杞圓藥酒做法及搭配禁忌
[藥物組成牛膝90g杜仲90g五加皮90g枸杞子120g桂圓肉120g大棗500g大生地120g歸身120g紅花30g白糖lkg蜂蜜lkg甘草30g銀花90g
[功能主治滋補肝腎、強壯筋骨、活血養神。適用於肝腎精血不足、腰膝少力,或筋骨不利、頭暈、目暗、心悸、失眠等症。
[用法用量每日飲一盅,不可過量飲用。
[製備方法以水煎藥取濃汁,再兌人酒7.51,也可按一般熱浸法制取。
[資料來源清·《元匯醫鏡》;《治療與保健藥酒》
按:該方因藥平和,體質偏於肝腎虛弱者,無明顯症狀,也可使用
搭配禁忌
1.蜂蜜不宜與孜然一起吃,易上火傷肝,眼紅腫。
2.蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者一起吃不利於人體的生化反應。
3.蜂蜜和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒
4.蜂蜜和大米同食會胃痛
5.蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,一起吃容易引起腹瀉。
6.蜂蜜不能用沸水衝飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質,若用沸水衝飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的'營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水衝飲。
7.蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜一起吃後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
8.豆漿蜂蜜不宜衝食豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者衝兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。
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