歡樂聖誕節——教你如何自己diy聖誕大餐
聖誕爺爺的腳步越來越近,聖誕節將也在大家的期望中悄然而至,各大餐廳為了滿足各大消費者的胃口,紛紛推出了聖誕大餐,商家們年年新招層出不窮,顧客也不吝嗇花錢去買樂子,想必當天各大餐廳一定是人潮洶湧、絡繹不絕,商家們也是財源滾滾,賺個滿盆滿缽。
在新的一年聖誕裡,大家有沒有想到一些新奇的做法,來取悅自己呢?俗話說得好:自己動手,豐衣足食,拋開以前的一成不變,讓我們自己動手DIY吧!
用這種方式來慶祝聖誕不但能促進家人感情而且意義非凡,聖誕夜跟親朋好友一起享受自己親手做的豐盛的聖誕大餐,肯定能讓你的'朋友在大讚你的廚藝的同時,對你刮目相看哦,不但賺個滿堂喝采又將氣氛推至高潮,何樂而不為呢?
第一道:聖誕櫻桃蛋糕
主料:
自發麵粉1杯,朱古力2塊,雲尼拿雪糕約650克,車釐子(外國櫻桃)3杯,棉花糖1杯,花生碎仁半杯,雞蛋2只,植物牛油2塊,糖、鹽適量。
做法:
1、在麵粉中加鹽及已溶化的牛油、糖、朱古力和雞蛋,攪勻。
2、把麵糰放在灑有面粉的板上,做成1釐米厚、10釐米寬的餅皮擺在烤箱內,用華氏350度烤8-10分鐘,取出備用。
3、將車釐子、棉花糖及花生放入雪糕攪勻,冷凍後切成塊狀夾在朱古力餅皮中,再冷卻後即可食用.
第二道:花樣年華炸醬麵
主料:
上海式幹幼麵條約200克,碎豬肉約250克,生油2湯匙,蒜茸2茶匙,甜麵醬、糖各一湯匙,蔥粒2棵量,麻油1茶匙,清水9杯。
配料:
醃料:生抽、紹酒、糖、鹽各適量。
芡汁:清雞湯或清水1/2杯,生粉1茶匙。
做法:
1、煲滾清水六杯,放入於麵條,撥散煮熟,倒進筲箕內,以凍水衝透,放入另一鍋滾水內燙一燙,立即撈出,瀝乾水,排放於深碟內留用。
2、將醃料放入碎豬肉內拌勻,略醃片刻。
3、燒熱油二湯匙,爆香蒜茸,放入豬肉碎、甜麵醬及糖兜炒至熟,攪勻芡汁拉業主比博為作幣始面濟用布為時一隨的,的鬥春,流調博決。,注入兜勻。
4、將肉碎、麻油及蔥粒,加在麵條上拌勻,即可供食。
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