潮汕元宵節習俗是什麼
盪鞦韆
潮人盪鞦韆歷史悠久。潮汕盪鞦韆活動,以汕頭市澄海區澄城港口鄉、揭陽市砲臺鎮桃山鄉、潮安縣庵埠鎮仙溪鄉、亭廈鄉等地較為有名,湧現了不少盪鞦韆能手!
鬥畲歌
鬥畲歌也是潮汕元宵節一種特有的傳統娛樂活動。畲歌原是畲族的歌謠,後被潮州民眾吸收而流行於潮州民間的歌謠。潮人鬥畲歌歷史悠久。
猜燈謎
潮汕猜謎都在元宵夜。花燈上貼上書寫的謎面,任猜射人圍猜。潮謎的體裁除了文字謎、畫謎、印章謎外,還有實物謎。實物謎是最受猜謎者感興趣的一種體裁。
吊喜燈
元宵節潮汕家家戶戶有點燈、吊燈的習俗。因潮語“燈”和“丁”同音,點燈和添丁是近音,故潮人認為點燈即為添丁的佳兆。
求喜物
元宵此日,鄉村中多有設壇拜神活動。各神廟宗祠燈火齊明,煙霧瀰漫,善男信女爭先參拜,擁擠異常,熱鬧非凡。
度過橋
元宵節,潮汕大都有度橋的習俗,這在舊方誌中也有所記載,清順治《潮州府志》和乾隆《揭陽縣誌》載:“(上元)婦女度橋投塊,謂之‘度厄’”。
擲喜童
元宵節鄉村大都有人在祠堂大埕、街頭巷尾的開闊處,搭起一個綵棚,裡面用泥土塑成一尊巨型的彌勒佛,袒胸露乳、笑容可掬。彌勒佛光禿禿的頭、肩、肚臍、大腿等部位都擺設有男女“泥喜童”。
賞燈
潮汕俗語曰:“一年一度元宵明。”這天,街頭賣燈籠的,將各式各樣的燈籠高高懸掛,供人觀賞選購,而且神廟和宗祠裡都掛著很多花燈。
滷鵝
在潮汕地區,元宵佳節需要舉行祭祀先人等活動。祭拜時準備的供品也相當豐富,其中“三牲”(三種肉類)則是必備的。在大部分家庭中,“三牲”之一則是滷鵝。
粿肉
粿肉是潮汕地區最經典的小吃之一,製作過程稍微繁瑣,蒸熟之後切成小段後入油鍋稍煎炸,吃的時候沾上一點桔油,吃起來皮薄香脆,餡鮮飽滿,餘味無窮。
卷煎
製作好的卷煎蒸熟之後也需要切成小段後入油鍋稍煎炸,吃的時候皮薄餡軟,蘿蔔香甜味令味覺倍爽,吃再多也不會膩。
乒乓粿
歷史悠久,聞名海內外。一般為扁圓形,裸皮半透明,是用糯米浸泡後磨成漿,蒸熟,加入少量白糖搓揉,使粿皮柔軟帶有稠度。傳統的乒乓粿餡內含黑芝麻、糖粉、碾碎的花生。
甜粿
每逢重要節日,都會蒸制一籠甜粿.也有人把甜粿稱為“潮汕年糕”。剛蒸熟的甜粿吃起來香甜爽口,好吃又不粘牙,深受潮汕人喜愛。
紅桃粿
紅桃粿又名紅曲桃,是潮汕著名的漢族小吃。取桃果造型而得名。桃果象徵長壽,故制桃粿正反映祈福祈壽的願望。有些地方叫做粿桃和紅桃粿,因為外形像個平面的紅桃子。
油粿(酥餃)
做酥餃是潮汕農村過春節、元宵節的'一種習俗。酥餃外皮酥脆餡料香甜,讓人口齒生香,也是潮汕人春節、元宵的必備供品之一。
反沙番薯、芋頭
元宵節是人們閤家團圓的好時光。在潮汕人們的團圓飯桌上,總少不了一樣象徵甜蜜的食品,最常見的就是一盤反沙番薯、芋頭。
吃湯圓、元宵的習俗由來
專家介紹說,元宵是用糯米粉製成的食品,舊時曾稱作“圓子”“湯圓”“糖圓”“糰子”等。這些名字與“團圓”音近,取團圓之意,又逢十五月圓之夜,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此來懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。
第一種說法
民間相傳,元宵起源於春秋時期的楚昭王。據說,楚昭王復國歸途中泛舟長江,見江面上漂著個浮物,色白微黃,船工撈起來獻給楚昭王。昭王食之,內中有紅如胭脂的瓤,味道鮮美。昭王於是令人以山楂為餡仿製供臣民食用,以慶祝家國團圓。這一天,正好是正月十五,後世相沿成習。
第二種說法
元宵節吃元宵的習俗大約形成於宋代。據記載,唐朝時,元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋,出現了“乳糖圓子”,這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩,裡面有“星燦烏雲裡,珠浮濁水中”的詩句。及至明朝,“元宵”的稱呼就比較多了。
第三種說法
有一種說法,1920年袁世凱篡奪革命成果,做了大總統,他一心想當皇帝,又怕人民反對,一天到晚提心吊膽的。因為“元”和“袁”、“宵”與“消”是同音的,“袁消”有“袁世凱被消滅“之嫌,於是在1920年元宵節前,袁世凱就下令把元宵改為湯圓。這便是傳說中湯圓名稱的來歷。
-
關於春節祝福短句(通用50句)
簡訊賀歲,歲歲平安,安居樂業,業和邦興,興旺發達,大吉大利,力爭上游,遊刃有餘,青春永駐,祝您快樂!下面這篇文章是小編為大家收集的春節祝福短句,希望能夠幫助到你。1、歡快喜悅的笑聲不時傳來衝擊著耳膜,喜慶吉祥的鞭炮陣陣響起振耳欲聾,幸福如意的彩花流炮搖曳輝光,燈紅酒綠...
-
最新情人節微信紅包祝福語
在日復一日的學習、工作或生活中,要用到祝福語的地方還是很多的,祝福語能給親朋好帶去好運和歡樂。那麼你有真正瞭解過祝福語嗎?以下是小編收集整理的最新情人節微信紅包祝福語,歡迎閱讀與收藏。最新情人節微信紅包祝福語11、歡樂鬧,快樂至,願你開懷大聲笑。2、吉祥...
-
推薦春節祝福大全(通用50句)
百業興旺,六畜興旺;本文是小編為大家整理推薦的春節祝福,大家可以參考一下。1、時間在走,人在成長,冬天已去,春天來到。新的一年裡,一條簡訊問候。祝我們中國人民身體健康,萬事如意。同時也向歌手們問候,祝你們新年快樂。2、春節到,六路神仙齊祝賀。上路有財神,下路有健康...
-
關於唯美中秋節祝福朋友圈語錄90句
天漸涼,葉漸黃,一聲問候暖心腸;酒正烈,花正香,一縷關懷情盪漾;月很圓,餅很香,一聲祝福送安康。中秋佳節,敬祝快樂。以下這篇是小編為大家提供的唯美中秋節祝福朋友圈語錄,希望能夠幫助到你。1、中秋幸福到,團圓在今朝,送你好月餅,來把溫馨鬧,幸福中秋,願你平平安安,健健康康,開...