幼一年四季都喜歡穿長袍，俗稱"蒙古袍"。春秋穿夾袍，夏季穿單袍，冬季穿皮袍、棉袍。男袍一般都比較肥大，女袍則比較緊身，以顯示出女子身材的苗條和健美。其式樣和顏色因地因人而略有差異。一般蒙古袍的特點是寬大袖長、高領、右衽，多數地區下端不開衩。袍子的邊沿、袖口、領口多以綢緞花邊�"盤腸"、" 雲卷"圖案或虎、豹、水獺、貂鼠等皮毛裝飾。既美觀大方，又具有良好的實用功能。冬天防寒護膝，夏天防蚊蟲叮咬、遮暴晒。行可當衣，臥可作被。鄂爾多斯等地的蒙古人還喜歡在袍外套穿長短不一的坎肩。

腰帶是蒙古族服飾不可缺少的重要組成部分。一般多用棉布、綢緞製成，長三四米不等。色彩多與袍子的顏色相協調。扎腰帶既能防風抗寒，騎馬持韁時又能保持腰肋骨的穩定垂直，而且還是一種漂亮的裝飾。男子扎腰帶時，多把袍子向上提，束得很短，騎乘方便，又顯得精悍瀟灑。腰帶上還要掛上"三不離身"的蒙古刀、火鐮和煙荷包。女子則相反，扎腰帶時要將袍子向下拉展，以顯示出嬌美的身段。鄂爾多斯等地區扎腰帶還有一定的講究和規矩，未婚女子扎腰帶，並在身後留出穗頭，一旦出嫁，便是"布斯貴渾"(蒙古語，意為"不扎腰帶的人")，代替腰帶的是緊身的坎肩，以此來區分未婚姑娘和已婚婦女。

　　蒙古族的傳統節日

蒙古族年節

蒙古族的年節亦稱“白節”或“白月”，這與奶食的潔白緊密相關，而且“白”在蒙古人心目中具有“開元”之意。關於蒙古年節傳說不一。據史書記載，自元朝起蒙古族接受了漢族曆法，因此，蒙古族白月與漢族春節正月相符。這就是蒙古族過“春節”的由來。蒙古族年節，雖然與漢族春節一致，並吸收了一些漢族習俗，如吃五更餃子，放鞭炮等，但也有很多蒙古族傳統習俗。農牧區蒙古族在除夕之夜一般都要吃手扒肉、點篝火，以示閤家團圓，辭舊迎新。七年級凌晨晚輩向長輩敬“迎新酒”，親朋間互贈哈達，恭賀新年吉祥如意。在整個白月(正月)裡，在草原上常會看到穿著節日盛裝的牧民帶著酒香和歌聲，和著馬蹄或汽車摩托車的伴奏，結伴走親訪友的熱鬧情景。

那達慕

蒙古語意為“遊戲”或“娛樂”。原指蒙古族傳統的“男子三競技”--摔跤、賽馬和射箭。隨著時代的發展，逐漸演變成今天的包括多種文化娛樂內容的盛大慶典活動和物資交流活動。歷史上的'那達慕不受時間限制，通常在祭祀山水、軍隊出征、凱旋、帝王登基、正月以及大型慶典等場合舉行。今天的那達慕，每年在夏秋之交舉行，一般是看當年牧業的生產情況，小豐收小開，大豐收大開。活動內容除了傳統的“男子三競技”，還有文藝演出、田徑比賽和各類經濟文化展覽以及訂貨洽談、物資交流等。

馬奶節

蒙古族傳統節日。以讚頌駿馬和喝馬奶酒為主要內容，故名。主要流行於內蒙古錫林郭勒草原和鄂爾多斯牧區。通常在農曆八月下旬舉行，日期不固定，為期一兩天。為歡慶豐收，彼此祝福，除準備足夠的馬奶酒外，還以全羊席等款待賓客，並舉行賽馬、請民間歌手演唱祝詞、向老懞醫獻禮和烏蘭牧騎文藝演出或放電影等活動。據傳，那達慕盛會即源於此。

