蝦乾的儲存方法及吃蝦乾時的注意事項
太喜歡吃蝦乾了,一下子買了好多蝦乾放在家裡,你瞭解蝦乾的存放方法嗎?在家裡怎樣存放蝦乾,才可以保證蝦乾長時間不變質呢?
因為蝦乾是乾製的水產品,不少乾製水產品本身就是脫水、暴晒出來的,因此並不怕光。最好的儲存方法,是把它們裝進廣口玻璃瓶裡,然後放在有光的地方,偶爾開啟瓶口散潮氣。這樣,一來能防止串味;二來能避免受潮、長毛。
1、淡質蝦米,可攤在太陽光下晾晒,待其幹後,裝入瓶內,儲存起來。
2、鹹質蝦米,切忌在陽光下晾晒,只能將其攤置在陰涼處風乾,再裝進瓶中。
注意:無論是儲存淡質蝦米,還是鹹質蝦米,都可將瓶中放適量大蒜,以避免蟲蛀。
seasee溫馨提醒:1、對海鮮尤其是蝦蟹過敏的親,為了您的健康最好不要吃哦,等不過敏了再吃。(過敏可大可小,起點皮疹還算輕的,過敏很輕的可根據情況一次吃一二個;或者幾天吃一二個,先少量吃,這是一種脫敏方法,具體要看個人情況。)
2、有朋友會邊吃蝦邊喝啤酒,不可否認,蝦乾的確是送酒的.好東東。偶爾邊喝啤酒邊吃蝦乾問題不大,不過,seasee建議最好不要長期這樣吃,因為海鮮和啤酒同吃對健康不利。
3、由於蝦尾蝦頭容易刺到,親們開袋食用、拿蝦做菜時要小心,吃時細嚼慢嚥,好好享受蝦的美味吧。有湛江的朋友開玩笑說,不會吃的人就會刺到嘴,會吃的人怎麼都不會刺到。
4、小小孩、老人最好去蝦皮吃或者慢慢慢慢的吃啊,以免蝦皮卡喉嚨,或粘在喉嚨(seasee是不去殼的,因為殼含有豐富的鈣,不用吃保健品就能補鈣了,嘻嘻,還安全。)
5、每天吃的量最好不要超過15個,一次吃蝦乾最好不要超過10個,因為蝦乾必竟是乾貨,吃了要喝水,以免一次吃太多喝太多水導致胃脹哦。
6、如果放常溫下,建議親最好3個月內吃完以享受到最好的美味;拆封後一定要放冰箱急凍層保鮮儲存,放多久都沒關係;沒拆封可放冰箱保鮮層。
seasee製作的蝦乾由於沒有防腐劑,但放了脫氧劑,以儘可能的保鮮,只保證收到貨時沒有質量問題。如果拆封了,脫氧劑也就不生效了,如未能按建議放冰箱急凍層,導致的質量問題就不屬於seasee負責的範疇了。
小趣事:一個親買了蝦乾,反應拆封後放了半個多月(沒放冰箱急凍層)開始發黴了,開玩笑說這就是沒放防腐劑的原因。所以拆了後一定要放急凍層;沒拆放在常溫或保鮮層,最好保鮮層。
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