碧螺上訪散文
憑著一腔對碧螺春的神往與喜愛,這次,我既然有機會來到蘇州,一定要去太湖東山碧螺峰探個究竟。因為那裡,是蘊育碧螺春的故鄉,亦是讓她蜚聲海外、享譽全球的搖籃。
東山位於太湖東岸,是蘇州陸地延伸到太湖的一座島嶼。它由數十座山丘連綿而成,碧螺峰就是其中的一座山丘。因為是山丘,所以碧螺峰既沒有黃山的險峻,又沒有泰山的挺拔,它與江南隨處可見的低矮的丘陵並沒什麼兩樣。
我乘坐環東山旅遊大巴,到紫金庵下的。一下車,一股濃濃的香火味撲鼻而來。映入眼簾的便是一片鬱郁蒼蒼的果林。由於相距太遠,我分不清那究竟是什麼果樹。我循著香火的味道,踏著鵝卵石與麻石塊鋪就的道路前行。漸漸地,紫金庵的廟宇呈現在面前。因為我是慕名而來探訪碧螺春,並非燒香拜佛,所以我沒有隨客流進入紫金庵,而是沿著它的院牆外的石子路,獨自向山丘的深處進發。
雖說此時已進入夏季,接近中午的太陽有點火辣,但在濃密的`果林間穿行,卻沒有半點悶熱的感覺。相反,隨著陣陣微風吹來,渾身涼爽,愜意無比。原來,這是一片由多種果樹組成的果林。桃子雖已下市,但枝繁葉茂,青翠濃郁;黃澄澄的枇杷鑲嵌在闊厚的枇杷葉間,在陽光的照耀下熠熠生輝;一串串蛋黃色的板栗花,懸掛在樹梢,隨風搖曳,四處飄香;還有那楊梅,紅得發紫,青得透碧,亮閃閃,沉甸甸,若沒有竹竿支撐,長長的枝丫早就伏倒在地……
一畦畦茶樹,就散落在這片濃密的果林間。粗矮的茶樹,張開嬌小的、翠綠的橢圓嫩葉,貪婪地吮吸果林裡飄散的花香與果香。我徜徉在林間小道,恰巧遇見一位治蟲的果農。於是,我走上前,問道:“老伯,這是炒制碧螺春的茶樹嗎?”
“是啊,這兒才是最正宗的碧螺春。”
“僅有這一處茶園嗎?”
“豈止這點兒!山頂及西山坡可比這裡大的多。”
果農一邊說著,一邊用手向山上指著。
我懷著一顆好奇之心,順著果農所指的方向繼續攀登。爬到半山腰,石子路成了盡頭。接下去,便是一段崎嶇的羊腸小道。鬆散的沙礫土壤,每走一步,就得小心翼翼。否則,稍不留意,便會摔倒。越往前行,山坡越陡,道兒越窄,散落的茶樹卻漸漸連綴成片,最後在山頂彙集成廣闊的綠色的茶園。當我爬到山丘之巔,被眼前的景象震懾住了:在山丘的西邊,被果林掩映的茶園,沿著山丘,連綿不斷地延伸到太湖之濱。綠浪翻滾的茶園,與煙波浩渺的太湖水此起彼伏,交相輝映……
有道是:上有天堂,下有蘇杭。碧螺春就生長在蘇州這座人間天堂。捲曲如螺,銀毫披身;嬌翠欲滴,小家碧玉;品得越多,滋味越濃。俗話說:一方水土養一方人。蘇州的水土,不僅產生了婉轉軟綿的吳語,婀娜柔媚的吳女,而且還蘊育了形態窈窕,韻味雋永的碧螺春——這一人間尤物,飲中佳品!
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