祭敖包

蒙古族的傳統祭祀活動很多，如祭天、祭火、祭祖、祭敖包等。其中祭敖包是各蒙古族居住地區普遍進行的祭祀活動。

“敖包”是蒙古語音譯，亦作“鄂博”、“腦包”等，漢語的意思為“高堆子”。原是指在遊牧交界之處及道路上用石塊或泥土堆積起來以作標記的石堆或土堆。正如《清會典》所記：蒙古“遊牧交界之所，無山無河為志者，壘石為志，謂之敖包”。後來逐漸被視為神靈的居所，被作為崇拜物加以祭祀和供奉。於是，原來的界標、路標就變成了祭祀山神、路神、村落保護神等神靈的場所。而且可以根據需要選址建造。過去內蒙各盟旗、蘇木和寺廟等都有自己公用的敖包，富裕的人家還建有家敖包，每座敖包還有各自的名稱。

敖包一般均建於地勢較高的山丘之上。多用石塊堆積而成，也有的用柳條圍築，中填沙土。一般呈圓包狀或圓頂方形基座。上插若干幡杆或樹枝，上掛各色經旗或綢布條。包內有的放置五穀，有的放置弓箭，有的埋入佛像。敖包的大小、數量不一。一般多為單個體，也有7個或13個並列構成敖包群的，中間的主體敖包比兩側(或周圍)的要大些。

過去，祭敖包活動多在農曆五至七月水草豐美、牛羊肥壯的季節進行。屆時，本蘇木、本旗甚至附近旗縣的群眾都紛紛扶老攜幼，攜帶著哈達、整羊肉、奶酒和奶食品等趕來敖包處。先獻上哈達和供祭品，再由喇嘛誦經祈禱，眾人跪拜，然後往敖包上新增石塊或以柳條進行修補，並懸掛新的經幡、五色綢布條等。最後參加祭祀的人都要圍繞敖包從左向右轉三圈，祈神降福，保佑人畜兩旺。祭祀儀式結束後，還常常舉行賽馬、摔跤、射箭、投布魯等傳統體育活動。

燃燈節

燃燈節：每年農曆十月二十五日，待夜幕降臨，家家點燃酥油燈以示歡慶。今和布克賽爾蒙古自治縣、額敏縣多數蒙古族已不過燃燈節;烏蘇市蒙古族在燃燈節的一天多不燃燈，代之以各種娛樂形式。娛樂活動蒙古族傳統的娛樂活動有賽馬、賽駱駝、摔跤、射箭射擊、拔河、民間歌手彈唱，馬頭琴演奏《江格爾》演唱、民間舞蹈。土爾扈特蒙古族舞蹈有群舞、獨舞、男女對舞，還有隨歌伴舞，舞姿飄逸豪放，顯示出草原民族獨有的特色。

除夕

除夕，先在馬尼巨集杆子的東南方燃起簿火，取各樣吃食投入火中祭奠。接著，一家人歡聚一堂共吃羊頭。進餐之前，家中長者要先把羊嘴巴揭開，按迷信傳說，這個儀式大概有兩個用意，一是避免一年的口舌矛盾，二是張牙以驅鬼避邪、因為三十這天世無主持之神，鬼要四處籌集一年食物，羊嘴大張是足可把餓鬼嚇跑的。午夜，全家圍坐一起吃餃子，名曰“辭歲飯”。外出不在家的(婚後分居的男兒和出嫁的女子除外)也要由家長喊一聲他的名字，放一份碗筷，留一份年飯。東方微亮，新年伊始，這時候，家家戶戶都在馬尼巨集杆子的座盤上點起天燈(系用三百六十一根裹棉竹芨紮成，沾油點燃)，隨後再分別祭把天、地、火、祖。祭奠完畢，就該噶早年茶了，此時，全家人都要用手指彈點一下酸奶，以取吉祥之意。老人正襟危坐，兒女要施跪拜禮敬獻哈達，長輩也要逐個賜祝福詞。隨後，又是全家(夫婦之間除外)互換鼻菸壺以示新年祝賀。新春期間，男女青年紛紛騎上駿馬(舊時正月八年級、初五、初七不出門)，帶上哈達、鼻菸壺和美酒，三五成群，興高采烈地挨個給親友拜年。草原上，酒肉飄香，歌舞昇平，到處瀰漫著濃厚的節日歡樂氣氛。

打鬃節

蒙古族的傳統節日打鬃節,是蒙古族的傳統節日，每歲五月初擇日舉行。當馬駒長到一週歲時，要進行首次剪鬃，屆時舉行隆重的剪鬃儀式。剪鬃者接先致剪馬鬃祝詞，向被剪鬃的首匹馬駒潑灑奶酒，向馬的腦門塗抹奶油，開始剪鬃。第一剪剪下的馬鬃送至吉雅其神龕前供祭，還要在草地上舉行歡宴，祝福馬群興旺。

　　蒙古族的飲食習俗

蒙古族的飲食大致分三大類，即肉食、奶食、糧食。一日三餐，兩稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面條、吃包子。

其格：“其格”酸馬奶(通稱馬奶酒)是蒙古民族人民在各種聚會、盛宴中的珍貴飲料。在那達幕大會上，總是痛飲其格，以慶賀畜牧生產的大豐收和吉祥如意。據《馬可·波羅遊記》記載，忽必烈在皇宴會上曾把其格、駝奶等飲料盛在金碗裡款待客人。

飲料主要有三種：奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的飲料，一日三餐都要喝奶茶;酸奶：即發酵後的馬奶“其格”以及發酵後的牛、羊奶“塔日嘎”能散熱止渴，且富有營養;奶酒，又叫蒙古酒。把發酵的奶放入鍋中慢火熬煮、蒸餾後即釀成透明醇香的奶酒。

奶食：蒙語叫“查幹伊德”是純潔吉祥的意思。奶食品主要有六種：白油、黃油、奶皮子、奶豆腐、乳酪、奶果子。

肉食：牛、羊肉是蒙古族最普通，也是最喜愛的食品。尤其願吃羊肉的“手扒肉”，羊肉的吃法多種多樣。常見亦享有盛名的“手扒肉”、“全羊”，也叫“羊背子”。

蒙古酒：蒙古酒是蒙古族人的主要飲料之一，蒙古酒是從牛奶中提煉而成，故稱“牛奶酒”蒙古酒綿厚醇香，無色透明，少飲延年健體、活血補氣，男女老幼皆可飲之。蒙古族人制做“牛奶酒”歷史悠久，據史書載，蒙古勃兒只斤鐵木真1206年建國時每逢吉慶之日狂飲此酒，增添喜日氣氛。1271年忽必烈定國號為元，尤為盛產蒙古酒。然而，時過700多年，生產蒙古酒的原始工藝流傳至今仍未改變。

蒙古包是一種天幕式的住所，呈圓形尖頂。通常用羊毛氈子一層或二層覆蓋。蒙古包是滿族對蒙古族牧民住房的稱呼。“包”滿語是“家”“屋”的意思。古時稱作“穹廬”“氈包”。蒙古包分兩種。一種是牧區夏季用的，為移轉式的，一種是冬營地為半固定式的。蒙古語稱移轉包為“烏爾郭格爾”。蒙古包在大雪中阻力小，不積雪，下雨時包頂不存水。包的門方長而小且連地面，寒氣不易侵入。包的百葉哈納是用數根相等的細木棍和牛皮繩連結而成，用時拉開便成圓形的蒙古包牆，搬遷時摺疊，又能當勒勒車的車板。包的頂端有個口就是天窗,可通煙通氣，又可採光。